Adjika z antonovko: sestavine, recept

Adjika z Antonovko je univerzalna predjed iz zelenjave

Adjika z jabolki Antonovka

Od razpoložljivih sestavin pripravimo okusen dodatek k mesu, ribam in testeninam. Potrebovali boste:

• Paradižnik - 2,5 kilogramov.
• Korenje - 2 kg.
• Bolgarski poper je kilogram.
• Jabolka - en kilogram.
• Česen - 300 gramov.
• Bitter poper - štiri kose.
• Rafinirano olje rastlin - 300 ml.
• Sol in sladkor po želji.

Adjika z Antonovko in bolgarskim poprom je pripravljena po tej recepturi:

1. Paradižnik v vrelo vodo in lupino.
2. Po tem, jih skozi mlin za meso, in pire krompir na majhen ogenj.
3. Očiščena jabolka in korenje se tudi mletijo z mesnim brusilnikom. Pokažite hrano v ponev v paradižnik in kuhajte skupaj skupaj pol ure.
4. Sesekljana paprika (sladka in grenka) in česen, pošljite na ostalo zelenjavo še 30 minut.
5. Na koncu nalijte v ponev rastlinskega olja, dodajte sol in sladkor.

Pripravljena predjed se razprostira na čistih kozarcih, zaprite pokrove in pokrijte s toplo preprogo. Držite kozarce na hladnem temnem mestu.

Adjika z jabolki

Ta izvirna prigrizek je primerna za praznično in priložnostno mizo. Za to potrebujete:

• Dva kilograma paradižnika.
• Kilogram jabolk.
• 1 kg korenja in paprike.
• 100 gramov paprike.
• 200 gr česna.
• Pol na kozarec sladkorja.
• 100 gramov soli.
• Kis 9% - 200 ml.
• Kozarec rastlinskega olja.

Kako se Adžika pripravlja z Antonovko? Recept je prebral spodaj:

1. Očistite in operite korenje.
2. Rezani repni repni kruh. Nosite rokavice, da ne poškodujete rok.
3. Iz česna izpraznite česen.
4. Odstranite papriko iz semen in odstranite stebla.
5. Paradižnik operite, jih vlijete v vrelo vodo nekaj minut in nato lupite.
6. Vsi pripravljeni izdelki se mletijo z mesnim mlincem in prenesejo v ponev.
7. Privijte adjika pol ure po vrenju.
8. Dodajte kozu, rastlinsko olje, sladkor in sol. Posodo kuhajte še deset minut.
9. Plastične posode in pokrove s sode in sterilizirajte.

Razpršite vroče prigrizke na kozarcih in jih zvijte. Po tem obratu posodo obrnite navzgor in jih zavite v toplo odejo. Ko se adzhika ohladi, ga pošljite v skladišče na primernem mestu.

Adjika kuhano jabolko

Tokrat vam ponujamo kuhanje okusne jedi brez paradižnika. Sestavine:

• Bučke - pet kilogramov.
• Jabolka - en kilogram.
• Bolgarski poper in korenje - en kilogram.
• Rdeča vroča paprika - 200 gramov.
• Rastlinsko olje - 500 ml.
• Kis - 125 ml.
• Sladkor - 200 gramov.
• Sol - 100 gr.

Squash Adzhika z antonovko se pripravi, kot sledi:

1. Operite in očistite vse omenjeno zelenjavo in sadje. Če vam ni všeč preveč vroče prigrizek, potem zmanjšajte količino vročega popra.
2. Izdelke prenesite prek električnega brusilca za meso. Dodajte jim primerno količino sladkorja, kisa, soli in rastlinskega olja.
3. Ajika kuhajte v veliki ponvi dve uri. Potem razširite končen prigrizek čez čiste kozarce. V vsako posodo položite še eno žlico kisa.

Raztegnite adžiko in jo pošljite v skladišče do zime.

Adjika s čebulo in antonovko

Če imate srečo in ste zbrali veliko žetev jabolk, jih nato uporabite za dišavo in lepo prigrizek. Če želite to narediti, potrebujete naslednje izdelke:

• Kilogram poperice.
• En par in pol paradižnika.
• 500 gramov jabolk.
• En kilogram čebule.
• Tri gobice grenkega popra.
• 800 gramov korenja.
• 200 g sladkorja.
• 200 ml sončničnega olja.
• Tri žlice soli.
• 250 gramov česna.
• 200 ml kisa.

Adžika z Antonovko za zimo pripravljamo na naslednji način:

1. Predelajte vsa pripravljena živila in jih mletite z mesnim brusilnikom.
2. Prenesite jih na primerno posodo, dodajte sladkor, sol in sončnično olje. Cook adjika uro in pol.
3. Dajte v zelenjavo in sadje drobno sesekljan česen in kis. Kuhajte skupaj še četrt ure.

Predjedite predjed v čisto posodo in jo zavrtite. Iz določene količine izdelkov boste prejeli štiri litrske kozarce.

Apple Adjika

To jed bomo pripravili v skladu s starim latvijskim receptom. Vsekakor vam bo všeč prvotna kombinacija okusov. V receptu so navedene naslednje sestavine:

• Apple - 700 gr.
• Česen - 70 g.
• Korenasta zelena - 135 gr.
• Sladkor - 30 gr.
• Sol - 20 gr.
• Sladka paprika - 4 gr.
• Chili poper - 2 gr.
• Pepper je ena kup.

Adjika z Antonovko pripravljamo na naslednji način:

1. Jabolka očisti in odstrani semena od njih. Zmešajte meso.
2. Napolnite obdelovance z vodo in jih dajte na srednjo vročino. Posarite posodo, dokler sadje ni mehko.
3. Prečiščena zelena in česen, pa tudi opran peteršilj, prehajajo skozi mesno mletje.
4. Združite izdelke skupaj in jih kuhajte deset minut.
5. Dodajte sladkor, sol, začimbe in kuhajte adjika še eno minuto.

Pripravite se v prigrizek, prenesite v skledo in služite mizi.

Ossetian Adjika

Ta raznovrstna svetla prigrizek dobesedno ustreza vsaki jedi. Ponudite ga za kosilo ali večerjo in presenečite goste z izvirnim okusom. Prava sestavina:

• Paradižnik in jabolka - na kilogram.
• Česen - 200 gramov.
• Bolgarski poper - 300 gr.
• Čile - 100 gr.
• Velik kup svežih zelenjadnic.
• Sol - dve žlici.

Kako se Adžika pripravlja z Antonovko? Recept je zelo preprost:

1. Paprika (sladka in čilija) se na polovico razrežemo in odstranimo semena.
2. Operite jabolka, rezite rezine in očistite jedro.
3. Pripravite zelenjavo in sadje, olupljeni česen in zelenjavo.
4. Dodajte sol, premešajte nastalo maso in pustite, da stoji deset minut.

Sprejmite adžiko na suhih steriliziranih kozarcih, jih pokrijte s pokrovi in ​​shranite v hladilniku.

Adjika iz jabolk in buč

Preden se še ena različica priprave prigrizkov iz antonovka in različnih zelenjadnic. Za pripravo potrebujete komponente:

• Pumpkin - 500 gramov.
• Apple - 150 gr.
• Bolgarski poper - 170 gr.
• Čebula - 130 gr.
• Česen - pet zobčkov.
• Origano - 15 gramov.
• Oljčno olje - 30 ml.
• Sol je ena čajna žlička.
• Ena čajna žlička (brez tobaka) taragona, črnega popra, bazilike, timijana in rožmarina.
• Limon - 150 gramov.
• Chili poper - dva dela.

Adjika z Antonovko in Pumpkin pripravimo, kot sledi:

1. Lupino zelenjavo in sadje.
2. Poper, čebula, jabolko in bučno zaviti v folijo in jih polagajte v pečici.
3. Mlin česna, limone in origana v posodi mešalnika. Dodajte jim začimbe in rastlinsko olje.
4. Pečemo bučko na gazi in jo zmešamo.
5. Odstranite lupino iz jabolk in paprike, siri celulozo in jih združite s bučko.
6. Mleto zelenjavo in sadje zmešajte z mešalom in jih nato zmešajte z oblačili.

Pripravljena adžika lahko jedo tako toplo kot hladno.

Adjika s kečapom

Preprost recept vam bo pomagal hitro pripraviti izvirno prigrizek za kosilo ali večerjo. Toda za to morate kupiti takšne izdelke:

• Rdeča paprika - en kilogram.
• Ena vroča paprika.
• Dve veliki jabolki.
• Štiri stroka česna.
• Tri žlice kečapa.
• Ena žlica kisa, sladkorja in soli.

Recept:

1. Zelenjava in sadje, lupina in seme. Odrežite jih na majhne koščke.
2. Pripravljene izdelke pokažite s pomočjo brusilca za meso ali sesajte mešalnik.
3. Dodajte jim sol, kis in sladkor.
4. Mešajte adjika in jo nemudoma prinesite na mizo.

Upamo, da boste potrebovali recepte izvirnega pikantnega predjeda, pripravljene iz zelenjave in jabolk. Adjika z Antonovko je odličen dodatek k mesnim in zelenjavnim jedem, ki ga lahko varno pošljete tudi na praznično mizo.