Kako kuhati zamrznjene gobe?

Gobe ​​- to je izdelek, ki je vedno lahko vreden okras mize. Kljub temu, kako pogosto jih uporabljate, jim ni dolgčas. Poleg tega se mnogi privabijo neposredno v proces neodvisnega iskanja in zbiranja gob, ki se imenuje "lov na gobe". Vendar pa ta članek ne bo vam povedal, kako gojiti gobe, in nadalje o tem, kako pripraviti zamrznjene agarike medu. Mimogrede, jih lahko kupite kot pripravljene (zamrznjene in predpakirane) in si zamrznete po posebej uspešnem "lovu".

Če upoštevamo, da so agariki iz medu zelo zadovoljni, postane jasno, zakaj včasih zamenjajo mesne izdelke in jih pripravljajo kot glavno jed za odgovorno večerjo. Pri takšni zamenjavi je smiselno, še posebej za ljudi, ki želijo izgubiti težo, saj jedi medu lažje se bo odreklo mesu. Japonci so celo proizvedli posebno vrsto začimb, ki po okusu spominjajo na zrezek. Zaradi tega ljudje lahko zavrnejo meso, ne da bi ga občutili, saj so vse potrebne snovi v tej glivi.

Kako kuhati zamrznjene gobe

Obstaja veliko receptov in načinov za pripravo začimb, med njimi so juhe, mariniranje, gašenje, praženje. Nato bodo opisani glavni recepti za pripravo zamrznjenih agarikov iz medu. Ni funkcije v pripravo zamrznjenih gob (v primerjavi s sveže), jih je potrebno le prvi odmrzovanjem in sveža se lahko takoj kuhana. Če vas zelo zanima, kako pripraviti zamrznjene agarike medu, morate vedeti, da je to podaljšano delovanje, ker jih je treba naravno odtaliti.

Prvi recept, ki ga želim opisati je juha iz medu. Za pripravo te jedi, ki jih je treba sprejeti 1,3 kilograma medu Pečurka, 5 velikih žlic ajdove kaše, 2 skodelice mleka ali 2 žlici kisle smetane, sol in zelišča. Pred pripravo zamrznjenih gob v juhi je potrebno jih odtaliti in temeljito sprati. Nato morate odrezati noge in drobno rezati klobuke. Vse to je treba postaviti v ponev, kjer morajo kuhati najmanj štirideset minut. Zdaj lahko v areno položite ajde in sesekljano čebulo, juho je treba kuhati, dokler se žita popolnoma ne zavre. Po tem lahko v juho damo sol, sesekljana zelišča in sezono s kislo smetano ali mlekom. Juho je treba vroči.

Drugi recept vam bo povedal, kako zamrzniti gobe s piščancem. Potrebovali boste nabor sestavin za pripravo te jedi: 1,3 kilogramov medu Pečurka, 1,5 kg piščanca, masla žlico, 100 gramov belega vina, slanine in kisle smetane, 15 malih žarnic, kot tudi soljo, poprom in zelišči. Najprej je potrebno grundirati maščobo in ga popržati v rastlinskem olju. Po tem lahko na ponev dodate cele čebulice in agarike iz medu, vse je treba zamrzniti do mehkega. Zdaj lahko greš na piščance. Oprati jih je treba, jih drobiti s papriko in soljo, postaviti v pečico, kjer jih je treba pečiti z vseh strani. Ne vznemirite se toliko z maščobo. Ko so pripravljeni, jih je treba odstraniti in rezati na pol. V posodo, v kateri je bila pripravljena piščanca, je potrebno preliti kislo smetano in vino, kuhati omako nekaj minut. Ptice je treba položiti na posodo, preliti z omako in gobo postaviti na sredino. Okrasite z zelenjem.

Tretji recept predlaga izdelavo kostelov. Za to, da bi: 1,5 kg gliv, 2 skodelici mleka, in 2 kolački, jajc in žarnice, 3 žlice sira, sol, poper, rastlinsko olje. Namakajte buns v mleko, stisnite. Rezano čebulo in ga opečemo v olju. Preskočite vse izdelke s pomočjo brusilca mesa, dodajte začimbe in jajca v zmes, temeljito premešajte. Hlebca hranite skupaj in jih popržite. Na mizi jih je treba postreziti s solato in krompirjem.

Bon appetit!