Palačinke iz mange: načini kuhanja s koraki po korakih

Palačinke so kulinarični izdelek, ki zavzema eno glavnih mest med jedmi ruske kuhinje. To so ocvrti pecivo iz testa na osnovi jajc in moke. Toda v preteklih dneh so ljudje poskušali uvesti raznolikost v svojo prehrano in jih uporabili za kuhanje znanih jedi, ki niso povsem običajne izdelke. Na primer, kuhane palačinke iz mange, dodate kruh v standardni recept. Izdelek je spremenil svoj videz in pridobil nov nenavaden okus.

Koristen dodatek

Palačinke iz manga lahko pripravimo na vodi, mleku ali kefirju. Iz tega bo odvisno ne samo skladnost, ampak tudi hranilna vrednost proizvoda.

Na primer, lahko pri izbiri kolofonije uporabimo naslednje možnosti: kozarec pšenične moke zahteva pol litra mleka, malo soli, 3 surove jajčeca, 100 gramov zdrob, 50 gramov sladkorja in žlico suhega kvasa.

Pripravljene palačinke iz govejega mesa, kot sledi:

1. Prva stvar, ki jo potrebujete za presejanje moke.
2. Nato zmešajte vse ohlapne sestavine v enem vsebniku.
3. Na sredini naredite majhen utor in nalijte malo segreto mleko. Po tem je treba proizvode mešati v homogeno stanje z mešalcem.
4. Posodo pokrijte s prtičkom in jo pustite na toplem mestu eno uro ali dve. Ta čas je potreben, da bi se drobtina nekoliko povečala.
5. Pečemo v ogrevani ponvi z zadostnim rastlinskim oljem. Najprej se ena stran ocvrsti, dokler se na površini gredice ne pojavijo majhne luknje in se ne preneha pojavljati vlažno. Po tem, da se lahko palačinke obrnejo.

Rudijski predmeti se lahko skrijejo na ploščo in takoj pripeljejo do mize s kislo smetano, medom ali maslom.

Brez moke

Nekateri verjamejo, da je moka nepogrešljiva sestavina, brez katere jedi, kot so palačinke in fritters, ni mogoče kuhati. Ampak to ni tako. Takšno množično napako je enostavno zavrniti, če poskušate kuhati palačinke palačinke ali palačinke brez moke, ki jo nadomestite z drugo grozo.

V tem primeru se prilega naslednje komponente: 0,5 litra kefirnih 3 jajca, kozarec zdroba in ovseni kosmiči, 50 g sladkorja, 12 g natrijevega pitja in 50-70 gramov rastlinskega olja.

Palačinke brez moke so zelo preprosto:

1. Oboje morata biti zmešani v skledo, nato pa jih prelijte s kefirjem in pustite nekaj ur nabrekanja.
2. Ločeno, premagajte jajce, dodajte še sladkor, soda in sol.
3. Združite obe mešanici, nalijemo v olje in naredimo končno mešanico.

Po tem, v dobro debelo testo je popolnoma pripravljen za delo. Če se med delom zelo razširi, potem naslednjič lahko vzamete malo več mange. Sedaj lahko na običajen način pecite frittere na dobro segreto ponev.

Proračunska možnost

Če se je muca končala v hiši, in preprosto ni denarja za nakup jajc, potem se ne obupajte. Te začasne težave ne bodo preprečile gostiteljici, da se pripravi na zajtrk okusno zdrob fritters, recept ki sestoji iz naslednjih: 200 ml jogurta, 4 gramov soda, 200 gramov zdroba, žličke limoninega soka, nekaj soli in vanilina, in rastlinskega olja.

Posoda je pripravljena zelo hitro:

1. Prvi kefir je treba ogreti na približno 40 stopinj.
2. Dodajte mango, mešajte in pustite 20 minut v tem stanju.
3. Uvesti soda, ki je ugasnjena z limoninim sokom, sladkorjem in vanilinom. Sestavine je treba temeljito mešati, da je testo skoraj enakomerno.
4. V ponev segrejte olje in nato rahlo razširite veliko žlico, tako da pustite dovolj vrzeli med praznimi deli. To naj bi zagotovilo, da se palačinke med procesom cvrtja ne zležejo skupaj.

Za odstranitev odvečne maščobe je treba končne izdelke najprej postaviti na prtiček ali papirnato brisačo. Pecivo bolje služite z jogurtom ali kislo smetano.

Fritters iz polizdelkov

Dobra gospodinja ve, da zdrob ni le hranljiv zajtrk, temveč tudi odlična osnova za okusno pecivo. Treba je spomniti tistih, ki imajo majhne otroke. Če otrok ni hotel jesti kašo, potem ga ne smete kriviti in ga vrgniti proč. Kot polizdelek lahko uporabite že pripravljeno posodo. Palačinke, izdelane iz kašice kruha, se hitro in brez veliko truda kuhajo.

Za delo lahko uporabite naslednji recept: za 200 gramov debele kaše, 2 žlički sladkorja, 125 gramov jogurta, 60 gramov pšenične moke in polovične čajne žličke hidratirane sode.

Celoten proces poteka v treh fazah:

1. Najprej morate dodati kašo z jogurtom, nato pa postopoma dodajte moko, dokler mešanica ne doseže želene konsistence debele kisle smetane.
2. Uvedite preostale sestavine in dobro premešajte.
3. Zdaj bo potrebno samo segrevanje olja v ponvi in ​​pečenje na obeh straneh, dokler se ne pojavi značilna skorja.

Če dojenček ni hotel jesti kašo, potem bo z užitkom jedel tako jed.