Konzerve. Recepti za kuhanje

Za pridelavo v zimskem času se najpogosteje gojijo grmovljani, katerih strupi se pridelujejo v fazi zrelosti mleka. Uporablja se kuhanje zeleni fižol konzervirane naravno.

Z zelenimi čepi odrežite stebla in nasvete s hrbtne strani, pet minut, da se poskusite takoj spustiti v ledeno vodo. Da bi zelene čebele držali zelene, jih ne smete napolniti s hladno, ampak slano vrelo vodo in pod pokrovom blancati malo dlje. Nato potegnite stroje in jih položite v predhodno pripravljene pločevinke. V pol litrovem kozarcu dodajte žličko devet odstotkov kis in litra - dve žlici. Slanici (litri vode, eno žlico soli) zavrite in simulirajte vreli fižol, tako da so banke napolnjene do roba. Banke za pol litra je treba hraniti 20 minut v golo vrelo vodo, in kozarec z zmogljivostjo 30 minut.

Konzerve v paradižniku omaka se pripravi iz 2 kg fižola v strokah in 1,5 kg paradižnika. Fižol izperemo, olupljene stružnice z dveh koncev, pet minut, ki jih pijemo v vreli vodi in takoj vlijemo hladno vodo. Rezine paradižnikov na rezine v ponvi in ​​skozi cedilo z majhnimi luknjami ali cedilo za brisanje. Po okusu dodajte sladkor v pireju, sol. Nato jo zavrite, takoj odstranite iz toplote in pražite fižolove stroške, položene v kozarcih. Sterilizirajte pločevinke (liter) za skoraj eno uro, nato pa jih zavrtite.

Z okusnimi paradižniki se pripravi in ​​spravi, kot sledi. Recepti so nenavadni, a preprosti. Izperite zrnca, odrežite nasvete in poskusite 10 minut. Nato takoj napolnite sita in pustite, da se ohladi. V tem času rezite paradižnik, rezin česen, sesekljan poper s semeni, dodajte sol in jih zmešajte. Na dnu lonca (boljšo emajlirano) najprej položite sloj česna s poprom, rezite paradižnik na vrhu in na njih - fižolove fižolce. Torej nadomestite, preden zlagate vse izdelke. Nato jih pritisnite z zatiranjem, pokrijte posodo s tanko krpo ali gazo in sedite sedem dni. Po enem tednu se pripravi, ne da bi se bal, da se razširi na banke. Lupine za kozarec postavite v hladno vodo in, štetje od časa vrenja v ponev, držite 20 minut.

Za pripravo zimske solate Najboljši način je konzerviran fižol. Recepti se lahko spremenijo, v kombinaciji po lastni presoji. Na primer, solata. Dva ali tri koščke svežih korenčkov, razrezane na kocke, dodajte malo vode, pustite olje in pustite ven. Po ohlajanju zmešajte korenje z zelenim fižolom, narezanem na rezine (300 g). Dodajte jim dva sveža paradižnika, olupljeni in rezani na rezine, sesekljano čebulo, majonezo. Posodite in okrasite z rezinami dveh paradižnikov.

V Ljubljani solata v naglici preveč primeren fižol v pločevinkah. Recepti so zelo preprosti, v vseh dveh sestavnih delih: litrsko vrsto fižola in dve čebuli. V marinadi iz zrna, da se čebulo, rezano s tanki krožniki, pusto olje, sol, če je potrebno, dodajte sladkor, poper. Pod fižol pred-cut z diamanti in jih vlije s to mešanico. Solato pustite tri ure v hladilniku, da se pripravi.

Srčna solata se pridobiva iz beljakovinskih izdelkov, kot so sled in konzervirani fižol. Recepti imajo več možnosti. Eden od njih ponuja povezujejo namoči v sveže mleko ali vodo in sesekljanim sled (250 g) z diamanti sesekljano fižola (300 g), dodamo peteršilj, sesekljano čebulo pol-obročke in napolnite z rastlinsko olje z žličko limoninega soka ali majoneza. Seveda je to le majhen del tega, kar si lahko izmislite, da bi prosili dom. To bi morali poskus malo, da se na koncu svoje "posebne" recepti.