Okusne mesne jedi v pečici: preprosti recepti

Meso velja za sestavni del prehrane ljudi. Popolnoma združuje s skoraj vsemi sestavinami in služi kot odlična osnova za ustvarjanje različnih dobrot. V današnjem članku bodo predstavljeni najbolj zanimivi recepti, pečeni v posodah iz pečice.

Govedina s suhimi slivami in krompirjem

Ta okusna jed je pripravljena v službenih lončkih in, če je potrebno, lahko postane dobra dekoracija vsakega praznika. Da bi jih hranili s svojimi sorodniki, boste potrebovali:

• 700 g govejega mesa.
• Čaša suhih sliv.
• 800 g krompirja.
• 2 bela čebula.
• 2 korenja.
• Sol, voda, pusto olje, rožmarin in mešanica paprike.

V lončkih za lase položite krompirjeve rezine, sesekljano čebulo, raztrgano korenje in koščke govedine, marinirane v rožmarinu in soli ter ocvrte v rastlinskem olju. Tukaj se pošljejo tudi predkuhane in rezane slive. Vse to podsalivayut, poper, dopolnjena z majhno količino tople vode in poslana na toplotno obdelavo. Priprava takega krompirja z mesom v pečici, previdno segret na standardno temperaturo. Čas zadrževanja v pečici je odvisen od tega, kako se hrana razreže.

Govedina z gobami in ajdo

Ta hranljiva in okusna jed je izredno uspešna kombinacija mesa, šampinjonov in žit. Če želite, da jih hranite svojo družino, boste potrebovali:

• 400 g govejega mesa.
• 200 g šampinjonov.
• 2/3 skodelic ajdove kaše.
• 3 tbsp. l. ne preveč debela kisle smetane.
• Majhna žarnica.
• Povprečna korenček.
• Sol, voda, pusto olje in začimbe.

Čebulo in korenje so olupljeni, zdrobljeni in ocvrti v namaščeni ponvi z dodatkom šampinjonov. Mešana ocvrta zelenjava se razprostira v delih loncev, na dnu katerih je že oprana in sortirana ajda. Pošljejo tudi kose govejega mesa z kislo smetano, soljo in začimbami ter malo vode. Pečemo to jed iz mesa v pečici, segreto na 180 stopinj, eno uro.

Svinjina s šampinjoni in krompirjem

Ta aperitivna jed ima izrazit okus gobe in relativno visoko vsebnost kalorij. Zato je lahko dobra izbira za polnopravno družinsko večerjo. Za pripravo boste potrebovali:

• 8 velikih gomoljev krompirja.
• 800 gramov sveže svinjine.
• 500 g šampinjonov.
• 3 srednje žarnice.
• 10 žlici. l. majoneza.
• 60 ml koruze ali oljčnega olja.
• Sol, sveža zelišča in paprika.

Polovica čebule, ki je na voljo, se razrežejo na polovice obročev in prehajajo v umazano posodo. Takoj, ko postane prosojno, se mu dodajo kvartice gob, sol in poper in nadaljujejo kuhanje še četrt ure. V ločeni ponvi pečemo meso s preostalim čebulo in jo razprodamo v keramične lončke, na dnu katerih je že malo vode in kruhov krompirja. Gobo enakomerno popržite in jih razprite z majonezo. Pripravite krompir z mesom v pečici, predhodno segret na standardno temperaturo. Po eni uri je vsebina loncev posejana s sesekljano zeliščjo in postrežena na večerji.

Posneto s svinjino in zelenjavo

Ta zanimiva in zadovoljiva jed je izredno sočna in dišeča. Njena glavna značilnost je navzočnost skodelice s skorjo sira, pod katero skrivajo zelenjava in svinjina. Za pečenje okusnega mesa v pečici potrebujete:

• 9 velikega krompirja.
• 500 g sveže svinjine.
• 250 gramov ruskega sira.
• 4 velika paradižnika.
• 2 mlade bučke.
• 80 ml oljčnega olja.
• Sol, zelenjava in začimbe.

Oprano in razsekano meso ocvrto v mazalnem ponvi, nato pa porazdelimo na dnu oljnega pekača. Na vrhu razpredimo kroge krompirja in bučke. Vse to podsalivayut, poper in pokrivajte lobulov paradižnika. Zgoraj je prihodnja pečenica posuta z naribanim sirom in prekrita s folijo. Pripravite to jed v mesu v pečici, segreto na 180-200 stopinj, do mehkosti vseh sestavin. Kmalu pred koncem postopka folijo natančno odstranimo iz pločevine, tako da je lahko njena vsebina pokrita s skorjo.

Svinjina z ananasom

Ta okusna jed ima zelo prijeten okus in zelo prijeten videz. Zato lahko postane vreden ornament katerega koli praznika. Plus, ima neverjetno enostavno kuhanje, tako da lahko vsak ljubica brez težav pripravi meso v francoščini iz svinjine. V peči bo pridobila ne le mehkobo in sočnost, temveč tudi rdečo skorjo. Za pripravo boste potrebovali:

• 100 g ananasa.
• 500 g sveže svinjine.
• 100 g majoneze.
• 100 g trdega sira.
• Sol in mlet poper.

Zdaj pa ugotovimo, kako kuhati meso v francoščini v peči. Od svinjine morate najprej zrezati in šele nato pojdite na naslednjo stopnjo. Da bi to naredili, se meso opere, posuši in razreže na porcije, katerih debelina ni večja od pet milimetrov. Vsak sloj je pretepljen s posebnim kladivom, soljo in poprom. Na ta način obdelujejo svinjsko meso z majonezo in pustijo marinirati. Po dvajsetih minutah se meso pošlje v oljni pekač in je prekrito s koščki ananasa. Vse to je posuto z naribanim sirom in ga damo v pečico. Pripravite posodo pri zmerni temperaturi največ petindvajset minut.

Svinjina s paradižniki in čebulo

Glede na spodaj opisano tehnologijo dobimo okusen pečen paradižnik in meso s sirom. V peči ima svinjina čas ne samo, da postane neverjetno mehka in sočna, ampak tudi, da se prekrije s čudovito zlato skorjo. Za pripravo boste potrebovali:

• 200 g nizozemskega sira.
• 800 gramov sveže svinjine.
• 6 srednjih paradižnikov.
• 2 majhne žarnice.
• 3 tbsp. l. majoneza.
• Sol, koriander in mlet poper.

Oprano meso razrežemo na centimetrske plošče in rahlo pretepamo s kuhinjskim kladivom. Vsaka od kosov se namaže s soljo in začimbami, nato se razširi v ponev in pokrije z majonezo. Čebula se porazdelijo na polovice čebule in rezine paradižnika. Vse to je posuto s sirom in ga pošljite v pečico. Pripravite svinjino na 180-200 stopinj, ne več kot štirideset minut.

Goveje meso, pečeno s sirom

Navdušencem krepke domače hrane je priporočljivo posvetiti posebno pozornost drugemu preprostemu receptu za mesne jedi. V pečici dobimo neverjetno mehko goveje meso, prekrito s topljenim sirah in kislo smetano omako. Za pripravo boste potrebovali:

• 500 g svežega mesa.
• 100 g nizozemskega sira.
• 100 g kisle smetane.
• Sol, pusto olje in dišeče začimbe.

Oprano in suho meso se oluplja iz filmov in razreže na majhne koščke. Pripravljeno na ta način je goveje meso porjavljeno v umazanem posodu, prelito, preneseno v oljano obliko in posuto s naribanim sirom. Vse to prelijemo s kislo smetano, zmešamo z začimbami in pošljemo na nadaljnjo toplotno obdelavo. Pripravite meso in sir v pečici, segreto na 180-200 stopinj, ne več kot petnajst minut.

Svinjina s česnom in začimbami

To preprosto in zadovoljivo posodo je vroče in hladno. V drugem primeru se lahko uporablja kot praznično rezanje ali za izdelavo slastnih sendvičev. Za pečenje takega mesa boste potrebovali:

• 1 kg svinjskega vratu.
• Velika glava česna.
• 7,5 g soli.
• 5 g začinjenega začimbe.

Oprano in suho meso previdno potresemo z mešanico soli, začimbami in zdrobljenim česnom. Na ta način pripravimo svinjsko meso na folijo. Vse to je tesno ovito v ovojnico in postavljeno na pekač. Pečemo meso v foliji v pečici, segreto na 250 stopinj, sedemintrideset minut.

Svinjina s suhimi slivami

Ta izvrstna praznična jed je zanimiva, ker ne potrebuje dodatne jedi. Za pripravo boste potrebovali:

• 500 g svežega svežnja.
• 250 g suhih sliv.
• Velika korenje.
• 125 gramov rozin.
• 45 ml rdečega vina.
• Sol, česen in začimbe.

Meso speremo in posušimo z brisačami za enkratno uporabo. Potem je na vseh straneh strgal s soljo, česnom in začimbami. V ovinku, pripravljenem na ta način, naredimo nekaj globokih rezov in v njih vržemo korenje. Po tem se meso razprostira na foliji, prekrita s suhimi slivami, posuta z rozinami in prelije z vinom. Vse to je zavito v kuverto in pečeno pri 200 stopinjah približno šestdeset minut.