Nasveti za kuhanje zelja

Za pripravo zvitkih zelja običajno traja veliko časa in potrpljenja. Navsezadnje najprej zavrite zelje, nato pa pripravite polnjenje, ki je običajno sestavljeno iz mletega mesa, čebule, riža in začimb. In šele potem zavijejo proizvode v listje zelja in jih začnejo pripravljati. V članku bomo podali priporočila o tem, kako kuhati zvitke zelja. Z navezovanjem na njih lahko pripravite res okusno jed.

Kako kuhati zelje zvitkov: nasveti

Izkušene gospodinje uporabljajo več skrivnosti pri pripravi te čudovite jedi. Seveda, preden začnete kuhati, morate vedeti, kako dolgo bo trajalo, če želite kuhati zvitke zelja. Trajanje bo odvisno od več dejavnikov:

- Sestavina zrnca, v kateri je posoda zapečena. V kislo smetano ali navadni vodi se bodo zelje zvitki hitro dosegle. Ko uporabljate isto debelo paradižnikova omaka potreben je več časa.

- Metoda priprave. Poleg vrenja se lahko tudi zavite v žaru ali paro. Če predpražite kuverte, se bo čas kuhanja bistveno zmanjšal. Najdaljše polnjene zelje bo kuhano za par.

- Kakovost in sestava polnila. Poleg mesa se sesekljana zelenjava ali gobe pogosto vzamejo kot polnilo. In nekateri gurmani naredijo zelje za zelje celo z mletim mesom. Večji del časa bo seveda potreben pri gašenju mesnih izdelkov. Pred kuhanjem je priporočljivo, da jih predprežemo v ponvi.

Kako kuhati zvitke zelja s mleto meso v paradižnikovi omaki

Polnilo običajno uporablja riž. Pred mešanjem z mletim mesom je bolje, da ga pred-kuhamo pred pol kuhamo in ohladimo, speremo s hladno tekočo vodo. Ovojljene ovojnice položite v plasti v globoki ponvi in ​​vlijete v mešanico paradižnikovega soka in vode. Najbolj okusna jed je pri uporabi različnih začimbe. Čas priprave - od štirideset minut do ure.

Kako kuhati zelje zvitkov z gobami v kislo smetano

Takšni izdelki so najbolje kuhani v peči. S maslom zmešajte globoko obliko in jih položite v eno plast. Sok je pripravljen iz kisle smetane in vode, ki jo vzamemo v enakih delih z dodatkom soli in začimb. Napolnite ga tako, da so proizvodi popolnoma pokriti s tekočino. Položite v ogreti pečici 200 stopinj in pecite štirideset minut. Tik pred obrokom pokrijte posodo z naribanim sirom.

Kako kuhati zvitke zelja v ponvi

Da bi bili izdelki popolnoma pareni, so zelo majhni. Če uporabljate posebno napravo v obliki električnega parnika, vam ni treba skrbeti, da bi natančno upoštevali čas kuhanja. Samo izberite želeni način. Ampak, na žalost, vse gospodinje v kuhinji nimajo čudežne naprave. Zato lahko uporabite navaden emajlirani cedilnik, nameščen na lonec vode. Po vrenju boste potrebovali približno eno uro časa. Pazite na prisotnost tekočine. Za boljše kuhanje mora biti ogenj srednje, pokrov pa hkrati zaprt. Za pripravo polnjene zelje, kuhanega na paro, ponavadi vroči mlečna omaka.

Uživajte v okusnih in zdravih jedeh!