Najboljši recept iz recepta ribiške žene

Moj mož ljubi ribolov in poplavlja družino vse leto z rečno ribami. In imam ogromno možnosti kuhanja. Želim pokazati recept za šopek. Let`s catch ribe v ponvi. Posoda, pripravljena na ta način, vas bo prosila z odličnim okusom.

Klasični recept

Glavne sestavine:

• šopek (tri trupe);
• sol;
• začimbe po okusu (lahko so posebne za ribe);
• rastlinsko olje;
• moko.

Tehnologija priprave

Najprej bomo očistili ribe lusk in črevesja. Bodite prepričani, da odstranite škrge. Temeljito operite, film očistite znotraj trebuha. Potem zvite v moki. Segrejte ponev, prelijte rastlinsko olje. Takoj, ko se segreje, nalijemo sol in drobimo. Pečemo na obeh straneh, da se oblikuje hrustljava skorja. Nato rezite čebulo in potresemo lupino. Zmanjšajte toploto na minimum. Kuhaj deset minut. Kot vidite, recept Bream je precej preprost. Opečena riba je dobra in je samostojna jed. Razmislite o drugi različici kuhanja.

Priprava v pečici

Recept o sladicah z zelenjavo

Glavne sestavine:

• kladivo (1 kg);
• krompir (1 kg);
• čebula;
• poper;
• maslo;
• tri čebule;
• sol;
• korenje;
• voda.

Tehnologija priprave

Očistimo ribe. Sliramo jo s soljo. V moko karkase nalijemo in ga položimo na pekač. Nalijte malo vode in položite rezine masla tam. Rezite krompir, čebulo, korenje in položite okrog lončka. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pečemo približno eno uro.

Kladivo v foliji: recept

Glavne sestavine:

• ribe (500 gramov);
• paradižnik;
• sol;
• ajdovi drobljenci;
• črni poper;
• sladka paprika;
• limona;
• en korenček;
• ena čebula;
• peteršilj;
• rastlinsko olje;
• živilska folija.

Tehnologija priprave

Prvi način. Kuhaj ajdo. V tem času bomo črevesje ribe. Potem jo operemo v hladni vodi. Solim. Čopič fino čebulo, peteršilj, korenje in poprkaj v olju. Nato dodajte ajdove ocvrto zelenjavo. Premešajte vse. Polnjeni z mešanico zelenjave. Kot smo končali, zavijmo ribe v folijo. Robovi so skrbno zategnjeni. Na pekač postavite pečico približno 40 minut. Okrasimo lahko s paro ali svežo zelenjavo.

Drugi način. Očistite opeko s soljo in poprom. Paradižnik operite in razrežite na rezine. Odstranite čebulo in koper. Lemon je stisnjen neposredno na šop. Na ploščo za pekač položite folijo folije, olje z rastlinskim oljem. Nato začnite polagati plast paradižnika, potapljati z zelišči in vrhniti plašč. Preostale paradižnike položite na ribe. Ponovno nalijte limonin sok. Pokrijte s folijo iz zgornjega dela. Povežite robove. Pustite za marinado petnajst minut. Ko zmanjka časa, pecite štirideset minut v pečici. Pripravljen je na pločevinko in ga služil s kuhanim krompirjem in zelišči.

Recept na žaru

Glavne sestavine:

• bream (dva kosa);
• sojina omaka;
• zelenjava;
• sezamovo olje;
• sol;
• prehrambeni film;
• rezanci;
• čebula;
• poper.

Tehnologija priprave

Očistimo ribe v skodelico, vlijemo v sezamovo olje in sojino omako. Zapri prehrambeni film. Položili smo mraz. Za dve uri namočimo. Medtem kuhajte rezance. Nato postavite krompirček na žar in žar pet minut na obeh straneh. Za pršenje čebule. Pripravimo posodo za serviranje. Nestle smo položili na vrvico in jih potresli s čebulo in zelenjavo. Vse je pripravljeno!

Bon appetit!