Sadna pica - nemir barv in obilo okusov

Paradižnik, sir in bazilika sta običajna dekoracija za testo kvasa, prvotno iz Italije. Pizza "Margarita" je fascinantna s svojim občutljivim in vrhunskim okusom. Dodajte sardon s parmezanom na platnu in uživajte v prvotnem okusu neapolitancev. Ali vam je všeč vroče? Vaš najljubši bo pogumen tandem vročega popra in salama v "Dyabolu". Z vsemi različnimi pizzami je večina od nas poskusila več kot enkrat. Če želite res presenetiti svoje goste, kuharji pripravijo sadno pico. Recept je preprost in ga lahko uporabljate doma.

Rampage okusov in barv

Testo za preprost sladkorni piškot, več sadja in jagodičja - preprost recept za sadno pico. Gostiteljica lahko eksperimentira z velikostjo jedi, namesto ene velike skorje, lahko pripravite nekaj majhnih porcij.

Glavne sestavine:

1. Maslo - 200 g.
2. Sladkor - 200 gramov.
3. Jajčni piščanec - 3 kosi.
4. Mleko (2,5% vsebnost maščobe) - 60 g.
5. Moka w / s - 500 g.
6. Pecilni prašek za testo je 3 čajne žličke.
7. Sol - 1/3 žličke.
8. Ekstrakt vanilije - frac12 - čajna žlička.
9. Pomarančna lupina - 1 čajna žlička.
10. Cream-soufle - 750 g.
11. Krem sir - 500 gramov.
12. Jabolke, breskve, marelice, banane, slive, kivi, hruške, maline, ribez, robide - po okusu.

Priprava sladic

Za izdelavo sadne pice, katere fotografija je predstavljena zgoraj, ustreza izvirniku, je pomembno, da se strogo držimo formule.

V posodo z visokimi stranicami vstavite olje, sladkor, vanilijo in lupino. Beat z mešalnikom. Dodajte jajca enega za drugim, nadaljujte postopek. V skledo presejte moko, pomešajte s praškom za peko in soljo. Povežite oba rezervoarja, gnetite, dokler ni enakomeren. Pokrijte posodo s pergamentnim papirjem, položite testo, gladko do roba, pokrijte s listom istega papirja. Pošljite v hladilnik 1 uro.

Popijte testo na polovice, pošljite en del nazaj (ga lahko uporabite za izdelavo številnih sladic), z drugo vrvjo spustite in ga položite na pekač.

Segreti pečici na temperaturi 150-160 stopinj, sadje pečemo eno pico 15 minut do zlato rjave barve slaščic nasičenih. Izvleček, počakajte na popolno hlajenje.

Beat kremo soufflé in smetano s mešalcem, dokler ne dobimo debele, enakomerne mase. Na končni testenini nanesejo enakomerno plast. Plodovi so olupljeni, narezani na rezine, dajo v krog, polnijo celoten prostor za pito. Jagode "sedijo" v kremi v kaotičnem zaporedju.

Rezine posodite in služite za čaj, kavo, osvežilne pijače.

Pizza brez mleka in jajc

Recept za sadno pico s fotografsko raznolikostjo vsakodnevne prehrane in postane prvotni dodatek k praznični mizi. Jed je sezonsko, zato je potrebno pripraviti sveže sadje in jagodičje.

Glavne sestavine:

1. Maslo - 150 g.
2. Sladkor je 70 gramov.
3. Hrana soda - 1 čajna žlička.
4. Sol - frac14 - čajna žlička.
5. Moka v / s - 350 gramov.
6. Banana - 2 kosi.
7. Kremasta smetana - 200 gramov.
8. Sadje, jagode - po okusu.

Navodila za kuhanje

Vklopite pečico. Potrebna temperatura za pečenje sadnih pizza je 170 stopinj.

Nekaj ​​ur pred začetkom dela, da dobite maslo iz hladilnika, dosežite mehko doslednost. Mešajte s sladkorjem. Odstranite banane iz banan, dodajte zgoraj opisane sestavine. Zmešajte z mehčalnikom, dokler ni gladka.

V hotelski sobi mešajte moko, soda in sol. Dodamo suho zmes v vlažno kremno maso, neprestano mešanje. Začnite gnetenje testa. V končani obliki ne bi smeli biti strm, zaklenjeni. Oblijte tanko plast (ne več kot 1 centimeter v debelini), poravnajte z rokami ali valjčki. V klasični verziji je sadna pica okrogla, vendar je dovoljeno ustvariti pravokotno jed.

Pripravite pladenj za peko, malo oljen (lahko uporabite kremasto in zelenjavno). Odložite torto. V tem času se pečica segreje na pravo temperaturo. Optimalni čas pečenja za pico je 10 minut. Testo naj rahlo rjavo.

Pripravljen za ekstrahiranje torte, ga prenesite na papirnato brisačo, jo ohladite.

Hladno bazo, ki je obilno mazana s stepeno smetano, na vrhu rezin sadja in jagodičja, prej oprana in ločena od lupine.

Da se razvajate s svetlim kisikom v hladni zimi, je pomembno, da pripravite več osnovnih sestavin - sadja. Večina jih varno prenaša bivanje v zamrzovalniku za 4-5 mesecev in ohranja neokrnjen okus.