Slastni valjčki z polnjenjem

Valji jajčevcev so okusno in precej preprosto prigrizek. Dolge zelenjave so zelo primerne za rezanje v dolge trakove, ki so v obliki podobni jezikom. Po kuhanju jajčevcev postanejo zelo prilagodljivi. To vam omogoča, da jih zavijete v skoraj vsako polnjenje.

Kateri jajčevci naj izberejo

Pred pripravo zvitkov navadno ne očistimo jajčevcev. Treba je opozoriti, da so kože zelenjave močne in vam omogočajo, da obdržite svojo obliko. Za pripravo jajčevcev je treba izbrati zelenjavo, ki navzven spominja na zračno ladjo. Njihova oblika je okrogla in podolgovata. Takšne jajčevce je veliko lažje rezati s trakovi. Debelina vsake rezine mora biti od 5 do 6 milimetrov. Če je trak tanjši, se bo samo izsušil, nato pa se bo zlomil. In če je debelejša, potem je roll težko roll.

Predjed s polnjenjem sira

Jajčevec zvitki s sirom in česnom so zelo enostavno pripravljene. To je odličen prigrizek za tiste, ki se želijo zdraviti z okusno, a ne preveč visoko kalorično jedjo. Za pripravo zvitkov potrebujete:

1. Tri jajčevca.
2. 60 gramov sira, po možnosti kremastega.
3. 5 gramov česna.
4. 3 g koperja.
5. 3 grama zelene čebule.
6. 30 gramov paradižnika.
7. Sol in smetana - po okusu.

Postopek kuhanja

Valji z jajčevci s sirom in česnom imajo izviren in pikanten okus. Ta predjed bo privlačen za mnoge. Začnite s pripravo s polnilom. Česen je treba očistiti in nato sesekljati. Prav tako morate izrezati zelenjavo. Siru je treba dodati sesekljan česen. Komponente je treba dobro mešati. V prejeto strukturo je potrebno nalijati sesekljano zelenjavo in ponovno premešati. Če je polnjenje dovolj debelo, ga lahko razredčite. Če želite to narediti, morate prinesti malo smetane.

Zdaj lahko pripravite jajčevca. Zelenjavo je treba razrezati na ploščice, malo soli in pustiti v tem položaju 10 minut. Po tem jajčevcu je treba rahlo ocvrto v posodi z dodatkom rastlinskega olja. Plošče morajo postati zlate barve.

Pripravljene jajčevce je treba zamazati s pripravljenim nadevom. Čebulo je treba luščiti in razrezati na velike koščke, paradižnik - jedilni pribor. Za maso sirov morate položiti rezino paradižnika in čebule. Dodate lahko malo zelenice. Po tem zvite zvitke. To je vse prigrizek pripravljen. Postrezite jajčevce s sirom s krompirjevim okrasom. Ta jed je pripravljena zelo hitro. Zato lahko pomagate, če so na pragu nepričakovani gostje.

Jajčevec zvitke z orehi

Za pripravo takega prigrizka boste potrebovali:

1. Tri jajčevca.
2. 50 gramov orehov.
3. Več česna česna.
4. frac12-paradižnik.
5. Narava za dekoracijo.
6. Sol.

Faze priprave

Za izdelavo jajčevcev z maticami morate skrbno pripraviti vse sestavine. Končni rezultat je odvisen od tega. Za začetek morate začeti jajčevec. Ni jih treba očistiti. Takoj lahko razrežete trakove, sol, nato pa pustite 10 minut. Po tem je treba rezine odstraniti, dobro sprati in posušiti. V ponvi je potrebno segreto rastlinsko olje in v njej pripraviti pripravljene jajčevce. Na obeh straneh je treba pečenje oblekati do zlate rjave barve. Pripravljene rezine naj bodo nameščene na papirnate prtičke, da odstranite preostalo olje.

Zdaj lahko pripravite polnjenje. Česen in orehi je treba očistiti. Bolje je, da paradižnik rezano drobno. Matice je treba brusiti z živilskim procesorjem ali mešalnikom. Česen mora biti prešel skozi stiskalnico. Vse sestavne dele je treba pomešati na homogeno maso.

Na pripravljene rezine jajčevca je potrebno postaviti polnjenje. Po tem je treba rezine zviti v zvitke. Pripravljen, da si prigrizneš ločeno posodo. Okrasne jajčevce s česnom in matice lahko okrasite, posujte s sesekljano zelenjavo.

Predjed iz jajčevca s paradižniki

Za pripravo valjev za jajčevce boste potrebovali:

1. 800 gramov jajčevca.
2. 100 gramov kopra.
3. Eno piščančje jajce.
4. 60 mililitrov rastlinskega olja.
5. 200 gramov paradižnika.
6. 4 rezine česna.
7. Sol.

Kako kuhati

Mlade jajčevce je treba razrezati na trakove, katerih debelina ne presega 2 cm. Rezine je treba dati 30 minut v slano vodo. Zeleni morajo biti drobno sesekljani, rezati paradižnike na rezine in rahlo premagati jajce.

Česen je treba olupljen in rezan zelo fino. Po tem je treba proizvod zmešati s sesekljanim koprom in dodati malo soli. Odstranjeno jajčevje narezano iz slanice in posušimo. Po tem je treba trakove očistiti z zlatim odtenkom na obeh straneh v rastlinskem olju, potem ko je prvo potopljeno v jajce. Za vsako rezino jajčevca je potrebno položiti rezino paradižnika, eno žlico mešanice kositra in česna, nato pa jo zvitati z zvitkom. Pripravljeno prigrizek je treba položiti na hladno mesto eno uro. Valji z jajčevci s paradižnikom in česnom so pripravljeni. Še vedno jih je treba predložiti mizi.

Valjci jajčevcev z mletim mesom

Za pripravo mesni prigrizki iz jajčevca bo potrebno:

1. Dve jajčevci.
2. Rastlinsko olje.
3. Sol.
4. 500 gramov mletega mesa.
5. Eden glave čebule.
6. Tri česna česna.
7. Eno jajce.
8. Tri paradižnika.
9. Cilantro.
10. Pepper.
11. Nekaj ​​žlic paradižnikovih pasti.

Metoda priprave

Valjci z jajčevci z mletim mesom lahko vsakdo skuhajo. Glavna stvar je opazovanje doslednosti. Za začetek je potrebno pripraviti zelenjavo. Jajčevec se razreži po tankih trakovih in poprži v rastlinskem olju do zlate barve.

Zdaj lahko pripravite polnjenje. Če želite to narediti, morate luščiti česen in čebulo. Izdelke je treba temeljito drobiti in dati v mleto meso. Sestava mora dodati tudi jajce, poper, sol in cilantro. Vsi izdelki morajo biti dobro kombinirani z roko. Tako bo masa bolj homogena.

Pripravljene rezine jajčevca bi morale biti prečne na več kosov. Tam, kjer se trakovi sekajo, morate izločiti mleto meso. Zdaj morate zaviti roll. Če želite to narediti, morate najprej dvigniti robove spodnje rezine in nato na vrhu. Na koncu bi se moral izkazati nekaj podobnega kot ovojnica. Za zagotovitev, da se valj ne obrača, se dvignjeni robovi lahko povežejo z lesenim zobotrebcem.

Rolo valjane zvitke je treba položiti na pekač. Paradižnik mora biti nariban. Paradižnikova pasta se bolje pomeša z vodo. Dovolj bo, da dobimo kozarec tekočine. Nastali sok se zmeša s sesekljanim paradižnikom. V nastali sestavi morate dodati malo popra in soli. Vlečene valjčke je treba preliti s pripravljeno omako in jih postaviti v segreto pečico na 180 ° C. Ta predjed je pečen pol ure.