Losos v foliji: uporabni in okusni recepti

Losos v foliji je zelo okusna in zdravo jed. Lahko se streže ne le za kosilo, temveč tudi za večerjo. Glavna stvar je, da pravilno izberemo in pripravimo ribe. O tem se podrobneje posvetimo.

Nasveti za nakup polizdelkov:

• Zamrznjeni losos ali zrezki morajo biti hermetično pakirani in brez vonja. Če je polizdelek odmrznjen, ga ni mogoče ponovno poslati v hladilnik, vendar ga je priporočljivo hitro kuhati.
• Pri nakupu ohlajenega lososa se prepričajte, da ima trdno strukturo, svež videz in neprijeten vonj.
• Pred pripravo fileta priporočamo, da je preverite za kosti. Da bi to naredili, je treba skrbno postaviti blazinice prstov na površino. Če se počutite majhne jablane, morate izvleči kosti z uporabo pincete.
• Če obstaja takšna možnost, je zaželeno ohraniti kožo. V tem primeru bodo ribe bolj sočne, nežne in hranljive. v primeru potrebe lahko kožo odstranite po kuhanju lososa. Korist takšne jedi bo največja.

Hitri losos v foliji za večerjo

To jedo lahko kuhate v štiridesetih minutah. Da bi to naredili, poravnajte lososov file (500 gramov) v porcijah (100 gramov), rešite s soljo, nekaj časa pustite, da se namakate. Uniči dva velika korenja korenčka in paradižnik - rezine. Pripravite zelenjavo v oljčnem olju z dodatkom treh žlic vašega najljubšega ketchupa in soli. Nato postavite ribe v folijo, na vrhnji površini prelijte zmleti korenje z paradižniki in ga zavite v vrečko. Segrevanje pečice. Losos v foliji je treba pečiti pol ure. Postrezite s kuhanim rižem ali krompirjem.

Losos v foliji z zelenjavo

Za pripravo jedi boste potrebovali: filet lososa (100 gramov), polovica bolgarskega rdečega popra, deset parfumov svežega graha. Mazanje folije z maslom, ribe z majhno količino soli in poprom. Bolgarski poper opere in razrežemo na trakove. Na folijo dajte ribe, jo prekrijemo z zelenjavo in soljo po okusu. Potem zavijte v ovojnico, nekaj puščic zapustite s paro in nato postavite v ogreto pečico. Priporočljivo je kuhati posodo v roku pol ure. Pet minut pred koncem kuhanja odprite folijo. To je potrebno, da so ribe rahlo rjave. Lahko služite s svojo najljubšo stransko jedjo.

Kako kuhati? Losos v foliji s sadnimi salsami

Ta jed je zelo priljubljena pri otrocih. Najprej je priporočljivo pripraviti sadne salse. V skledo premešajte sto gramov ananasa, paprika (rumena in rdeča), narezano majhno čebulo in tri česna česna. Napolnite z ananasovim sokom (100 g) in dodajte tri velike žlice paradajznega kečapa. Sadno salso postavite v hladilnik pred servisiranjem.

Ribji losos, razrezan na kose za sto gramov. Vsak od njih na sol in poper. Postavite jih na folijo, od zgoraj, da se razširijo krogi limone in zavijete v obliki ovojnice. Pečemo v ogreti peči za dvajset minut. Postrezite s salso.

Bon appetit!