Fish coho. Recepti za vse priložnosti

Veliko število uporabnih elementov je v ribji coho losos. Med njimi so minerali in celo vitamini. Mimogrede, ta riba je idealna za otroške jedi, saj ima nekaj kosti. Roe coho losos se pogosto uporablja tudi v ljudski medicini. Ima ugoden učinek na vid, delovanje možganov in imuniteto. Znanstveniki so ugotovili, da njegova uporaba bistveno zmanjša verjetnost razvoja raka.

Danes je veliko različnih jedi, kjer glavno vlogo igra coho losos. Recepti so preprosti, praznični, nacionalni. Vendar pa vsi delijo eno stvar - koristni so.

Kako izbrati lososa

Najbolj priljubljen način kuhanja coho lososa je njegovo soljenje. Da bi to naredili, se ribe temeljito operejo in nato razrezane na majhne koščke, vedno vzdolž grebena. Za 1 kg rib morate mešati natanko 2 žlici namizne soli, eno žličko sladkorja in pol žlico začimb, ki so primerne za ribe. Taka izvirna mešanica trdi vsak kos coho lososa. Vse se prilega v ponev, posuta s limoninim sokom in pod pritiskom v hladilniku. Dobesedno čez dan ali dva lahko uživate v hladnem prigrizku z užitkom.

Coho v peči

Ena izmed najbolj nizko kaloričnih jedi je pečena solata. Recepti za pripravo lahko pomenijo uporabo različnih sestavin. Ta možnost predlaga, da vzamete eno ribe, paradižnik, limono, majonezo in številne različne zelenice.

Paradižnik in limona so razrezani na tanke rezine. Ribe je potrebno temeljito očistiti in sprati. Cel trup se namaže s soljo. Ne pozabite, da je potrebno, naredite to znotraj rib.

Na eni strani coho so narejeni globoki rezi, kjer so postavljena limonina rezina, paradižnikova rezina, malo zelenice in majoneza. Na vrhu rib, ki jih lahko malo poperate.

Tudi v trebuhu coho lososa so postavljene zelenice in rezine limone in paradižnika, ki so ostale. V tej obliki posodo postavite v predhodno segreto pečico. Takoj, ko bo barva ribe postala zlata, jo lahko ocvrti, jo lahko vzamemo in postrežemo na mizi. Idealna posoda v tem primeru je Fig.

Palice coho lososa

Ribe palice se izkažejo za nežne in neverjetno okusne, če vzamete losjon. Recepti so drugačni: v testo, brez njega, z začimbami itd. In skrivnost te jedi je v posebni pripravi rib pred cvrtjem.

Morali boste vzeti pol kilogramov rib, jajce, 2 žlici moke, 2 skodelice čiste vode, majhno žlico kisa, čebulo in 2 žlici žlici. žlice sončničnega olja, pa tudi osnovne začimbe. V posodo nalijemo vodo in dodamo kis. No, če je dodana česna dodana čebula, razrežite na obroče. Riba gre v marinado. Samo ne celota, ampak tudi razrezane na palice-brusochki. Približno uro bi se moralo vse v hladilniku piti, bolje.

Takoj, ko je coho mariniran, se kosi nasoljevajo in prežgejo z vseh strani. Potem bi morali začeti ustvarjati testo. Za to je jajce pomešano z moko in soljeno. Vsaka riba palica je potopljena v obara in ocvrte z vseh strani v olju. To je odlična vroča predjed, lahko postrežemo in hladno.

Honey coho. Recepti izvirne kuhinje

Original proslav jed srebrni losos pod silo koli kuharja. Če želite to narediti, vzemite eno in pol kilogramov rib, grenivke, nekaj limone, 2 žlici žlice medu, čebule, gorčične žlico, 4 žlice oljčnega olja in začimbe (muškatni orešček, poper, kardamom in, seveda, sol).

Za začetek stisnjenega soka iz agrumov. V njej dodamo zdrobljeno čebulo, vse vrste začimb, sol in med. Ribe so razrezane na majhne koščke in jih damo v marinado. Približno 2 uri bo imelo coho lososa, tako da bo vstal.

Kosi odstranimo in prevlečemo z gorčico. Šele potem so poslani v posodo z maslom. Med peko ribe zalivamo z marinado.