Kako kuhati polnjene zelje zvitkov

Dolgo časa sem se spraševal, kako težko mi je bilo, da vprašam: "Kako kuhati polnjene zelje z mletim mesom?" Toda vse to ni bilo tako zastrašujoče in težko.

Za začetek izberite zeleno kupuso, tako da listi niso poškodovani. Potem je treba glavo odstraniti iz zunanjih listov in postaviti v velikem posodu z vodo. Zelje mora biti povsem skrito. Ostanite na ognju in ga zavrite. Petnajst ali dvajset minut ga držite na majhnem ognju in ga odstranite brez izpraznitve vode. Medtem ko zelje zmehča, je mogoče pripraviti formeeat. Ponavadi uporabite svinjino ali goveje meso, vendar lahko z njimi kuhate zvitke zelja piščanec in celo ribe za isti recept.

Funt kuhanega dolgozrnatega belega riža mešanici s pol kilograma mletega mesa in dobro premešamo, dodajanje enega ali dva jajc, sesekljane srednja čebula, pol steklo, kozarec vode, poper in sol po okusu. Lahko dodamo nastrgan na fin Rende sveže korenje, da je bilo mleto meso bolj sočno. Vse mix, dokler gladko.

Najtežje pri pripravi zelja za zelje je "odstranjevanje" glave. Voda je zelo vroča in prste lahko zlahka spali tako, da celotno kuhinjo napolnite z vodo. Zato je treba ločevati listje zelenjave počasi in skrbno. Najprej odrežite glavo na dnu, lahko globoko rezite okoli panj. Počasi odstranite listje, da ne poškodujete. Debel del palice smo rezali z nožem, tako da se tvori ena ravnina s pločevino. Ločene liste lahko zložite na mizo. Vse liste ne smete takoj odstraniti, ker se hitro ohladijo in postanejo trd, kar lahko povzroči poškodbe med zvijanjem.

Pred tem, kako kuhati zelje zvitkov z mletim mesom, morate pripraviti ponev, v kateri bodo kasneje zamrznjeni. Dno rezervoarja je mogoče obložiti z neuporabnimi in poškodovanimi listi zelja ali pa preprosto postaviti primerno ploščico velikosti. Zahvaljujoč tej metodi glavna jed ne bo gorila in se drži dneva posode.

Vrnimo se na osvobojenih zeljni listi. So naložijo malo kuhanega mletega mesa z žlico in nežno zaviti, kot darilo, najprej zapreti zgornjo nadevom prekrivanje, nato pa ovijte okoli straneh in na koncu zvit, da dobimo kompaktno snop. Celoten postopek se ponovi, dokler ni zeljni listi in polnila.

V posodo previdno in, morda v plasteh vse "svežnjeve", jih napolnite s vročo juho (približno pol litra) in jo položite na ogenj. Paradižnikov pire (100 g) lahko razredčimo v brozgi kot kislo smetano (100 g), in se lahko enostavno čaka na Sarma. V prvem primeru bo distribucija vsebovanih začimb bolj enotna. Sol in poper jed, vrgel nekaj listov lovorjevih listov.

Univerzalno in enostavno recept, zelje zvitkov z mletim mesom, za katerega lahko kuhate iz vsake vrste mesa ali perutnine, še posebej zadovoljuje svoje nizke stroške in relativno enostavnost izvedbe. Listje zelja lahko pripravimo ne le iz listov zelja, ampak tudi iz listov grozdja.

Kako hitro in brez napora kuhamo polnjene zelje z mleto meso? Navadne zelje lahko nadomestite s savoy. Njeni listi so mehka in prožna in ne potrebujejo dodatne toplotne obdelave, s čimer prihrani veliko časa ljubico.

Mimogrede, zelje za zelje s piščančjim mletjem se štejejo za prehranske zaradi nizke vsebnosti maščob, zelja pa ima zelo veliko koristnih lastnosti in se nanaša na izdelke, ki prispevajo k boju proti prekomerni teži. Polnjene zelje za zelje postrežemo s kuhanim krompirjem in maslom.

Vse, kar se izkaže, je precej preprosto. Zdaj vem, kako kuhati, polnjene z mletim mesom in se lahko v vsakem trenutku dati na mizo dišeče, vroče, okrašena z zelenjem in kislo smetano, zelo okusno in sočno polnjene.