Preprosti in poceni recepti roza lososa.

Gorbusha je okusna riba z lepim okusom, ki spada v družino salmonidov. Njegova velika prednost, kot tudi sorodniki, v popolni odsotnosti parazitov, ki lahko občutno zmanjša čas toplotne obdelave, in za nekatere jedi, in ga ni naredil. Za razliko od lososa od drugih članov rodu pacifiškega lososa (srebrni, lososa, sockeye, Prijatelj, losos, Chinook lososa, češnja losos) v mesu nizko vsebnostjo maščob. Vendar pa ne bodo vsi našli te funkcije pomanjkljivost. Po mojem mnenju je ta riba sama po sebi dobra in popolnoma združena z različnimi stranskimi jedmi in omakami.

Poceni recepti roza lososa. Ribji kamen.

1 kg svežega lososa, dve srednje velikosti limone, olivnega olja, peteršilja, eno žlico kapre (lahko okus ali vložene kumare), poper, sol, toast.

Priprava:

1. Naredite rožnati losos, odstranite kožo in vse velike kosti.
2. Prinesite vodo do vrenja, dodajte sol, položite koščke fileta in kuhajte 3-4 minute.
3. Odstranite vse preostale majhne kosti.
4. Fino posekati ribe in jih združiti s prelivom limoninega soka, masla, zelenice, kapre, soli in popra. Vse dobro premešajte.
5. Pripravite toast, dajte pripravljeno mešanico na njih in služijo.

Poceni recepti roza lososa. Ribja juha smetana s krompirjem.

1/2 kg krompirja, 1 kos čebule, 600 g vode, 60 g moke, 150 g lososa, rahlo žafrana, črni poper, sol.

Priprava.

1. Naredite redčenje: fino sekanje čebule, prepražite do zlate z moko.
2. Naredite juho bazo. Če želite to narediti, zavrite olupljeni krompir, ne iztekajte tekočine, temveč jo potegnite skupaj s krompirjem v kremno stanje. Za to je najbolje uporabiti mešalnik. V postopku dodajte žafran, sol, poper in čebulo z moko.
3. Rezine rožnatih lososa v obliki kvadrata, jih položite v juho in kuhajte približno 5 minut.

Poceni recepti roza lososa. Jabolčna krompirjeva solata.

5 srednjih krompirja, 1 zelena jabolka, 6 kosov prekajenega roza lososa (lahko vzamete soljeno), 5 miz. žlice sveže kreme, koper, sol, kot ponavadi, po okusu črnega popra, sok iz ene velike limone.

Priprava.

1. Operite in kuhajte krompir. Očistite in ga razrežite na majhne kocke.
2. Izrežite jabolko v kocke iste velikosti in potresemo z limoninim sokom.
3. Gorbushu prav tako razreže kocke in se kombinira s krompirjem in jabolko.
4. Vlažite kremno omako, preostanek limoninega soka, koper, poper in sol, sezono s solato.
5. Vse glavne sestavine morajo biti dobro nasičene z omako, za katero je pred servisiranjem pustite solato v hladilniku 1,5 ure.

Poceni recepti roza lososa. Trit s gobami in zelenjavo.

1 kos lososa (500 g), 250 g gob (prednostno bele, can gobe, lisice), 2-3 paprike, krompirja 1 medij, 2 paradižnikov sok od 1 srednje limone, majoneze, zelena čebula, sol, timijan, lovorjev list, koruzno olje.

Priprava.

1. Odstranite ribe iz kože in kosti. Filete razrežite na rezine.
2. Pripravite vse sestavine. Operite krompir in očistite. Peppers brez semen. Vse sestavine razrežite na kocke iste velikosti, premešajte in postavite v pekač, predhodno naoljene, skupaj z ribami. Sol in poper dodajte malo timijana in 1-3 listov lova.
3. Tesnilo na vrhu, prelijte majonezo in kuhajte v pečici približno 35 - 45 minut. Potresemo s spomladansko čebulo pred služenjem.

Čudovite ribe - losos, recepti, ki jih pripravljamo, niso zapleteni in ne vključujejo dragih izdelkov, hkrati pa imajo odličen okus in prehranske lastnosti. Lahko pripravite jedi, pripravljene za njih, tako otroku kot starejši osebi. V primeru, da obstajajo omejitve pri prehrani za zdravje, preprosto zmanjšajte količino začimb v receptu, ostali izdelki so uravnoteženi in koristni za vsakogar.

Treba je omeniti - naši recepti so tako preprosti, da lahko vidite, kako kuhati roza lososa celo zelo neizkušen kuhar, na primer vaš mož ali otrok.