Kako kuhati kozice v peči

Ni skrivnost, da so kocke najpogosteje ocvrti, še posebej, če je čas krajši in morate hitro ugotoviti nekaj okusnega za večerjo. Če pa je dovolj časa, je bolje, da jih pečemo v peči. Domače kocke, kuhane na ta način, sočne in nežne, enakomerno pečene z vseh strani.

Kako kuhati pečice v peči? Prvič, morate pravilno pomešati mleko v pravih razmerjih. Za sesekljiček vzemite na kilogram govejega in svinjskega svežnja, enega čebule in vse mletje. Nato je tretji del belega hleba namočen v kozarcu hladne vode. Petnajst do dvajset minut kasneje, ga malo stisnemo in zmešamo z mletim mesom. Tam je dodano eno jajce in dodamo eno in drugo čajno žličko soli. Celotno mleko je razdeljeno na dvanajst do petnajst kosov, odvisno od velikosti kocke. Oreščki so ovalne oblike in se pošljejo v pladenj, mazani z maslom. Pečemo pri temperaturi najmanj 180 stopinj Celzija dvajset minut. Potem nalijte kozarec vode na pekač in ga ponovno vrnite v pečico deset minut.

Kuharice - jed je zelo okusna in krušne koše, polnjene s sirom, so bolj okusne.

Pred kuhanjem kosi v peči s sirom morate mešati polnjenje. Vzemite svinjino in goveje meso v enakih deležih štirih sto gramov. Velika čebulica se očisti in prehaja skozi meso mlinček, skozi to je prešlo meso in dva česna česna. V tleh se zlomita dve jajci, celotna masa se temeljito premeša, popije in solji po okusu. Kos sira se razreže na kocke enega do dva centimetra. Iz mletega mesa oblikujemo okrogle kocke, v središču katerih so položili eno mladičkovega sira. Kroglice ponovno dobijo zaokroženo obliko, tako da majhen del polnila izgleda na površini. Postavite jih na pekač za peko, zamazan s kosom masla in v predgreto pečico postavite na 200 stopinj Celzija. Po štiridesetih minutah jih lahko vzamemo in postrežemo mizi.

Kako kuhati kocke v peči s sirom, smo jih že našli. Mogoče obstajajo še drugi, nič manj okusni in izvirni recepti?

Seveda obstaja in veliko! Na primer, kamaz stane kosi mesa v pečici z bučkami. Za njihovo pripravo boste potrebovali: tristo gramov govedine in svinjine, mlade bučke tehta nekje eno-dvesto gramov, dva krompirja, nekaj stroka česna, dvesto gramov čebule in drobtinah.

Zucchini, čebula, krompir in česen se očistijo in drobijo v mesni mlinček skupaj z mesom. Drobilo prelijemo z mlekom (tretjina stekla), ki ostane pet do sedem minut, da namakate, gnetemo in premešamo v mleto meso. Vse sestavine so peppered, nasoljene in temeljito pomešane. Nato se oblikujejo ovalni kotli, malo jih pretepajo in položijo v vrečo za pečenje. Odvisno od velikosti paketa se lahko prilega od štiri do šest kosov. Paket je vezan, preboden na dveh ali treh mestih in položen na pekač. Ognjiči se segrejejo na 220 stopinj Celzija pečica pol ure.

Mimogrede, so lahko ne samo meso, ampak tudi zelenjava. Na primer, lahko okusne burgerje v korenček pečice odličen zajtrk. Za njih, boste potrebovali: kilogram korenja, žlico sladkorja, pet žlici zdroba, jajc in pet sto gramov masla. Korenje očistiti in zmelje v grobo Rende. Mleko segrejemo do vrenja, vlije vanjo sladkor, dodamo maslo in korenje. Pokrijte in grizite deset minut. Ko se korenje zmehča v njej postopoma dodamo zdrob. Nenehno mešanje kuhajte še deset minut. Nato se korenje ohladimo in zmešamo z jajci, in ko je masa popolnoma ne ohladi, se začnejo tvoriti pleskavice. Potem pa se postavi na pekač, naj v dobro ogreti pečici, predati v desetih minutah in pustimo stati še deset ali petnajst minut doseči. Pred vami kuhati zarebrnice v pečico pekač je posuto z oljem.

V okusne kocke in prijeten apetit!