Vroča solata: najboljši recepti

Ljubitelji ostrega niso vedno zadovoljni s sorto mize. Večina jedi za njih je pogosto sveža, saj ni vsakdo "všeč vroče", in mnogi ljudje ne dovolijo zdravja, da jedo močno začinjene jedi. Najhujša stvar pri prigrizkih je, da so navadno nevtralni po okusu. Vendar pa lahko zase in na počitnice takšne "trpljenje" zelo dobro pripravijo solato. Blagoslov njihovih receptov je morje.

Zelena solata

Tudi najpogostejša zelenjava je primerna za kuhanje solate od njih, ostro, kolikor želite. To traja četrt kilograma rednega belokochanki, fino shred, prisalivaem in okleva, da naj sok. V zelje vlije brusochki dve sveži kumare. Majhna korenjasta korenina na korejskem rdečem, rdeči bolgarski poper se razreže s trakovi. Zelenjava (ki je pri roki ali katera vam je ljubše) drobno sesekljane, karanfel česna zadušil. Komponente so povezani, in da bi dobili oster solato narediti omako: zmešamo v skledi z žlico četrt koriandra in gori rdeča paprika, vroče napolni dve žlici rastlinskega olja, a - močan kis in čaj - sojino omako. Sestava napolnjena z zelenjavo in posodo za nakup "trdnjavo" in pol ur skriva v hladilniku.

Izraelska začinjena solata

Zelo zanimiv in vabljiv recept! Večbarvnih Bolgarska paprika in nekaj ostrih in pečen v peči na dober tan, nato pa nežno očistiti. Sok, ki se je nabiral v notranjosti zelenjave, je treba skrbno vliti v skledo. Sladke paprike so rezane precej velike rezine, ostre ali tanke slamice ali majhne kvadrate. Jim dodamo nekaj naribanega česna česna. Za zapolnitev sok, pomešan s papriko, olivno olje, malo soli in dvakrat sladkornih - odšel v solati pikantno, vendar začinjene sladkobnega noto. Plus limonin sok in malo balzamični kis. Natančno razmerje se izračuna sam po sebi. Ta mojstrovina je lahko pol ure, naslednji dan postane še bolj okusna.

Kitajski zmaj

Kitajec je izumil zelo okusno solato - začinjeno, z mesom in zelenjavo. Za njega sveže pese in tri korenje namažejo na korejskem Rende, štiri čebula cut tanko in polukolechkami Passero, malo manj kot funt sesekljane svinjine in ocvrte Julienne praktično. Majhen pikantna paprika zelenice pa so čimbolj majhne. Vse sestavine so mešane, poperjene, soljene, posuto s sladkorjem in aromatizirane s 3% kisom z olivnim oljem (1: 8). Kitajska solata v hladilniku ni treba vzdržati, takoj lahko jeste.

"Ostri jezik"

Ime govori zase. In istočasno opozarja na glavno sestavino, ki toplo vstopi v to solato. Recept ni preveč poceni, ampak tudi ne preveč draga - zahteval bo prašičje (ali govedino) jezik. Polijemo hladno vodo in puščamo eno uro, da namočimo. Nato je voda zamenjana s svežo vodo in posodo postavite na peč. Po vrelo umakne peno, ogenj priviti, so vrgli v vodo Zrnje papra s soljo in lovorja in kuhano do zmehčana jeziku - povprečno štirideset minut. Nadalje se očisti pod mrzlo vodo - je lažje olupijo se odstrani - in narežemo na kocke. Podobno se deset kosov razpade kisle kumarice. Tretjina kilograma začinjenega Korejski korenček Rezano je na pol, tako da slama ni predolga. Kot preliv se uporablja marinada iz korenja. Po mešanju - pol ure v hladilniku, po kateri se lahko na mizi postrežejo solata, začinjena, začinjena in izvrstna.

Začinjena solata iz mesa

Uspešno združuje svinjine in surove šampinjone. Majhen kos mesa, dvesto gramov, narežemo na kocke in marinirane v vinski kis z začimbami in soljo dvajset minut - pol na uro. Potem svinjina na hitro segreva zelo hitro, približno deset minut, z močnim mešanjem. Medtem ko je meso ohladimo, narežemo na velike kocke, dva paradižnika, trakov - solate, tanki prstani - čebule in plošče - osem koščkov gobe. Oblečeni akutna zelenjave solata (kateremkoli) olje, kadar košček ingverja namažejo in iztisnjen skozi par česna.

Pikantno sadje

Če menite, da so nesoglasja in sadeži nezdružljivi, ste napačni. Seveda bo okus nenavaden, a ostro ostri ostri kosi (recept s fotografijo v članku). Ni vam treba zapolniti - sestavine bodo dale veliko sokov, ki bodo služile kot polnjenje. Izrežemo jo s kocjobo brez kože (po možnosti - iz trde sorte). Majhno jagode se lahko izlije cele, velike - razrezane na dva ali štiri kose. Sočne breskve so rezane na rezine, sir s plesnijo - majhne kocke, čilija poper - tanke slamice. Vse je lepo zmešano in prelijemo z mletim poprom. Preizkusite - bodite presenečeni! Sadna solata oster bo prijetno presenetil tudi prehitne gurmane.