Koliko gramov v žlici kuhanih ajde? In kakšna je kalorična vrednost?

Ajda - ena izmed najbolj priljubljenih stranskih jedi v Rusiji, se ni nič imenovala "ruski kruh". Mnogi jo poznajo že od začetka. Pri prvem obroku zdravnik običajno priporoča ajdovo kašo, ni le okusna in nizko kalorična stranska jed, temveč tudi vir energije, mikroelementov in vitaminov.

Vsi ne vedo, koliko gramov v žlici kuhanih ajde, koliko vitaminov, mikroelementov, kilokalorij vsebuje, za številne ajdove kaše pa je jed, ki daje dolgo energijo in sitosti.

Malo zgodovine

Domovina trave je Himalaja, kjer še vedno najdemo njene divje vrste. V sedmem stoletju je grška ajdova gojila grški menihi. Prinesli so zelišče v Kievan Rus, kjer so ga imenovali ajda. Postopoma se je začelo razvijati v regiji Volga, Ukrajina, Altai.

Grki sami in Italijani so jo imenovali turška koruza. V Franciji, na Portugalskem in v Španiji so se drobljenci imenovali Saracen ali arabska zrna. Zahodni Slovani (Čehi, Slovaki) kličejo ajdove grebe. V Angliji in Ameriki se ajda imenuje jelena pšenica, v Aziji - črni riž.

Ajdovščina je znana mnogim ljudem sveta. V Koreji so izdelani praznični tradicionalni pecivo, na Kitajskem - liker, čokolada, marmelada. V Franciji je ajda posebej pridelana zaradi čebelnega izbiranja ajde medu, kar je zelo dobro za preprečevanje in zdravljenje prehladov in gripe.

Ne glede na to, kako imenujejo ajde, ne glede na to, da so jedi kuhane iz nje, je v svojih uporabnih lastnostih resnično kraljica groba.

Z uporabo ajde v prehrambeni prehrani mnogi razmišljajo o tem, zakaj je tako koristno. Koliko gramov v žlici kuhanih ajde? Kalorična vsebina jedi iz nje ne bo poškodovala pasu?

Koristne sestavine ajde

Ajda vsebuje naslednje vrste vitaminov:

• vitamini skupine B, potrebni za vzdrževanje kardiovaskularnega sistema;
• PP (nikotinska kislina) pomaga uravnavati krvni sladkor in nižji holesterol;
• E preprečuje nastajanje krvnih strdkov, deluje kot antioksidant, spodbuja čudovito kožo;
• K preprečuje spremembe, povezane s starostjo, spodbuja regeneracijo tkiva.

Ajdovec je sestavljen iz velikega števila mikroelementov.

Posebej bogat z glinenim železom, zato je za prehranjevalno prehrano osebam, ki trpijo zaradi anemije, indicirana ajdova kaša.

Selen, ki ga vsebuje ajde, omogoča, da se uporablja za preprečevanje raka, blokira razvoj patoloških celic v zgodnji fazi.

Rutin, ki je v krvi, odstrani iz telesa odvečno tekočino.

Kalij (drugi element ajde) prispeva k izboljšanju delovanja srca in krvnih žil, zmanjšanju krvnega tlaka, odpravljanju omotice in nastanku krvnih strdkov.

Ajda vsebuje beljakovine, ki se zlahka prebavljajo, in ogljikove hidrate, ki se počasi razgradijo. V 100 gramih ajde kaše vsebuje le 132 kalorij. To je odlična posoda za ljudi s prekomerno telesno težo.

Takšne odlične prehranske lastnosti lahko povzročijo željo po jedi le ajde.

Previdnost pri uporabi ajde

Prednost ajde je težko precenjevati. Vendar je v vsakem primeru potreben ukrep. Če gledate svojo težo ali pripravite kompleksno ajdovo za družino, je pomembno vedeti, koliko gramov v žlici kuhanih ajde, kakšna je hranilna vrednost in vsebnost kalorij v končnem izdelku.

Ne pozabite:

• Hrana mora biti uravnotežena in raznolika (tudi če ste na dieti). Ajda mora biti del prehrane in ne zamenjati zajtrka, kosila in večerje.
• Ljudje, ki imajo bolezni gastrointestinalnega trakta, ajde lahko jedo, vendar omejeno. Lahko povzroči povečano nastajanje plinov in napihnjenost.
• Otrokom je treba dati kašo z dovolj tekočine, sicer lahko pride do zaprtja. Otroška kaša dojenčka se uporablja previdno, da se prepreči alergije.

Koliko gramov v eni žlici kuhanih ajde

Za ljudi, ki gledajo svojo težo in uporabljajo ajdo za prehrambeno prehrano, je pomembno vedeti energijsko vrednost in kalorije pripravljenih jedi iz žitaric.

Kalorična vsebnost proizvoda je odvisna od postopkov priprave. Ajda ni nobena izjema. V 100 gramov surovih žit vsebuje 308 kilokalorij. V žlici je položenih petnajst gramov žit, katerih energijska vrednost je 77 kilokalorij.

Količina kalorij v kuhanih žitih je precej nižja. Sto gramov kaše, kuhano na vodi brez olja in soli, vsebuje 92 kcal. 1 žlica kuhanih ajde - koliko gramov? 25 gramov, katerih energijska vrednost je le 23 kcal. Zato ajda - odličen izdelek za prehrambeno prehrano izgublja težo.

Zaključek

Ajda je edinstven izdelek. Z zelo nizko vsebnostjo kalorij ima zelo dragocene lastnosti: pomaga zmanjševati slab holesterol in sladkor v krvi, povečuje dopomin, odstrani težke kovine iz telesa, normalizira presnovo in uravnava presnovo maščob. Ajda je vir vitaminov, mikroelementov, mineralov in aminokislin.

Če uporabljate ajdo za prehrambeno prehrano, je pomembno, da nadzirate kalorično vsebino pripravljenih jedi. Pri kuhanju ajde z dodatnimi proizvodi je pomembno, da določite, koliko gramov v žlici kuhanih ajde in dodatnega proizvoda (na primer mesa ali zelenjave), nato dodajte vsebnost kalorij v vsebnost kalorij v dodatnem izdelku.

Na primer, če je vsebnost kalorij v eni žlički ajde kaše brez masla 23 kcal, in olja - 5 ali 8 kcal, potem bo celotna jed, ki bo 28-31 kcal.

Nadzirajte svojo težo, vendar ne na račun lepote in zdravja.

Bodite zdravi!