Adjika iz sliv za zimo: kuhanje receptov

Plum adjika je neverjetno okusno in flavorful omaka z izrazito pikantnega odtenkom, ni želel ničesar drugega. Navajamo se sadja iz sadnih kompot, džemov in džemov, in zelo smo presenečeni, ko mora gost poskusiti omaka za meso, iz sliv ali drugih jagod.

Adjika ima kavkaške korenine. V Abhaziji Gruzija spoštuje začinjene omake, jih napaja s tradicionalnim šibkim kebabom ali jagnjetom na pljuvanju. Pripravite obleko za slive ni veliko težje kot enak izdelek iz paradižnika, vroč paprika in druge zelenjave. Predelovalne tehnologije kot pripravljalno fazo in osnovno, če pa želite, da bi presledke za dolgotrajno skladiščenje, je treba obdelati zabojnikov, namenjenih za ta namen. Vsak adjika, recept za zimo katere lahko izberete tako, da preberete spodnji članek, zahteva obvezno toplotno obdelavo posod.

Tradicionalno se v Rusiji za zgibanje uporabljajo steklenice 500 ali 700 gramov. Njihova sterilizacija se pojavi pri vreli ali drži v peči pri visokih temperaturah. Povprečen čas, potreben za ta postopek, je približno 10 minut.

Adjika zimskega slive zahteva skladnost z naslednjimi deleži: 2 kilogramov sadja - 200 gramov česna, tri stroki rdeče vroče paprike, 200 gramov sladkorja, 2 žlici soli in enako količino paradižnikov pire. Po nakupu vseh sestavin v skladu s priloženim seznamom morajo biti pripravljeni. Sadje pere, olupljene in rezane na rezine za udobje. Nato zbrati meso mlinček in jo skozi sliv in poper. Prenesite dobljeni surovi pire krompir v ponev, dodajte paradižnikov pire, sol in sladkor. Kuhajte omako na nizko vročino za štirideset minut. V tem času je treba česen zdrobiti v stiskalnici in ga položiti v ponev pet minut pred koncem kuhanja. Hot Adzhika iz sliv za zimo je ustekleničena na sterilnih pločevinkah in zvita s pokrovčenimi vreli vodnimi pokrovi. Nato je treba obdelovance obrniti na glavo in držati v takem položaju pod več odejami dva do tri dni.

Adzhika slive ima veliko receptov, vendar v vsakem primeru, ne pozabite, da boste morali kuhati z željo, ljubezni in prijaznosti, potem pa je še posebej okusna in resnično doma.

Sadno omako lahko kuhamo ne samo iz ene slive, na primer dodamo kutino. Ta možnost ima nepozaben vonj po pikantu in omamljanje vonja. Na splošno je Adjika mogoče pripraviti na več načinov, vendar je skoraj vedno v svoji sestavi česen in rdeča paprika. To je posledica dejstva, da je začetni namen omake glavno jed, ki daje akutnemu okusu.

Torej, adzhika iz sliv za zimo s kutino. Ta recept zahteva naslednje proizvode: 700 gramov sadja, 1,5 kilograma paprike, eno glavo česna, zeleni poper (2 kosi), sol po okusu in 1 žlica. žlico sladkorja. Operite, očistite vse dele in jih izrežite. Sestavine prelijte skozi mlin za meso in kuhajte na majhnem ognju približno uro. Končni proizvod je na predhodno obdelanih pločevinkah in je potrjen s sterilnimi pokrovi.

Adjika iz sliv za zimo vedno pomaga pri praznični mizi. Brez skrbi za to jed, gostje skoraj nikoli ne ostanejo. Verjemite mi, če enkrat poskusite to okusno omako, jo boste vsako leto kuhali!