Kozice na žaru: recepti, kuhanje značilnosti

Če želite presenečiti svoje goste, potem pripravite izvirno posodo za njih - kozice na žaru. Recepti, ki jih bomo delili v tem članku, so tako preprosti, da se lahko z njimi spoprime tudi kuhar novinec.

Pikantno predjed z apnom

Okrasite praznično mizo je zelo preprosta. Če želite to narediti, boste potrebovali naslednji recept kuhanje kozic na žaru:

• Vzemi kraljevo kozica (velikost delci sami določite glede števila gostov), ​​jih očistite in jih položite v globoko skledo.
• Odstranite lupino iz štirih limon in iztisnite sok iz njih. V pripravljene jedi pripravite jedi iz morskih sadežev.
• V posodo predelovalca hrane postavite štiri vroče zelene paprike brez semen in stebel, nekaj sesekljanih čarovnikov, delček svežega ingverja in razrez na več kosov čebule. Dodajte malo rastlinskega olja v izdelke in premešajte, dokler masa ne postane homogena.
• Napolnite kozice z omako in jih štiri ure položite v hladilnik.
• Vklopite žar in olje žar.
• Strnite kozice na skewerjih, najprej prebodite rep, nato pa glavo.

Posodo kuhajte nekaj minut. Ko kozica izgubi svojo prosojnost, jih lahko prestavite na posodo in postrežete na mizo s sladko in kislo omako.

Tiger kozice na žaru. Recept

Če želite pripraviti to začinjeno jed, morate pripraviti preprosto kumarico iz gorčice, limone in pomaranče. Prepričani smo, da bodo vaši najbližji cenili prvotni okus morskih sadežev. Tiger kozica recept pečenje na žaru je zelo preprosto:

• V stekleno posodo zmešajte žlico Dijonovo gorčico, tri drobno sesekljane klinčice česna, en limonin sok, 75 ml pomarančnega soka, čajna žlička posušenega bazilike in malo belega vina.
• V marinado vstavite 30 olupljenih kozic in jih nekaj ur pustite v hladilniku.
• Lesene škrobe namočite v vodo tako, da med kuhanjem ne gorijo.
• Strgajte na improviziranih nabiralnikih kozic in jih postavite na ogrevan žar.

V nekaj minutah bodo morski sadeži pripravljeni - jih lahko ponudi gostom.

Kozica na žaru

Recepti, ki vam jih ponujamo v tem članku, lahko uporabljate doma in v naravi. Če se odločite, da preživite čas na koči ali pa piknik v gozdu, potem varno uporabite naša priporočila. Torej, kako kuhati kraljevske kozice na žaru? Recept je prebral tukaj:

• Zedra in sok ene velike limonine mešanice z dvema kozarcema drobno sesekljanega cilantra.
• Marinate 20 kozic v omaki, nato pa jih gnetite na skewers in pecite na naoljeno rešetko.

Pripravljeni morski sadeži ležijo na listih solate in služijo mizi z vašo najljubšo omako. Če želite uporabiti kozico kot glavno posodo, kuhajte okras z rižem s curryjem.

Škampi v slanini

Morda ste opazili, da se vaši najljubši morski sadeži postanejo suhi, ko so kuhani, a spominja na gumo po okusu. Da bi se izognili temu neprijetnemu učinku, je kozica najbolje kuhana na žaru:

• Rezite surove slanine na dva dela.
• V vsaki kosi zavijete eno kraljevsko kozico in prebodite strukturo z lesenim nabodom.
• Ogrevajte žar na srednji vročini in nekaj minut na obeh straneh sperite šiške kebabe.

Ko slanina dobi prelepo senco, se lahko smetana premaknejo v posodo in povabijo na goste. Kako drugače lahko uporabite kozice na žaru? Recepti za okusne in nenavadne jedi, ki jih lahko preberete spodaj.

Solata s kozicami

Ta nenavadna jed lahko postrežete na praznični mizi ali kuhate na večerji za svoje sorodnike. In ga bomo pripravili takole:

• Dve majhni rimski glavi damo v hladno vodo eno uro, nato pa obrišite tekočino s papirnato brisačo in istočasno postavite solato v hladilnik. Ta ukrep je potreben, da listi ostanejo svež.
• Spustite 400 ali 500 gramov kozic iz školjk, pri čemer pustite rep. Po tem jih razrežite na hrbet in odstranite temno črevesno žilo. Potresemo morske sadeže s soljo in mletim poprom, zmešamo z malo rastlinskega olja in pustimo, da stojijo za četrtino ure.
• Z velikim nožem odrežite dve veliki limoni na več kosov, nato jih posujte s soljo in prelijte oljčno olje.
• Pripravljeno hrano pripravite na pogostem žaru in na nekaj minutah hranite zmerno toploto.
• Bagetovo olje z oljem, ga narežite na polovico, nato pa polovice žebljev v dve ražnji. Po pečenju kruh na majhne koščke.
• Za polnjenje kuhajte omako - timijan, peteršilj in česen, nato pa zmešajte s sokom ene majhne limone in oljčnega olja.
• Z rokama raztrgajte listje solate, narezajte češnjev paradižnik na polovico. Hrano zmešajte s polovico polnila in jo položite na posodo. Krišite mešanico z drugim delom omake, nato pa jih položite na solato in paradižnik. V bližini so na voljo limone in kosi baguete.

Odpravite solato na mizi takoj po pripravi.

Shish kebabs s kozicami in zelenjavo

To nenavaden prigrizek Odlično bo na vsakem počitnicah. Lahko jih kuhate v naravi in ​​v kateri koli mestni kuhinji.

• Česarke uro namažite v vodo v vodi.
• Škampi očistite in odstranite temno veno.
• Zucchini razrezane v debele obroče.
• Niz na nabiralnikih češnjev paradižnik, kozice in bučke.
• Razstolkitni česen, origano in rožmarin v malti. Po okusu dodajte sol, poper in oljčno olje. Nastala nastala omaka z morskimi sadeži in zelenjavo.

Ogrevajte žar in obrusite šašlik z obeh strani. Ne pozabite jih voditi z marinado med kuhanjem.

Zaključek

Veseli bomo, če vam bo všeč okus kozic na žaru. Recepti so tako preprosti, da jih je mogoče uporabljati vsak dan. Poleg tega lahko postanejo glavna sestavina prve in druge jedi. Morski sadeži so zelo koristni za zdravje odraslih in otrok. Vsebujejo vitamine, mikrohranila, omega-3 maščobne kisline, jod in veliko beljakovin. Zato nutricionisti in zdravniki priporočajo vsem, da vključijo morske sadeže v prehrani.