Piščančja prsa v kremasti omaki: recepti s fotografijo

Piščančja prsa

Piščančje prsi z zelenjavo v ponvi

Da bi pripravili okusno posodo z zelenjavo in piščančjim fileom, ne potrebujete pečice. Lahko storite s ponevom. Na primer, za pripravo piščančjih prsi z gobami v kremasti omaki, morate vzeti naslednje izdelke:

• Ena piščančja prsa.
• Ena velika čebula.
• Sol in poper po okusu.
• 50 mililitrov rastlinskega olja.
• 300 mililitrov smetane.
• Ena rdeča paprika.
• 100 gramov šampinjonov.
• 100 gramov belega suhega vina.
• Sušena zelišča, na primer, bazilika in koper - ena čajna žlička.

Piščančja prsa v smetanovi omaki v ponvi se zelo enostavno pripravi. Toda rezultat je res zelo okusen in sočen.

Priprava nežnih prsi. Opis po korakih

Piščančji file temeljito oprati in nato posušiti s papirnato brisačo. Razrežite na koščke približno centimeter debel. Nalijte rastlinsko olje na ponev, jo segrevajte. Pošljite prsi, da jih popijete. Kuhajo jih približno sedem minut, to ni več vredno. V tem primeru se kosi stalno mešajo, tako da se enakomerno ocvrti.

Čebula se očisti, razrežemo na majhne kocke. Pošljite na piščančje meso. Fry še pet minut. Zdaj obrnite papriko. Odstranil steblo in semena. Odrežite ga na kocke, jo položite na piščanca in čebulo. Gobe ​​speremo, očistimo, razrežemo na plošče, dodamo zelenjavo in piščančji file. Vse začinjene, začinjene s soljo, poprom in zelišči. Po desetih minutah vlijemo v vino. Ko izhlapi, lahko dodate smetano in obara, dokler ne kuhamo. Posledica tega je, da bo krema debela.

Ob služenju okrasite piščančje prsi v kremasto omako s svežimi zelišči. Ker je krožnik zelo okusen za uporabo pire krompirja.

Alternativni recept

Če dodate na seznam sestavin rezino sira približne teže sto gramov, lahko varno pečemo piščančje prsi v smetanovi omaki z gobami. Že pripravljena jed, pripravljena v skladu z zgornjim receptom, se prenese v pekač ali pekač, posuta z naribanim sirom.

Peč se segreje na sto osemdeset stopinj, v njej položi obliko. Pripravite se približno deset minut, potrebno je, da se sir stopi.

Okusna jed v peči: seznam sestavin

Dišeča piščanca v peči je lahko izdelana iz minimalnih sestavin. Potrebno je:

• Štiri piščančje filete.
• 200 ml smetane z vsebnostjo maščobe 10 odstotkov.
• Žlica pšenične moke.
• Sol in poper po okusu.
• Malo zelene čebule.
• Posušen česen tleh - pol čajna žlička.

Po želji lahko uporabite svež, fino nariban česen. Ali pa uporabite vse priljubljene začimbe.

Opis recepta. Okusno in hitro

Piščančje prsi v kremni omaki v peči so zelo enostavno pripravljene. Najprej morate pečico segreti na sto osemdeset stopinj. V tem času je vredno pripraviti vse sestavine.

Piščančji file speremo, posušimo z brisačo. Vsak kos česna in soli previdno porežite, potresemo s papriko ali drugimi začimbami. Vzemite obrazec za pečenje s stranicami. Bolje je, da ga namažite z rahlo zelenjavo ali maslom. Položite koščke fileta in jih pet do sedem minut pošlje v predhodno segreto pečico.

Krem se malo segreje, vendar ne vre, v njih raztopite moko. Mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodajte drobno sesekljano zeleno čebulo.

Ko se piščančji file odstrani iz pečice, pustite, da stoji nekaj minut in nato prelijemo kremno omako. V pečico položite trideset minut.

Ko se pripravljena posodica malo ohladi, se piščančji file razreže na koščke, damo na servisno ploščo, prelijemo z omako. Piščančje prsi združite v kremasto omako s svežo ali kuhano zelenjavo, krompir ali ajdo.

Zelo hitra možnost kuhanja

Da bi kuhali piščančje prsi v kremni omaki, ni potrebno uporabljati kreme. Včasih navadna kisla smetana daje enak občutljiv okus. Vendar pa je vredno sprejeti kakovosten izdelek, ki ne curdle pri kuhanju. Za najhitrejši recept, ki ga potrebujete:

• 300 gramov prsi.
• Ena čebula.
• 100 gramov kisle smetane je 15%.
• Maslo za cvrtje - majhen kos.
• Sol in poper.

Ta posoda je pripravljena v ponvi. Čebula se očisti, kos masla se razširi v ponvi. Ko se segreje, rezite čebulo na obroče, jo pošljite na pršut. Ko je porjavel, piščančji file razrežemo na kocke in ga pošljemo v ponev. Po desetih minutah položite kislo smetano in začimbe, pokrijte s pokrovom in zmanjšajte toploto na minimum. Umirajo še pet minut. Služi s svežo zelenjavo. Prav tako lahko potresemo s svežimi zelišči. Ta recept za piščančje prsi v kremasto omako je res ena najhitrejših. Lahko presenečijo nepričakovane obiskovalce.

Prsna z brezšumno omako

Ena izmed najbolj znanih kremnih omak je bademova omaka. Želi ga uporabljati s testeninami, zato je ta možnost kuhanja piščančjega fileta popolnoma združena z okrasom testenin, špagetov.

Za pripravo je potrebno:

• 700 gramov fileta.
• 50 gramov masla.
• Rastlinsko olje za cvrtje piščanca.
• Moka - 50 gramov.
• Krema iz desetih odstotkov ali stopljeno mleko - 600 ml.
• Sol in malo muškatnega oreščka.

Prvič, piščančji file ugasne. Temeljito se opere, razrezane na koščke. Pijte rastlinsko olje na ponvi. Pražite piščanca za nekaj minut, da bo bela. Nato se zmanjšajte na minimum in ugasnite pod pokrovom približno deset minut. In potem pripravi omako.

Priprava Bešamelove omake

Za omako vzemite ponev z debelim dnom. Maslo postavi, ko se topi, prelijemo v moko. Mešajte, pražite, dokler mešanica ne postane rjavkasta. Mleko ali smetana segreva, vendar ne kuhamo, prelijemo tanko. Najpomembnejša stvar je, da naredite vse, kar postopoma, z mešanjem ves čas. Omaka ne bi smela oblikovati grudic.

Pripravljeno je približno petnajst minut s stalno mešanjem. Biti mora opazno debelejše. Na samem koncu dodajte sol in muškatni orešček. Končana omaka se vlije v pršilo do prsi. Vsakih pet minut zabijte pod pokrovom.

Še ena okusna jed v peči

Če želite pripraviti ta recept, upoštevajte:

• 250 ml smetane za deset odstotkov.
• Žlico moke.
• En piščančji file.
• Sol in začimbe.
• Ena čebula.
• Kos masla v petih gramih.
• Rastlinsko olje za cvrtje.

Ta posoda je pripravljena v pečici, segreta na 180 stopinj.

Prvi piščančji file, oprani, rahlo pretepen, pokrit s filmom za hrano. Potem pokažite z začimbami po okusu. Postavili so jih na pekač.

Ponev se segreva z rastlinskim oljem. Čebulo odrežite na kocke, prepražite do temnega časa. Razpršite zelenjavo na piščančji file.

Zdaj pripravi omako. V ponvi položite maslo, ko se ogreje, vlijemo v moko, premešamo in mešamo nekaj minut. Pour toplo kremo. Premešajte, dokler se omaka ne zgosti. Vlijemo v obliko s piščancem. Posodo posodite v pečici trideset minut.

Piščančje prsi so izdelek, ki ga ljubijo mnogi. Ampak pogosto se izkaže za suhe. Toda to lahko določi preprosto, vendar iz te nič manj okusne omake s smetano ali kislo smetano. Ta jed je povsem neodvisna, vendar pa lahko postrežemo s sveže kumare in paradižnik, kuhana brstični ohrovt, ajde ali pire krompirjem.