Recept za pico. Testo brez kvasa za steblo

Pizza je najbolj priljubljena posoda za hitro prehrano, primerna za zajtrk, za večerjo in za večerjo, ki jo ljubijo otroci in odrasli. Dobro je s čajem ali kavo. Pizza je primerna za vožnjo po cesti, na pikniku, na ribolovu, v gozdu. Za to lahko uporabite peciva, pripravljene tortilje, pa tudi različne vrste testa.

V najlažji in hiter recept za pico testo brez kvasa gre kot osnova, ki je določena za polnjenje vseh izdelkov, ki so na voljo v hiši. Lahko spremenite skoraj vse pizza recept. Na primer, testo brez kvasovk lahko zamenjamo z luskavim testom.

Pico s sirom in paradižnika potrebujejo zareza 250 g moke, 125 g masla, eno jajce, sol in 60 g vode gnete testo vpih 2-3 ur in ga drži v hladilniku. Potem je treba testo tanko zviti in položiti v ponev z nizkimi stranicami. Za polnjenje zmešajte 150 gramov domačega skuta s tremi jajci in ga položite na testo. Štiri velikega paradižnika, ki je prerezan na obroče od enega do enega in pol centimetrov, se razširi na skuto. Vrh pritrusit nariban sir (250 g), zdrobljena zelišča, paprika in pečemo 30-35 minut v pečici. Podlaga za pico brez kvasa se lahko pripravi iz krompirja. Prav tako bo treba preskusiti, 300 gramov in prvovrstne obrok, preveč, 300 g masla - 250 g, prav tako sveža jajca - 4 dele, dve žlici naribanega sira, 100 g mleka (toplo), sol, pecilni soda, kis. - frac12-žlice.

Krompir kuhamo v "uniformi", nato očistimo in razrežemo z vilico na mizi ali na rezalni plošči, zmešamo z moko. V težišča da potisne vdolbino in pour jajce, stopljeno masla ali margarine, dodamo hidrirano soda, poper, nariban sir, sol in mleko. Gnetite nežno testo in pustite, pokrito z brisačo, nekaj ur v vročini. Nato ga zvijte na krovu ali na čisto mizo in jo položite v kalup s premerom 24 cm, tako da pokriva njegovo dno in tvori "loke".

Za potrebe polnilnega: pršuta ali klobase - 100 g, 300 g kreme sira in 50 g trdega sira, tri žlice naribanega sira, 2 sveža jajca, sol, 120 g mleka, mletega črnega popra. Sesajte čokolado in šunko, položite v skledo, dodajte papriko, skuto, Sir, trda in nariban, sol, pour jajca, mleko in bič. Testo pokrijte s polnjenjem, zavijte po robovih in pečico postavite v pečico eno uro. Vroči.

Zanimiv recept za pico, testo brez kvasa, v katerem se gnetemo na kefir. 1/2 litra kislega mleka mora zarezo 400-500 g moke, sol, pecilni soda 1/2 žlico, 2 sveža jajca. Sestavite testo in pustite, da ga traja nekaj ur. Po tem role približno 10 mm debeline in postavitev zapolnjevanja sesekljane zelenjave: zelje (prednostno barve) 300 g, 2 korenje, čebula 2, 3 žlic graha, 3 paradižnik. Z vrha s sirom (100 g) in zelenjavo. Pecite, dokler ne pripravite.

Obstaja pico recept brez kvašenega testa, v katerem je skuta gnete z dodatkom (maščobnih). 300 g prvovrstne moke je treba sprejeti 150 gramov skute, soli, žličko soda, žličko mleka, 200 gramov masla. Gladko plast gladkega testa potopite v mastno obliko. Najprej potresemo brušen maščobe, nato kuhana zelenjava, in vrhunska pour majonezo ali kečap, pritrusit nariban sir in pečemo, dokler kuhano v pečici, segreti na 220 ° C. Sestavine za nadev: cvetače in brstičnega - 300 g, 200 g maščob, 200 ml majoneze ali ketchup, 100 g sir trdnih sort.

In še en način. Enostavnejši recept za pizzo brez kvasa je težko doseči, ker je kuhano na krušni drobtini. Ločiti moramo od skorje (300 g) in pomešati s 30 grama kravjega masla ali margarine. Ponev, katerega dno ima premer 26 cm, maščobe maščobe in podložke dna in stene z drobljenim drobtinom. Na vrhu je težko Švicarski sir, razrezane na trakove. Jajca pobijte z mlekom, poprom in soljo, jih prelijte s sirom. Vročo pečico segrejte in pecite približno 45 minut. Poskrbite, da se polnjenje ne preveč ocvrsti.