Kako kuhati belci v naglici?

Zaradi očitnih razlogov se Belyashas hitro ne pripravi iz testa kvasa, temveč z uporabo piščančjih jajc in pecilni soda. Kljub temu se ta jed z dišečim mesom izkaže za slastno, bujno in zelo zadovoljivo.

Kako se pobijati v naglici: podroben recept za kuhanje

Potrebni izdelki za testo:

• prešla pšenična moka - 300 g;
• piščančje jajce običajne velikosti - 2 kosov;
• pitana filtrirana voda - frac12-fasetirano steklo;
• namizna sol - žlička frac12-desert;
• pesek sladkor - frac12- majhna žlica;
• soda hrana - žlička frac12-desert;
• rafinirano rastlinsko olje - dodajte po lastni presoji (za pečenje jedi).

Postopek priprave testa

Kot lahko vidite, recept test za belaya ne vključuje kvasa, zato je veliko hitreje in lažje mešati. Da bi pripravili tak okvir, ki je potreben za presejanje moke, zaradi česar je vdolbina, in nato razbiti jajca, prelijemo s pitno vodo, dodamo sodo bikarbono, sladkor, sol in zgnetemo vse dobro. Zaradi gnetenja z dolgim ​​ročajem morate sestaviti testo malo mehkejše kot na rezance ali cmoke. Če se drži v rokah, potem med nastajanjem posode pogosteje potresete z moko razrez plošče za valjanje. Tako bo osnova absorbirala količino ohlapnega izdelka, ki ga potrebuje.

Če želimo kuhati belce, potrebujemo tudi sestavine za polnjenje:

• teletina z nizko vsebnostjo maščob - 250 g;
• žarnica sijalke - 2 kosi;
• črna paprika tla - dodajte po lastni presoji;
• sol je srednje velika - dodajte po lastni presoji.

Postopek polnjenja

Okusna belaya sočna in aromatična iz kakršnega koli mesa. Za polnjenje smo se odločili za kos teletine z nizko vsebnostjo maščob. To je treba oprati in sesekljati v mesni brusilnik, dodati čebulo. Nato morata obe komponenti pomešati ročno, postopoma prelivati ​​črn poper in majhen namizna sol.

Treba je opozoriti, da je, če ste v naglici s pripravo te okusne ocvrte jedi ni potrebno kupiti kos mesa, ker danes lahko kupite ready-made nadev.

Postopek oblikovanja jedi

Polizdelki iz beljakovin so oblikovani na enak način kot pri kvasu. Da bi to naredili, izvlecite nebeljeni krog s premerom do 7-9 centimetrov in nato v sredino dišeče mleto meso v količini 2 žličke za sladice. Potem je treba osnovo pritrditi, tako da na vrhu pustite majhno luknjo. Po analogiji se naredijo ostali Belyaši.

Pržite posodo v ponvi

Belyashi v naglici je treba ocvrt v rafiniranem rastlinskem olju. Pred polaganjem polizdelkov na posodo je treba posodo segreti. Ko so vsi proizvodi praženi, jih je treba položiti na ravno ploščo na ravno ploščo in na mizi.

Kako služiti za večerjo

Skupaj se ta ocvrta posoda kuhata 1-1,5 ure. To je treba služiti vroče za večerjo, skupaj s sladki čaj, kot tudi paradižnikova omaka.