Skupaj s skuto naredimo madžarske sokove

Madžarski cheesecakes s skuto za kuhanje zelo enostavno. Tako pecivo bo služilo kot odličen desert za družinski zajtrk ali prigrizek zjutraj. Ampak, če ne veste, kako jo pripraviti, vam bomo o tem posredovali v predloženem prispevku.

Madžarski cheesecakes s skuto: recept za korak po korak kuhanje

Obstaja veliko načinov za ustvarjanje okusnih madžarskih peciv. Nekateri raje to počnejo z luskavim pecivom in nekdo - kuhati na osnovi kvasovk. Danes bomo opisali obe zgoraj omenjeni metodi. Katera izbira za vložitev v družinsko mizo je odvisna od vas.

Potrebne sestavine:

• puhasto pecivo s shranjevalcem kvasa - okoli 400 g;
• pesek-sladkor - približno frac12-steklo;
• jajca sveža piščanca - približno 2 kosi;
• beljakovine ohlajeni - 2 kosi;
• sveža limonina limona - 1 kos;
• skedena suha drobnozrnata - 300 g;
• sladkor v prahu - potresemo pripravljen sladico.

Priprava polnila

Polnjenje sira poteka precej enostavno. Če želite to narediti, preprosto rešite suho skuto skozi fino sito, nato pa dodajte peščeni sladkor in jajca. Ko dobite homogeno maso, jo morate položiti na roko in jo vtakniti v belce. Tudi polnjenje sira mora nujno vključevati limonino lupino. Pečenje bo bolj okusno in okusno.

Priprava testa

Najhitreje se pripravijo madžarski cheesecakes s skuto testo brez testa, ki ne vsebuje kvasa. Konec koncev, ni treba gnetiti sami. Dovolj je, da samo pogledate v najbližjo trgovino in jo kupite v količini, ki jo potrebujete.

Preden naredite domače sira, morate popolnoma odtaliti plastno podlago. Nato ga je potrebno redko zviti v pravokotne stratume in ga razrezati z ostrim nožem na kvadratke, ki merijo 10 do 10 centimetrov.

Postopek priprave desertov

Madžarski sokovniki s skuto so zelo enostavno oblikovani. Da bi to naredili, je v središču vsakega kvadrata določena količina polnjenja (običajno v količini polne žličke). Po tem so vsi štirje koti izdelka pritrjeni na vrh deserta.

Kako pravilno pečemo?

Ko so vsi polizdelki pripravljeni, jih je treba položiti na ploščo za pečenje, olajšati in nato poslati v pečico. Pečemo take izdelke priporočamo za 20-28 minut pri temperaturi 200 stopinj. Kot rezultat te obdelave bi morali sesekljani znatno povečati, postati bujni, hrustljavi in ​​rahlo rjavi.

Pravilno služil družinski mizi

Po pečenju madžarskih sira s skuto, jih je treba vzeti iz pečice in popolnoma ohladiti. V prihodnosti je treba vse izdelke škropiti z veliko praška in jih predstaviti čaju ali drugi vroči pijači. Bon appetit!

Kako narediti testo kvasa?

Kvasovke s kvasovkami so bolj razkošne in zadovoljive od tistih, ki so izdelane iz luskavega testa. Toda za pripravo takšnih izdelkov boste potrebovali veliko več časa. Konec koncev za njih je potrebno osnovno bazo sami gnetiti.

Torej, potrebujemo:

• kvasni granulat - nepopolna mala žlička;
• jajca sveža piščanca - približno 2 kosov. za polnjenje + 1 kos. za preskus;
• skedena suha drobnozrnata - 300 g;
• pesek-sladkor - približno frac12- kozarci za polnjenje + 10 g za testo;
• zmehčano maslo - približno 150 g;
• mlačno toplo in pitno vodo - po 200 ml;
• moko, presejana - od 600 g.

Mesem testo

Preden kuhate sira, morate gnetiti testo kvasa. Da bi to naredili, je treba tople mleko združiti s pitno vodo, nato pa jih raztopiti v sladkorju in granuliranem kvasu. Nato je potrebna osnova za vnos jajčnega, mehkega jedilnega olja in prešane moke. Po mešanju debelega testa ga pustimo v toplem prostoru 70-100 minut. Pri tem mora dobro rasti, postati bujna in dišeča.

Napihnemo

Polnjenje za madžarsko pečenje je enostavno. Prekrišite skuto skozi sito, ga združite s kašo in sladkornim peskom. Kot rezultat, morate dobiti polnjenje, ki zelo spominja na skladnost debele kisle smetane.

Izdelujemo izdelke

Formiranje sira iz kvasovk je precej enostavno. Za to je potrebno osnovno podlago premakniti v tanko plast in ga nato razrezati na ravne kvadratke, ki merijo 10 do 10 centimetrov. Poleg središča vsakega izdelka je potrebno postaviti polnjenje s skuto in močno zataknite svoje vogale na vrhu deserta.

Pečemo v peči

Ko so vse sirarne s skuto pripravili, kot je opisano zgoraj, jih je treba previdno premakniti na mastno pecilni list. Nato napolnjene posode postavite v predhodno segreto pečico. Priporočljivo je kuhati takšne izdelke za 45-57 minut. Hkrati pa bi se morali dobro dvigniti, postati mehki in lepo rjavi.

Če želite dobiti lepše pecivo, potem, preden se postavi v pečico, je treba vsak oblikovan izdelek zamazati z utrjenim jajcem. Ta postopek bo prispeval k dejstvu, da bo vsa pečena sira imela sijočo sijajno skorjo.

Pravilno peko na družinsko mizo

Zdaj veste, kako narediti madžarsko sira na domu. Kot lahko vidite, ni nič kompleksnega pri pripravi in ​​ne more biti. Ko je pečenje kvasa rjavega, ga je treba previdno odstraniti iz lista in položiti na veliko posodo. Ponudite te izdelke lahko v toplo ali že ohlajeno stanje, skupaj z vročo čokolado ali kavo. Bon appetit!