Kako kuhati jetra burbot? Jetrna burbota doma

Kako kuhati jetra burbot doma? Obstaja več načinov. Jetra, pecivo in prženje lahko skuhate.

Jetra v vodni kopeli

Ta jed se izkaže za nežen, prijeten okusu. Za pripravo bo potrebno:

• sol;

• jetra burbot (kolikor imate);

• lovorjev list;

• poper.

Postopek izdelave okusne hrane

1. Vzemite burbotno jetra, sperite, nato pa odstranite film. Izrežite ga v srednje velike koščke.

2. Potem drobno poper zmešajte v malti z grahom.

3. Solni deli jeter, poper. Nato dodajte lovorjev list.

4. Postavite kosi v kozarec, zaprite pokrov.

5. Vzemite veliko ponev, vlijemo v vodo. Postavite ga na ogenj, tam postavite kozarec jeter. Kuhajte v vodni kopeli približno eno uro. Posoda se vroči, jetra se lahko razširi na sendviče.

Pate od jeter

Pate je pripravljen precej preprosto. Shranjujte lahko v hladilniku do pet dni.

Kuhati pite iz jeter burbot doma, boste potrebovali:

• pet gramov muškatnega oreščka in enake količine mletega popra (črna);

• tri sto gramov jetrnih burbotov;

• peteršilj, šampinjon (po 100 gramov).

Priprava okusne jedi iz ribjih jeter doma

1. Sprva sperite burbotno jetra, očistite žolč.

2. Razrežite na majhne koščke.

3. Postavite jih v srednji ponvi. Kuhajte dokler ne pripravite v slani vodi.

4. Očistite gobe, sperite. Potem cut.

5. Pečemo v ločeni posodi.

6. V blender zmešajte kuhano jetra in gobe.

7. Nasledite si zelenjavo in premešajte v pašteto.

8. Nato dodajte črno mleto papriko, matico muškatnega oreščka. Po temeljitem mešanju.

9. Nato posodo prenesite v zaprto posodo.

Pohvaljen

Lahko kuhate ocvrto jetra. Ta posoda se lahko uporablja kot polnjenje za pite, poleg solate. Tudi ocvrta burbotna jetra je odlična glavna pot.

Za kuhanje potrebujete:

• 200 gramov belega hleva;

• sol (glede na vaš okus);

• ena jetra je burbot;

• poper;

• oljčno olje.

Proces kuhanja doma

1. Najprej posušite kruh.

2. Nato sol na obeh straneh jeter.

3. Nato jo dodajte v poper.

4. Po položitvi na predhodno segreto cvrtje.

5. Takoj, ko se pojavi skorja, jo odstranite iz ognja.

6. Postrezite s hlebcem, potresite sesekljano čebulo v zeleni barvi.

Peljena jetra

Kako kuhati jetra burbot? Najbolje je, da uporabite manj začimb. Prav tako ga ne izpostavljajte dolgotrajni toplotni obdelavi.

Za pripravo bo potrebno:

• deset graha črnega popra;

• lovorjev list (pet kosov);

• dva kilograma jetrnega burbota;

• dve žlici kisa 9% hrane;

• dva litra tekoče vode.

Postopek izdelave kislega jetera

1. Najprej sperite jetra v hladni vodi. Odstranite ostanke žolčnika in druge omake. Po ponovnem spiranju.

2. Nato ga položite v ponev za kuhanje, napolnite z vodo in soljo po okusu.

3. Namestite posodo na srednjo vročino. Počakajte, da voda vre, nato pa zmanjša vročino in potopi petnajst minut. Po zavrženju jeter v cedilu, pustite, da odteče.

4. Zdaj pripravite marinado. Da bi to naredili, dajte vodo v ponev (2 litra), jo postavite na ogenj. Potopite tam lovorjev list, papriko.

5. Segrevamo malo vode, nato dodamo kis, mešamo.

6. Potem prinesite marinado do vrenja. Izklopi.

7. Odlepite papriko, listi, nato zavrzite. To je vse, marinada je pripravljena.

8. Sedaj operite kozarce. Naredite isto s pokrovi.

9. V ogenj pustite vročo vodo, počakajte, da se vre.

10. Potem vzemite globoko skledo, spustite pokrove tam. Nato napolnite s toplo vodo.

11. Sedaj pospravite kozarce. Odstranite pokrov iz kotlička, obrnite kozarec, ga nastavite v ustnici kotlička. Naj bo to tri minute. Sterilizirajte dve pločevinki in dva pokrova.

12. Ko se jetra ohladi, steklo, ga razrežite na kose.

13. Nalijte marinado v sterilizirane kozarce, približno pet centimetrov od dna. Nato postavite jetra v kozarec (pod rameni).

14. Izpolnite preostali prostor z marinado. Potegnite kozarec s pokrovom.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako pripraviti burbot iz jeter. Podobne jedi, kot so tiste, ki ljubijo ribje jedi. Želimo vam dobro apetit in veliko sreče pri kuhanju.