Kako kuhati kosi govejega mesa v peči

Nekatere gospodinje verjamejo, da je govedina primerna le za gašenje. Ta izjava je v osnovi napačna. Pravzaprav iz takega mesa lahko na primer naredite zelo okusne kocke. Pogosteje se jih seveda ocvrti v ponvi. Toda najboljše kocke prihajajo goveje meso v peči.

Najenostavnejša različica

Da bi bili zrezki razpis in sočno, ni nujno, da porabijo veliko olja. Glavna stvar - pravilno pripraviti sam nadev. Tukaj načeloma ni nič težko. Poleg okusne burgerje goveje meso v pečici, proizvodi zahtevajo naslednjim: 0,5 kg mesa 2 jajci, pol kozarca polnomastnega mleka, 100 gramov krušnih drobtin, svežih zelišč (peteršilj, koper), 3 česna, čebule in začimb.

Vsa dela potekajo v štirih fazah. Da bi kuhalne kocke pravilno kuhali v pečici, po prednostnem vrstnem redu izvede več dejanj:

1. Najprej morate izbrisati izbrane izdelke. Za to je treba goveje meso preiti skozi meso mlin, čebulo, drobno nasekljano, česen nežno stisnjen skozi posebno stiskalnico in zelenice naključno sesekljane z nožem.
2. Vse sestavine zberemo v globoki skledi in temeljito premešamo, tako da je krompir najbolj homogena masa. Od pripravljene zmesi, da se oblikujejo kose s potrebno velikostjo, preden jih navlažite.
3. Pokrijte posodo s folijo ali pergamentom, nato pa nežno položite na meso polizdelke.
4. Pečico segrejte na 190 stopinj. Po tem pošljite pladenj za pekač s praznimi odprtinami 20 minut.

Take kocke iz govejega mesa v pečici lahko postrežemo mizi s skoraj vsakim okrasjem.

Za otroško hrano

Vsakdo ve, da je govedina zelo koristen. To je razlog, zakaj se pogosto uporablja v prehrani majhnih otrok. Recept za goveje pleskavice v sušilniku malčke predvideva naslednje sestavine: 300 g končnega polnjenje soli, eno sveže jajce, čebula, maslo rezino in peščici ovsenih kosmičev.

To jedo pripravite na naslednji način:

1. Za začetek je treba žarnico čim bolj zmečkati z uporabo grund ali mesnih mlinov.
2. Nato je treba kombinirati z ostalimi sestavinami in temeljito premešati.
3. Od pripravljene mase za izdelavo majhnih kosov. Bolje je, da jih ne naredimo zelo debele, tako da lahko polnjenje dobro in hitro pečemo.
4. Ploščice so ležale na pecilni plošči, pokrita s posebnim papirjem za peko, zamazanega z rastlinskim oljem.
5. Pošljite jih v predhodno segreto pečico 35 minut.
6. Po tem na vrhu vsake kozarec postavite majhen kos olja in nadaljujte pečenje še 5 minut.

Tako krušne kroglice služite bolje s krompirjem, ki ga imajo vsi otroci zelo radi.

Prvotni dodatek

Kosi iz mletega mesa (govejega mesa) v pečici bodo še bolj okusni, če na vsakega od njih položite malo sira. To bo odpravilo možnost zažiganja površine in omogočilo, da bi bil sam izdelek bolje pečen v notranjosti. Za tak recept potrebujete običajen nabor izdelkov: 0,5 kilograma mletega govejega mesa, soli, 2 česna česna, 1 piščančje jajce, poper, moko in 100 g trde sira.

Način priprave te jedi je nekoliko podoben prejšnjim različicam:

1. Da bi bila mešanica bolj homogena, se pripravljeno mleto meso lahko dodatno doda skupaj s česnom skozi mesno mletje.
2. Zberite vse sestavine v globoko čisto posodo in dobro premešajte.
3. Ločite od skupne mase z mokrimi rokami majhnih kosov, jih zvijte v obliki kroglic.
4. Gredite moke v moko, nato pa jim dajte želeno obliko kostelov.
5. Polizdelki na pladnju za pečenje, predhodno naoljeni. Poleg tega je lahko pokrit s papirjem ali folijo.
6. Izdelki za 40 minut, poslani v pečico, ogrevani na približno 180 stopinj.
7. Po tem času na vrhu vsake končne kokice položite tanko ploščo sira. Po želji lahko preprosto preberete.
8. Ponovno pošljite izdelke v pečico za končno pečenje.

Kot stransko krožnik za to jed je bolje uporabiti solato sveže zelenjave.

Prirezki z gobami

Standart kocke receptov mletega mesa (govejega) v pečici, se lahko dopolni z različnimi izdelki. To bo omogočilo, da se stalno posodablja dnevno prehrano z novimi zanimivimi jedmi. Na primer, lahko poskušamo kuhamo pleskavice uporabo nenavaden niz komponent: 0,6 kilogramov govejega mletega žlica gorčice, 1 jajce, 200 g sira, sol, 100 g kisle smetane, 2 stroka česna, 4 žlice majoneza, mlet črni poper , 400 g gob in malo rastlinskega olja.

Za pripravo torek je potrebno:

1. V pripravljeni sesekljici dodajte papriko, surovo jajce, sol in ga previdno gnetite.
2. Gorčico položite s kislo smetano in nadaljujte s postopkom.
3. Gobe, brez pranja, drobno sesekljane in jih nato opečite v olju do rožnate skorje.
4. Česen preluknjajte s pomočjo stiskalnice in ga zmešajte z majonezo.
5. Sir mlet z velikim rezilom.
6. Iz pripravljenega svežnja oblikujemo ravne koščke in jih lepo razporedimo na pecilni list, pri čemer je majhna razdalja med praznimi deli. To zagotavlja, da se izdelki med pripravo ne držijo skupaj.
7. Na vrhu vsake kose osvežite pečene gobe, potresite ves sir in nato zmešajte z mešanico majoneze s česnom.
8. Posoda se v 40 minutah pošlje v pečico. Predhodno ga je treba ogreti do 200 stopinj.

Posoda izkaže, da je preprosto neprimerljiva. Načeloma se lahko jedo tudi brez jedi.