Riž z morskimi sadeži v japonščini - eksotična jed v mizi

Riž z morskimi sadeži je zelo okusna in zdravo jed, ki nam je prišla z vzhoda. Popolnoma nasičuje, brez preobremenitve želodca, prispeva k dolgim ​​občutkom sitosti in hkrati vsebuje skoraj vse koristne snovi, ki jih človek potrebuje čez dan.

Rice je čudovito jed za tiste, ki skrbijo za njihovo zdravje in dolgoživost. Obstaja veliko koristnih snovi in ​​elementov v sledovih, kot so kompleksni ogljikovi hidrati, vlakna in razne mineralne snovi. Morski sadeži so odličen vir enostavnega prebave živalskih beljakovin in so zelo potrebni za popolno delo možganov in ščitnice žvepla joda. Ni čudno, da so Japonci - izumitelji te posode - šteje za državo dolge jeter. Ob obvladovanju priprave tako okusne jedi, kot riž z morskimi sadeži, lahko redno uživate v sebi in vašim ljubljenim s popolno eksotično večerjo ali večerjo brez veliko stroškov.

Kako kuhati riž z morskimi sadeži v japonščini

Taka jed v japonski kuhinji se imenuje sifudo tpafen. Če jo želite pripraviti, najprej morate riž, ki se uporablja za suši, kakor tudi vse vrste zelenjave (squash ali bučkami, jajčevci, rdeče paprike, čebule in sladke korenje). No, najpomembnejša sestavina je morski sadeži. Nobene jasne prednostne naloge ni, tako da lahko izberete, kaj vam najbolj ustreza. To so lahko kozice, školjke, hobotnice ali kosi morskih rib (npr. Tuna). Bolje je, da dodamo malo za vse, kot nekateri morski sadeži dajejo veliko soka in dober par ocvrte, drugi pa, nasprotno, lahko kruto. Pred kuhanjem je treba morsko hrano pustiti na mizi za odtajanje.

Vzemite dve kozarci riža za tri kozarce vode. Vrelimo riž. Medtem ko je riž pripravljen, rezite majhne kocke zelenjave.

Odmrznjeni morski sadeži se rahlo operejo, izsušijo vodo. Vzamemo iz posode in jih rahlo popržimo v ponvi s pomočjo rastlinskega olja. Dodajte korenje v ocvrto zmes. Če želite, lahko uporabite tudi maslo, vendar to ne bo povsem tradicionalen recept.

Počasi nalijte v posodo vse zelenjavo, pazljivo premešajte in poskrbite, da bodo vsi enakomerno pečeni. Potem je končan riž izklopljen, odcedimo vodo in vztrajamo deset minut.

Risurajte z morskimi sadeži in ocvrto zelenjavo. Dodate lahko malo česna oblačila (amaterski). Na vrh lahko posipate posodo s sezamom. Nekateri dodajo tudi malo sojine omake rižu - daje jedu pikantnost in jo naredi resnično "japonsko". Riž z morskimi sadeži v japonščini je pripravljen.

Ta solata je mogoče varno porabi v postu, kot tudi tiste, ki so sedel na nizko kalorično dieto (v tem primeru je bolje izbrati nizko vsebnostjo maščob morski sadeži in ne uporabljajte masla. Nekaj ​​zamenjati tudi beli riž na rjavo). Če je prejšnja različica solato zdi preveč "easy", potem se lahko doda dodati pečenega piščanca ali pršut -, boste dobili jed v japonščini z evropskim postrani.

Poleg japonskega recepta je še veliko več vrste riža z morskimi sadeži.

Na primer, riž s kozicami in sira. Za ta solata, moramo riž, olupljenega odtajamo morski sadeži (rakce ali školjke), majhna čebula, sveže repe, rezino sira in paradižnikove omake po želji.

Pripravljen je tako, kot sledi. Vzemite dolgozrnati riž in jo zavrite, tako da postane krhko. Tanki obroči odrezajte običajno čebulo in jokajte v skledo do zlate rjave barve. Eras kosite na velike koščke. Sire rešetko na fino rezilo. Zmešajte vse sestavine in dodajte paradižnikovo omako. Če ni preveč oster, ga lahko poparate ali solite. Vrh s sesekljano zelenjavo.

Bon appetit!