Goveji kosi - preprosta jed za večerjo

Jedilni kosi so eden od najlažjih pri kuhanju. V kuhanju je veliko receptov. Vsaka gostiteljica se lahko pohvali z lastnim receptom. V tem članku vam predstavljamo izbiro več možnosti, kako lahko kruh kuhate iz govejega mesa. Toda za to jed lahko vzamete meso, na primer svinjino ali piščanca. Postopek kuhanja je preprost in hiter.

Parni goveji kosi

Glavne sestavine:

• krušne drobtine za kruh;
• kruh bel (200 g);
• zemlja poper;
• mleko 2,5% (dve kozarci);
• česen (pet zobčkov);
• sol;
• goveje meso (1,5 kg);
• lok (štiri glave);
• štiri jajca;
• olje.

Tehnologija priprave

Pred-namakajte kruh v mleku. Skozi mlin za meso nežno pustite goveje meso in dodajte še več česna. Stisnite kruh in tudi preskočite. Ločite rumenjake iz beljakovin. Pošljite rumenjake, sol in začimbe v mleto meso. Če se je izkazalo, da je debelo, potem dodajte vodo. Ločeno beljakovino razbijte na peno in v dveh korakih mešajte v mleto meso. Vse temeljito premešajte. Whipped Proteins narediti burger kozice bolj sočno in zračno. Kuhali bomo v dvojnem kotlu. Na dnu nalijte tri kozarce vode. Cutlete dajte v posodo in nastavite v parni kotliček. Zaprite pokrov, pustite čas 45 minut. Ob koncu časa postavite kose na ploščo in služite s pire krompirjem, zelenjavo in zelenjavo.

Goveji kosmiči z gobami

Glavne sestavine:

• eno jajce je piščanec;
• pšenični kruh (100 g)
• gobe (300 g);
• mleko 2,5% (0,5 ml);
• sol;
• mleto goveje meso (600 g);
• čebula (dve glavi);
• moko (1/2 skodelice);
• ščepec popra;
• olje.

Tehnologija priprave

Čopič čebule in popržite v olju v ponvi. Izrežite gobe (lahko izberete šampinjone). Dodajte na čebulo in pustite ven. Vse odstranite iz ponve in pustite, da se zmes ohladi. V tem receptu bomo uporabili pripravljeno polnjenje. Mešajte jajce, začimbe in polnjenje. Postavite čebulo in zmeljemo v mešalniku. Predpremeni kruh dodamo v mleto meso in dobro premešamo. Izdelujemo kostlete v obliki majhnih kroglic srednje velikosti. Znotraj damo mešanico gob in čebule. V vsako moko izlijemo v moko. Ogreje ponev, dodajte olje. Na obeh straneh sperite pletenice na zmernem ognju 10 minut. Za posodo je bolje vroče, po okusu vzemite okras.

Kosi iz govejega in svinjskega mesa

Glavne sestavine:

• pšenični kruh (250 g);
• svinjina (250 g);
• krema 10% (200 ml);
• čebulo (200 g);
• mlado govedino (500 g);
• sol (20 g);
• eno jajce;
• zemlja poper;
• zelenice.

Tehnologija priprave

Slane meso in goveje meso bolje razrežite na majhne koščke. Preskočite meso in čebulo v mesni brusilnik. Pecite kruh pred smetano v smetano. Dodajte začimbe, kruh, zelenjavo in jajce. Vse temeljito premešajte. Za kose so bile zračne, sesalec še enkrat prehaja skozi meso mlin. Nadaljujemo z modeliranjem. Da se meso ne drži v rokah, jih pokrijte z rastlinskim oljem. Cutleti so okoli 60 gramov. Mi jih vlijemo v moko. Možno je in v drobtinici. Na obeh straneh v štirih minutah na obeh straneh, ne pozabite naplavati olja. Torej, vse kocke se ocvrte, jih položite na pekač. Segrejte pečico in nastavite pet minut. Naši okusni kosi govejega in svinjskega mesa so pripravljeni. Lahko služi s katerim koli okrasjem, na primer s kuhanim rižem, krompirjem, ajdo ali testeninami. Okrasite vse z zelenjavo in zelišči.

Kot vidite, za kuhanje zrezkov potrebujete malo časa in sestavin. Bon appetit!