Recept za palačinke na 1 liter mleka (tanke)

Korak za korakom recept za palačinke 1 liter mleka je znano mnogim gospodinjam. Navsezadnje je taka sladica v naši državi zelo priljubljena. Če ne veste natančno, kako se gnetite testo za palačinke in ga nato posušite v ponev, se bomo v članku predstavili o tem.

Splošne informacije o domači deserti

Preden opišete korak za korakom recept za palačinke na 1 liter mleka, nam morate povedati, kaj so ti izdelki.

Palačinke imenujemo kulinarični izdelki, ki jih pripravimo s praženjem (včasih peko) testo. Izlijemo na vročo skodelico, nato pa pritrdimo na okroglo obliko in nagnite posode v različnih smereh.

Palačinke so predstavljene mizi z popolnoma drugačnimi prigrizki. Včasih so takšni izdelki polnjeni z mletim mesom ali kakšnim drugim nadevom.

Delicious in tanke palačinke: recept klasična (na 1 liter svežega mleka)

Nikomur ni skrivnost, da se v mnogih ruskih družinah dobro jutro začne s porabo okusnih maščobnih palačink. Če imate 1 liter mleka, pa tudi druge sestavine, ki so potrebne za sladico, potem lahko vse člane vaše družine prosim s toplim in hranljivim zajtrkom.

Treba je takoj opozoriti, da je lahko uporabljen mlečni izdelek svež in rahlo kisel. V vsakem primeru so izdelki, ki temeljijo na njej, zelo okusni.

Torej, kako uresničiti recept za palačinke na 1 liter mleka? Če želite to narediti, morate kupiti:

• sveža mlečna krava (samo vsebnost maščob) - 1 l;
• jajca srednje velikosti - 3 kosi;
• pšenična moka - 2 skodelice polne;
• sladkor - 20 g (glede na okus);
• sončnično olje - 4 velike žlice v testu, pa tudi za cvrtje proizvoda;
• pecilni prašek - 15 g;
• sol, ne zelo veliko - 1-2 žlički za sladico (glede na vaš okus).

Pripravimo tekoče palačinke iz svežega mleka

Recepti za palačinke na 1 liter mleka bi morali poznati vsem gospodinjam. Konec koncev, ko so pravilno pripravljeni, so ti izdelki zelo občutljivi, občutljivi in ​​okusni.

Za gnetenje tekoče palačinke dodamo približno 300 mililitrov svežega kravjega mleka v globoko embalažo, nato pa ji dodamo tri srednje jajca. Intenzivno bičenje obeh sestavin z vilicami izmenično prelijejo zelo majhno kuhinjsko sol in beli sladkor.

Da se začimbe popolnoma raztopijo, se mleko in jajce že nekaj časa pretepa z istim vilicam. Po tem se jim doda sončnično olje in ohlapna mešanica, sestavljena iz prešane moke in praška za peko.

Po mešanju sestavin z žlico dobimo precej viskozno testo. Da bi postali bolj tekoči, se preostalo mleko postopoma vlije v to. V tej obliki je osnova pokrit s pokrovom in zapustila četrtino ure. Ta izpostavljenost bo prispevala k bolj homogenom testu.

Postopek pršenja palačinke v ponvi

Ta recept za palačinke (1 liter mleka, 3 jajca) je klasičen. Zato je zelo veliko ljudi znano.

Fry okusne in krepke izdelke za zajtrk mora biti na debelo steno ponve. Za to se vlije malo olja (približno 30 ml), nato pa se močno segreje nad velikim ognjem. Nato z uporabo testa za testo, ki se razprostira v vroči posodi in ga nagne v različnih smereh, ga razdelite po dnu. V tej obliki se palačinko mleka ocvrsti, dokler njegov spodnji del ne porjavi. Obračanje izdelka z lopato, je pripravljen istočasno.

Vročanje palačinke za zajtrk

Sedaj poznate recept po korakih za palačinke na 1 liter mleka. Tanljive izdelke zložene na ravno ploščo in nato izmenično namaščene s svežim oljem. Na mizo je tak zajtrk predstavljen s čajem, pa tudi s kondenziranim mlekom ali medom.

Zelo preprost recept za palačinke na mleko (1 liter)

Če vam niso všeč klasične palačinke, potem lahko uporabite še en recept za njihovo pripravo. Na primer, takšni izdelki so zelo okusni, če ne dodate svežega, a nekoliko kislega mleka. Palačinke, izdelane na ta način, bodo imele prijetno kislo snov, pa tudi določeno vlažnost.

Da bi naredili okusne domače palačinke, bomo potrebovali:

• mlečna krava rahlo kislo - 1 liter;
• jajca srednje velikosti - 2 kosi;
• pšenična moka - 2 skodelice polne;
• sladkorno belo - 20 gramov (glede na vaš okus);
• sončnično olje - 4 velike žlice v testu, pa tudi za cvrtje proizvoda;
• soda kantina - 1 mala žlica;
• sol ni zelo velika - 1-2 žlički za desert (glede na vaš okus);
• ohladimo z vodo, ohladimo - dodajte po lastni presoji.

Mesim kislo palačinko

Ta recept za palačinke (2 jajca, 1 liter mleka) je posebej primeren za tiste, ki zelo pogosto ostanejo, nato pa kisli mlečni izdelek. Nekoliko prežvečenega mleka se nekoliko segreje v globoki skledi, nato pa dodamo sodo v sode in intenzivno premešamo.

Takoj, ko se kislo mleko ustavi, se vanj vlije beli sladkor in ne veliko sol. Tudi piščančje jajce so razdeljene v posodo.

Po mešanju komponent ponovno dobimo rumenkasto maso. Postopoma prelijemo prešito moko. Tako dobimo viskozno testo. Naredite si tanke palačinke, ki jih ne morete dobiti (le debele palačinke), zato je priporočljivo počakati, vlijte malo ohlajene vrele vode.

Postopek toplotne obdelave

Ni važno kakšno mleko kuhate občutljive domače palačinke. V vsakem primeru jih je treba ocvrti v vroči ponvi, v katero je potrebno dodati malo sončničnega olja.

Izdelki, izdelani s kislim mlečnim izdelkom, so mehki in mehki. Pri tem morajo biti popolnoma pokrite z majhnimi luknjami.

Mi služijo za družinsko mizo

Žganje izdelkov v rdečem stanju, jih zamazamo s svežim oljem (smetano), kup pa položimo na ravno ploščo. V vročem stanju postanejo družinska miza. V tem primeru je treba izdelke oskrbovati s klinčkom ali kakim drugim sirupom ter okrašiti s svežim jagodičjem ali sadjem.

Koristni nasveti

Da bi dobili okusne domače palačinke, potrebujete:

• Previdno gnetite testo (lahko uporabite mešalnik) in ga hranite približno četrtino ure (tako da je dodana moka popolnoma mehča).
• Hitro raztegajte testo v ponev in ga nemudoma nagnite v različne smeri.
• Posamite posodo, olje pod sončničnim oljem.
• Obrnite izdelke na drugo stran šele potem, ko je njihov zgornji del popolnoma suh in pokrit z več luknjicami.
• Sladice takoj napolnite s svežim oljem (dokler palačinke niso ohlajene).

Če bodo te zahteve izpolnjene, boste zagotovo dobili zadovoljiv in okusen sladico, ki ga noben član vaše družine ne more zavrniti.