Lazy belyashi na kefir z mleto meso. Recept za tiste, ki radi radi hitreje, vendar bolj okusno

Prav gotovo mnogi ljudje poznajo in ljubijo Belyašo. Patties so spomini iz otroštva o veselju, ki nam jo je dal naša babica. Danes belyashi, chebureks, vareniki lahko kupite že v končani obliki v trgovini. Odmrznjena, kuhana in pripravljena. Toda ali so tako okusni, kot so bili takrat kot otroci? Seveda je okus zamrznjene skladiščne opreme bistveno drugačen od belyashas pripravljenega doma.

Hitra hrana je prikladno

Belyashi, seveda, ljubi veliko pecivo, vendar ne vsaka ljubica hoče kuhati s svojo pripravo. Vložite testo, oluščite kozarec, topite pečico itd. In tako naprej. Čas je, da pripravimo veliko. Kaj pa, če celotna družina zahteva zdravljenje? Ponujamo vam enostavno in enostavno jedilno leno belyashi na kefirju z mletim mesom. Recept je preprost, kuhanje traja malo časa in rezultat je čudovit.

Ta recept sodi v kategorijo "fast food". To je odlična možnost za gospodinje, ki ne želijo veliko časa kuhati, ampak so navajeni, da razvajajo svoje domače z nekaj okusnega za zajtrk.

Priprava testa

Gotovo je v vašem hladilniku mlečni izdelek, kot kefir. Kiselo mleko je primerno tudi za izdelavo leni bele belce. Recept za kefir z mletim mesom, seveda, bo boljši, ker zahvaljujoč kefirju testo postanejo mehurčki in nasičeni. Z mlekom enakega učinka ni mogoče doseči.

Torej, kefir potrebuje dve kozarci (200-250 ml). prav tako dve skodelici moke, štiri jajca, žlico soli, dve žlici sladkorja in dve čajni žlički pecilnega praška. Za ljubitelje ožji lahko dodate testo rdečega ali črnega mletega popra.

Praviloma številne gospodinje med kuhanjem potrebujejo recepte z ilustracijami dejanj. Ko kuhate leni belyashi (recept na kefirju z mletim mesom), fotografije ne morejo niti videti. Postopek priprave testa je identičen pripravi mase na palačinke. Vsaka gospodinja je verjetno že enkrat kuhala to preprosto jed.

Najprej se mešajo jajca, sladkor in sol. Soda se doda (v tej recepturi ni nujno, da ga gnojite). Nato pride glavna sestavina - kefir. Šele po tem, ko so vse sestavine temeljito mešane, lahko postopoma dodate moko na test. Ne pozabite ga presejati, tako da je nasičen s kisikom, testo pa se izkaže še bolj veličastno. Glede na doslednost mora biti testna baza belih beljakovin podobna debelemu kisle smetane. Poskusi žlico. Testo ne sme iztekati s hitrim curkom.

Priprava polnila

Vrsta polnjenja bo odvisna od vaših kulinaričnih želja ali življenjskega sloga. Tisti, ki ne gledajo svoje figure in se ne bojijo dodatnih kalorij, lahko varno uporabljate dobro maščobo iz svinjine. Če opazite pravilno prehrano, nato zamenjajte mleto svinjino sesekljan fino s piščančjimi prsmi.

Torej, pripravite polnjenje za leni belyashi na kefir z mleto meso. Recepti zahtevajo, da se krompir dodaja velika količina čebule. Lahko cvrtite čebulo ali jo lahko dodate sveže. Tudi pri polnjenju lahko dodate malo soli, mletega popra in sesekljanega peteršilja.

Lazy belyashi na ponvi

Najpogostejša možnost - ocvrt leni belyashi (recept za kefir z mletim mesom). Pripraviti dobro prostorno gredo z debelim dnom. Na dnu prelijete precej debelo plast olja. Testo se razlije kot palačinka. Na vrhu se razprostira polnjenje, nato pa še ena žlica testa.

Mnoge gospodinje skrbijo, da leni belyashas na kefir z mleto meso, recept, ki so ga vzeli od prijateljev, ne postanejo iste pečene in krhke. Odkrijmo skrivnost. Za začetek, Belyashi žari na visoki vročini, da se oblikuje skorja. Potem se požar zmanjša, pečenje pa prihaja v počasnem ognju pet do sedem minut. V tem primeru bodo krčili in notranjost ne bo neprijetno surova.

Lazy belyashi v peči

Kot smo že povedali, mnogi ljudje radi pecivo, vendar si ne morejo privoščiti tako visoko kalorično jed. Ste se odločili, da pripravite leni belyashi na kefirju s kalcijem, katerega recept predvideva uporabo pečice? Idealno. To je kot nalašč za vas, če opazujete pravilno prehrano.

Za pripravo leni belyashi (recept za jogurt z mletim mesom) v pečici, morate spremeniti kratek test doslednosti. Biti mora debelejši kot za belyash na ponvi.

Na pladnju za peko pokrivamo pergamentni papir, ki ne bo dovolil, da se test zažge. Belyašo smo razširili na enak način kot ponev: testo - polnjenje - testo. Postavili smo jo v pečico, segreto na 180-190 stopinj, deset do petnajst minut.

Zaradi takšne metode za pripravo leni belyashi (recept kefir s mletega mesa), dobimo gotovo pečen, hrustljavo in brez kalorij, kot so tiste, ki so bile pripravljene v olju.

Lazy Belyashi v Multivariate

Multivark je sodoben kuhinjski asistent, brez katerega včasih ni kuhanja. Ona je sposobna kuhati in kuhati, kuhati žita in pecivo. Lahko se varno uporablja ponev multivark in kot ponev.

Če imate raje tradicionalno ponev v zmogljivost multivark, lahko varno kuhate v njem in belyashi. Recept testiranja in polnjenja je tukaj enak prvemu primeru (za ponev). Testo je lahko bolj tekoče kot za pečico.

Segrejemo jedi multivark, dodamo dovolj količine olja in prelijemo prvi sloj. Potrebno je razumeti, da bo temperatura na peči in v multivarketu drugačna, zato naj prvi sloj vzame malo peciva. Takoj, ko tekoče središče začne izginiti, takoj dodajte polnilo in ga napolnite z drugo plastjo testa. Lazy belyashi (recept za kefir z polnjenje) v multivariatno bodo pripravljeni dlje kot v običajnem ponviču. Toda tu je plus - multivarker vam omogoča, da bolje pečete jed. Ne bo nobenih skrbi, da se bo testo v notranjosti izkazalo za vlažno in bo moralo rumeneti pred gospodinjstvom.