Pink marmelada: recept za kuhanje s fotografijo. Jam iz roza cvetnih listov: recept v multivariatni

Pink marmelada je zelo okusna in zdrava sladica. Ugotovimo, kako narediti marmelado iz roza cvetnih listov (recept je preprost, brez kuhanja, z različnimi dodatki in v multivarku).

Jam iz cvetnih listov čarovnice je zdravilo!

Ta sladica bi pomagalo pri prebavi, odpravi zaraščanja, zdravi razjede in sluznici, okrepiti imunski in endokrini sistem, krepitev možganskih in srčnih žil, razbremeniti periodontitis, stomatitis in drugih vnetnih procesov v ustni votlini. In tudi roza jam vam pomaga pomladiti kožo in celotno telo.

Kot lahko vidite, so uporabne lastnosti tega marmelada precej široke, pri čemer značilnosti okusa niso nič manj. Zato predlagamo, da greste direktno na recepte.

Kako izbrati cvetove?

Cvetni listi za rožnato džem so zaželeni, da izbirajo med domačimi barvami. Torej ne boste imeli nevarnosti zastrupitve s kemikalijami, ki so obdelane z industrijskimi vrtnicami, tako da bodo svežino ohranjale dlje.

Zahteve za cvetne liste za pripravo džema:

• čaj razred vrtnice;
• roza ali rdeča vrtnica;
• močan in prijeten vonj;
• nasičena barva.

Kako zbrati cvetje za marmelado?

Poldrugi brsti so primerni za marmelado. Gem od popolnoma odprtih cvetov ne vsebuje nobenih zdravilnih lastnosti in prijetne arome.

Na zori najkasneje cutes popke. Tako bo dišava še bolj nasičena. Zbirka tehnika: eno roko držite bud, druga pa je odrezan s škarjami ali škarjami stebel, ki ne sme biti krajši od polusantimetra iz baze cvet.

Najbolj tradicionalen džem iz vrtnic

Narediti navaden džem iz roza cvetnih listov, je njegov recept:

• Izperite tristo gramov cvetnih listov cvetov.
• Očistite jih pred neuporabnimi cvetnimi listi in preveč ostanki. Lahko so nenamerno padli listi ali celo žuželke (na primer gosenice).
• Položite čiste latice na papirnati brisači in pustite, da se posušijo.
• Cvetni listi postavite v skledo in jih potresemo z dvema žlicama sladkorja.
• Utrljajte cvetove s sladkorjem.
• Izlite sapo v drugo posodo.
• Naredite sirup. Če želite to narediti, vzemite pol kilograma sladkorja, šest kozarcev vode, vse v posodo in ga postavite na ogenj.
• Grenite sirup na majhnem ognju dve do pet minut.
• Ko je sirup pripravljen, pustite, da se ohladi.
• Topite latice s toplim sirupom vlijemo na ogenj.
• Mamico segrejte na srednji vročini do vrenja.
• Po tem zmanjšajte toploto in kuhajte marmelado šest do deset minut.
• Med celotnim kuhanjem marmelado nenehno premešajte in odstranite peno.
• Čez nekaj časa nalijemo sok, ki je ostal po cvetnih listih.
• Požar ognite in zavrite še petnajst minut.
• Ko se džem zgosti, ga prelijete čez sterilizirane kozarce.

Rokoven marmelado shranjujte na hladnem ali v hladilniku.

Pink marmelada z limonino recepturo

Sestavine za kuhanje zasteklitev limone iz cvetnih listov so navedene v tabeli.

In zdaj pripravljamo rožnato džem, recept vam bo povedal, kaj storiti.

• Pripravite listke za čajno vrtnico (jih opere in znebite odvečnega smeti).
• Cvetne liste, ki jih obdelujejo, položite na papirnato brisačo in jim pustite, da se posušijo.
• Vse sladkorje vlijemo v vodo.
• Posodo postavite na ogenj in kuhajte sirup na majhnem ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
• Ko je sirup pripravljen, nalijete cvetove vrtnice.
• Vzemi vse deset minut.
• Iztisnite limonin sok.
• Sok prelijte v ponev z marmelado in kuhajte še pet minut.
• Razvrsti vse marmelade v kozarcih.

Pripravljeni marmelado shranjujte v hladilniku ali samo na hladnem.

Roza cvetovi in ​​med

Pripravljamo rožnato marmelado, recept z medom je vrsta naših priprav.

Pripravite potrebne sestavine, navedene v spodnji tabeli.

• Pripravite cvetne liste.
• Latice nalijte z vrelo vodo in jim pustite, da se namakate na nizki vročini še petnajst minut.
• Pustite cvetove štiriindvajset ur.
• Dodajte medu tam.
• Znova damo mast v počasnem ognju in kuhamo, dokler mešanica ne postane homogena.
• Nalijte marmelado na kozarce in v pločevinkah.

Ta marmelada z medom je priporočljiva za ljudi s kroničnimi vnetnimi pljučnimi boleznimi, dve čajni žlički trikrat na dan. Primeren je tudi kot hladna profilaksa pozimi.

Pink marmelada z pomarančami

In tu je še en džem iz vrtnic (recept):

• Papirnati cvetovi (sto gramov) sperite in posušite na papirnati brisači.
• Operite eno oranžno, odstranite lupino in stisnite sok.
• Grundirajte rožnate cvetice v mešalniku.
• Dodajte kozarec sladkorja, pomarančne lupine, dve žlici pomarančnega soka in ščepec citronske kisline na posodo mešalnika do cvetnih lističev.
• Sok iz ostankov zmešajte s kozarcem sladkorja.
• Kuhajte oranžni sirup.
• Dodajte zdrobljene cvetne liste s sladkorjem in sladkorjem v sirup.
• Kuhajte jam, dokler ni pripravljen.
• Pripravite sladico na kozarec.

Ali ne morem narediti marmelade?

Predstavljamo vam recept roza marmelada brez kuhanja.

Vzemite naslednje sestavine:

• Pripravite cvetne liste (izprite in očistite iz razbitin).
• V skledi zmešajte vrtnice s sladkorjem in citronsko kislino.
• Pustite skledo štiriindvajset ur. Temperatura mora biti sobna temperatura.
• Cepiče očistimo, da dobimo homogeno maso.
• Razmakajte marmelado čez kozarce in potresite sladkor na vrh.

Jam brez kuhanja je pripravljen! Hranite v hladilniku.

Jam v Multivariate

Kako narediti jogurt-roza džem (recept) v multivarku? Zdaj bomo izvedeli.

Pripravite naslednje sestavine:

• Pripravite jagode. Izperite ga in očistite z listov.
• Obdelane jagode potresemo v skledo in potresemo s polovico sladkorja.
• Pustite jagode tri ali štiri ure, zato pustite sok.
• Pripravite vrtnice. Izperite jih, odstranite odvečno smeti (neuporabne listnice, listi in podobno).
• Cvetne lističe položite na papirnato brisačo in pustite, da se posušijo.
• V skledi multivark, mešajte, dokler preostala polovica sladkorja in vanilije sladkorja popolnoma raztopi.

• Nato nalijte listne liste čajevega vrtnice skupaj s citronsko kislino. Daj vrenje, da se zavre. Uporabite funkcijo "Varka".
• Dodaj jagode jagod in njihov sok.
• Vse vrenite. Uporabite lahko funkcije "Jam", "Steam", "Varka".
• Med celotnim kuhanjem odstranite peno.
• Na koncu programa pustite, da se marmelir ohladi.
• Ko marmelada postane sobna temperatura, jo znova vstavite v multivark in ponovno zavrite.
• Ponovno pustite, da se mešanica ohladi.
• Ponovite postopek kuhanja in hlajenja nekajkrat.
• Ko je marmelado pripravljeno, ga vlijemo v kozarce in v pločevinkah.

Kako uporabljati roza džem?

Jam iz listnih listov čajeve je primeren in kot preprosta prigrizek (npr. Prigrizek s čajem) in kot sestavina za sladice. Najenostavnejši primer je pršut krompir ali svež kruh. Še bolje - pecite čudovito Dunajska pita, in recept za izdelavo marmelade rose je koristen za pečenje.

Vzemite vse potrebne sestavine za dunajsko pito, navedene so v tabeli:

• Dobro premešajte jajca s sladkorjem. Mimogrede, sladkor se lahko nadomesti s praškom, nato pa se bo testo izkazalo za bolj mehkejše.
• Vzemite mehko maslo in ga razrežite na kocke.
• Dodajte maslo v jajca s sladkorjem in mazanje, dokler se gladi.
• Mokro zmešajte v ločenem vsebniku s praškom za pecenje.
• Povežite obe mešanici in vse skupaj zmešajte.
• Dodajte v roza džem testa (recept za njegovo pripravo najdete zgoraj). Če je že zgoščen, potem marmelado razredčite v nekaj žlici vroče vode. To zmes je treba dodati ohlajeno.
• Mazirajte majhne koščke masla s pekačjo. Nato potresite dno in stene z moko.
• Pečico segrejte na 180 stopinj.
• Testo vlijemo v pripravljeno obliko in damo v pečico.
• Pečemo pol ure.
• Izvlecite pripravljeno pito in jo izvlecite iz kalupa. Na vrh s sladkorjem v prahu.

Dunajska pita z roza marmelado je pripravljena! Aroma roza cvetnih lističev se čuti tudi, ko se sladica ohladi.

Mimogrede, marmelada iz cvetnih vrtnic bo ustrezala za kuhanje glavnih jedi z izvrstnim okusom. Na primer, piščanca z medom v roza džem in med z ingverjem.

Potrebne sestavine:

• piščanca, ki tehta okoli kilograma;
• dve žlici medu;
• dve žlici masla;
• ena žlička rožnate marmelade;
• eno čajno žličko drobno sesekljanih oreškov;
• ena žlica sesekljane kislega ingverja.

Celotno piščanco zmešajte z raztopljeno mešanico masla in medu, ki se doda z rožnatimi marmelado. Ptico postavite v kulinarični rokav in jo postavite v pečico. Ko je piščanec pripravljen, ga potresemo z ingverjem in maticami. Posodo je treba vroči. Torej se bo edinstven okus bolje prenašal.

Poskusite kuhati vsaj en recept roza džem doma. Po tem boste vsako leto cenili cvetni listi cvetov in poskusili z dodatkom novih sestavin.

Bon appetit in čaj!