Pikantna krila KFC: recept. Kako kuhati krila

Restavracije s hitro prehrano, kot je znano, ne prinašajo koristi za naše zdravje. Poleg tega ne moremo zanesljivo vedeti, iz katere hrane pripravljamo najljubše jedi in prigrizke. Zato vam predlagamo, da poskusite v svoji kuhinji in pripravite ostre krila KFC. Recept za to jed, seveda, ne moremo popolnoma prenoviti. Vendar pa bomo poskušali storiti nekaj podobnega in morda celo bolj okusno.

Piščančja krila kot v KFC

Ta jed, pripravljena na podlagi recepta za priljubljeno prehransko verigo, bo privlačna za odrasle in otroke. Sočno piščančje perutničke in file v drobtine ne more trditi 100% podobnost z izvirnikom, ampak rezultat bo presegla vaša pričakovanja. Kako kuhati KFC krila, preberite spodaj.

• Za slanico, v kateri bomo kisla kokoši, vzemimo 1,5 litra vode, dve žlici soli in dve žlici ribje omake (lahko ga kupimo v katerem koli supermarketu).
• V bazenu s slanico položite kilogram kril in enega kilograma piščančjega filea. Piščanca pustite marinirano eno uro in pol.
• Za paniranje mix skodelico moke z dveh žličk soli, dveh čajnih žličk sladkorja, črnega popra, pol čajne žličke bazilike. Dodamo nekaj okusen, pol žličke mlete bele poper, dve čajne žličke paprika, čebula v prahu (0,25 žličke) pol žličke suhe česen, mleto rdečo vroče poper, muškatni orešček, suha žajbelj, ingver (prah) z majarona okus.
• V globoki skledi zlomite štiri jajca, nalijte kozarec mleka in vse zmešajte z eno žličko paprike.
• Piščančje kosi vzemite iz slanice, odstranite odvečno vlago s papirnato brisačo. Odrežite krila na sklepih in se znebite tankih nasvetov - jih ne potrebujemo. Filete razrežite v debele trakove.
• Globoko ponev vlijemo sončnično olje (mora zajemati približno tri centimetre) in se segreje na ogenj.
• Kosi piščanca potapljajte v testo, nato zavite v drobtine in na koncu sperite v vročem olju, dokler ne kuhate.

Namestite končne krila na posodo in jih na mizo napolnite z vašimi najljubšimi omakami.

Pikantna krila KFC. Recept

Sočni rezine piščanec v peki zasveti v soboto zvečer, preživel v družbi prijateljev ali družine. Kako kuhati krila:

• Z mešalnik in mešamo na preprost vilice globoko skledo eno jajce, pol kozarca mleka, žlička soli, čajno žličko poper Cayenne, žlico paprike, pa tudi začimbe za piščanca. Nato dodajte pol kozarec moke v skledo in ponovno premešajte.
• Cut piščančje peruti na tri kose in ločeno od njih z ostrim delom (je mogoče zavreči ali levo za izdelavo žele). Zlomite vsak kos česna, potopite v marinado in pustite nekaj časa.
• V čisto plastično vrečko nalijte pol skodelico moke, nato pa pošljite žlico paprike in žlico cajnovega popra. Paket večkrat pretresite, da se njegova vsebnost dobro premeša.
• V globoki ponvi segrejte rastlinsko olje.
• Pet ali šest kril izide iz marinade, jih položi v vrečo in močno stresa večkrat. Po tem spržite koščke, dokler niso globoko ocvrti.

Začinjena krila

Pripravite to čudovito prigrizek in presenečite svoje prijatelje. Morda bo nekdo rekel, da je okus te jedi nekoliko drugačen od izvirnika, vendar bodo vsi še vedno zadovoljni. Kako kuhati KFC krila?

• Pripravite krila z rezanjem v sklepe in znebiti akutnega dela.
• Zmešajte začimbe za piščanca, sol, žlico kisa in rešite nastalo maso piščanca. Po pol ure potresemo krila z mešanico paprike in pustimo, da se marinirajo še eno uro.
• Koruzni kosmiči (ena paketa) se razrežemo v veliko drobtino in jih položimo v skledo. V drugi plošči, bič štiri jajca, in v tretji, mash moke.
• Preden spustite krila v predhodno segreto olje, jih potapljajte v moko, jajce in kosmiče. Frite dele na vsaki strani, dokler se ne pojavi čudovita rdeča skorja.

  

Pripravite se na to jed kislo smetano omako s česnom, sol in zemlja poper.

Hrustljavi kosi

Ti piščančji kosi v ustih se dobesedno topijo. Kako kuhati krila, ki spominjajo na okus originala? Pred vami podroben recept:

• 1,5 kg piščančjih kril je razdeljenih na dele.
• Začimbe za piščanca zmešajte s škrobom in vodo. Piščančje koščke postavite v nastalo omako in pustite, da se za nekaj časa marinirajo.
• Za mešanje mešanice moke in paprike.
• Ko so krila pripravljena, jih odstranite iz marinade, potapljajte v moko in ocvrte, dokler ne kuhate v veliki količini predhodno segretega olja.

Akutna predjed za pivo

Pripravljamo ostra krila KFC (recept je že nekoliko drugačen). Sočno piščančje kose s hrustljavo posuto postal idealen prigrizek za pijače in odličen dodatek v soboto gledal dober film. Kako kuhati krila:

• Vzemite en kilogram piščančjih kril in jih obdelajte, odstranite oster del.
• Popij vročo papriko iz semen in premešajte s soljo. Krila zmešajte s papriko in vročim poprom.
• V embalažo nalijemo 250 gramov koruznih kosov, nato pa jih premikajte s kotalnim čepom.
• Zmešajte dve jajci s 100 ml mleka, soli, paprike, mletega čila in moke.
• V čisto vrečko nalijte v koruzno moko, potopite nekaj piščanca in dobro pretresite.
• Pripravljena krila dip v testo, roll v koruznih kosmičev in mladic v vročem olju, dokler razpis.

  

Pripravljena jed je bolje vroča, z paradižnikom ali gorčično omako.

Začinjena krila

Na koščke piščanca pridobili poseben okus, jih bomo pobrali v omaki z različnimi zelišči. Kako kuhati vroče KFC krila? Recept je precej preprost:

• Vzemite en kilogram piščančjih kril, jih obdelajte in nato pomešajte s soljo, z vročimi papriki in malo vode.
• Za testo, premešajte moko, škrob, oljčno olje ali italijansko zelišče po okusu. Vdihnite dve jajci, jih razredčite s penečo mineralno vodo in premešajte s suhimi sestavinami.
• Za praženje mešajte moko, papriko (za nasičeno barvo) in malo kurkuma.
• Piščančja krila v omaki so postala mehkejša in jih lahko začnete kuhati. Da bi to naredili, jih je treba namočiti v tekočino, zvitati v moki, nato pa jih ožemati v olju, dokler ne kuhamo.

Pred servisiranjem, ne pozabite, da se znebite odvečnega olja, ki ga je obiskalo koščke piščanca. Da bi to naredili, morajo dati papirnat salvet in počakati, dokler se odvečna maščoba ne odteče.

Zaključek

Pikantna piščančja krila s kremasto skorjo - to je vsekakor zelo okusen izdelek. Vendar ga ne bi smeli zlorabljati, ker žal ne more biti uporaben. Razvajajte se in ljubljene s to visoko kalorično hrano ne prepogosto - in ohranili boste svojo sliko v odlični obliki.