Kako in koliko lahko kuhamo krompirja za Olivierja? Različni načini kuhanja

Sestava klasične solate olivier vključuje različne sestavine, vključno s kaviarjem, prepelico in rakovim mesom. Sčasoma je recept prešel na številne spremembe, danes pa je zelo priljubljen proračun, a nič manj okusna možnost s krompirjem, klobaso in drugimi cenovno dostopnimi izdelki. Po branju tega članka boste izvedeli, koliko časa želite kuhati krompirja za Olivier in kako to storiti na različne načine.

Kako pripraviti zelenjavo za solato v vodi?

V Olivierju ne potrebujete samo krompirja, temveč tudi korenje. Čas kuhanja te zelenjave je približno enak, zato jih lahko postavite v eno posodo. Za tiste, ki ne vedo, koliko kuhati krompir in korenje za Olivier, bi bilo koristno, da se seznanite z nekaj koristnih nasvetov. Če želite hrano vsa zelenjava kuhati istočasno, morate izbrati korenovke približno enake velikosti. Preden jih spravite v vodo, jih morate dobro vtreti s čopičem ali gobico. Da bi dobili bolj gosto kašo, pospešite postopek kuhanja in ohranite najvišje vrednosti dragocenih snovi, priporočamo, da v že vrelo vodo položite zelenjavo. Če ne želite jesti pol praženega krompirja, morate zagotoviti, da je popolnoma pokrit z vodo. Okus pripravljene zelenjave je postal bolj nasičen, lahko rahlo vlijete vrelo vodo.

Po 20-25 minutah morate preveriti razpoložljivost zelenjave. Z vilicami jih je treba zlahka prebiti. Po tem, kako kuhati krompir v uniformi Za olivier je treba omeniti, da se v loncu z vrelo vodo ne sme pustiti pripravljenih korenin. V nasprotnem primeru se izgubijo. Da bi preprečili to, izpustite vodo in odstranite pokrov. Izpušne posode z izsušeno zelenjavo lahko izhlapite za eno minuto na odprtem ognju.

Kako lahko pečemo zelenjavo za solato v peči?

Tisti, ki jih zanima, kako kuhati krompirja za Olivierja, ne bo bolelo, če bi se naučili, da jih je mogoče kuhati ne samo v loncu vode, pač pa tudi v peči. Za to je potrebno temeljito oprano zelenjavo (krompir in korenje) zaviti v folijo, posebej ločeno, in postaviti v predhodno segreto pečico na 200 stopinj.

V tako kuhani korenini zelenjave ostanejo največ uporabnih snovi in ​​celuloza ostane gosta, kar je še posebej pomembno za solato. Čas pečenja je odvisen od velikosti zelenjave, po 10-15 minutah pa lahko preverite njihovo razpoložljivost z zobotrebcem. In za to ni nujno, da se korenovke iz folije sprosti.

Kako in koliko kuhati krompir za olivier v dvojnem kotlu?

Najprej je treba temeljito izprati neolupljeno korenasto zelenjavo in jih postaviti v posodo za parne posode. Vodni zaliv, morate nastaviti časovnik. Kot v prejšnjih primerih je čas kuhanja odvisen od velikosti zelenjave. V povprečju to ne bo trajalo več kot petnajst minut.

Po ugotovitvi, koliko kuhati krompir za solato v dvojnem kotlu, je treba omeniti, da ga je mogoče kuhati ne samo v lupini, ampak tudi v očiščeni obliki. To bo zmanjšalo čas kuhanja, okus korenaste zelenjave pa bo nekoliko drugačen. Za to naredite predhodno olupljeno in rezano zelenjavo v parni kotliček in kuhajte ne več kot osem minut. Razrezane korenovke je treba izravnati enakomerno. Stopnjo pripravljenosti preverja mehkoba zelenjave.

Kako in koliko kuhati krompir za olivier v multivariantnem?

Ni skrivnost, da ta uporaben gospodinjski aparat omogoča ne samo bistveno zmanjšanje časa kuhanja, temveč tudi shranjevanje večine vitaminov v njih. V multivariatu lahko kuhate krompir v uniformi. V ta namen se dobro posneto korito položi v posodo aparata in vlije voda. Po tem ostane nastavljen način "kuhanja s paro" in počakajte približno 20 minut. Treba je razumeti, da tokrat morda ne bo dovolj za pripravo prevelikega korenja. V tem primeru morate iz krompirja izvleči že pripravljen krompir in kuhati korenje za 5-10 minut. Da bi pospešili proces, ga lahko razrežemo na več velikih delov. V tem primeru se korenje hkrati hrani s krompirjem.

Kako kuhati zelenjavo v mikrovalovni pečici?

Tisti, ki jih zanima, kako kuhati krompirja za Olivierja, ne bo bolelo, da bi spoznali še en hiter način kuhanja korenin. Če želite to narediti, potrebujete mikrovalovno pečico in ustrezno plastično steklo ali steklovino. Previdno oprane krompirjeve gomolje je treba položiti v posodo, ohlapno prekrito s pokrovom in poslano v pečico. Po tem ostane maksimalna moč in počakajte 7-10 minut. Podobno lahko pripravite tudi korenje, ki ga tudi ni treba napolniti z vodo.

Če želite prihraniti čas v mikrovalovni pečici, lahko napolnite predhodno olupljeno in rezano zelenjavo. Postaviti jih je treba v stekleno toplotno odporno posodico s pokrovom in dodati nekaj žlic vode. Pri največji moči zelenjava kuhamo po 5-6 minutah. Pripravljene korenovke je treba vzeti iz mikrovalovne pečice, ohladiti in dodati v solato.