Sir Camembert - odličen dodatek k vsaki jedi

Sir Camembert je sir z belo skorjo, ki je zelo koristna gliva. Ta izdelek lahko kupite samo, če je proizveden v francoski regiji Normandija. Poleg odličnega naravnega okusa sira lahko postane edinstven dodatek k vsaki jedi: polnjenju pire, bazi za prigrizke in solatah ter sestavine v mesni ali ribji jedi.

Zajtrk se lahko začne z izvirnim zdravjem. Kruh posušite, pomolite z malo masla, položite košček pustega šunka, nato pa - kroga posušenega jabolka. Sesamo kamemberski sir na sendvič, ga razrežemo na plošče in ga pet minut pošljemo v pečico. Velika prednost zdravil je, da imajo odlične okusne lastnosti, tako hladne kot vroče.

Jutro se lahko začne s hranljivo in izvirno omlet, kuhanje kar je zelo preprosto. Sir Camembert (70 gramov) razrežemo na majhne kocke in zeleno čebulo (2 rokah), 20 g kopra, 30 g prvega fino sesekljanega mesa, nato malo strga in sol. Pripravite mešanico 4 jajc in kozarec mleka, prelijte v zelenjavo in dodajte sir. Nato pripravite omleto kot običajno. Zmes lahko vlijete v posebno obliko in pecite v pečici približno 8-10 minut.

Fried camembert je lahko odlična prigrizek, še posebej pri pivu. Izrežite ga na velike kocke, premrežite 2 jajca z dodatkom začinjenih začimb in majhno količino soli. Vsako kocko zvijemo v moko, nato jo položimo v mešanico jajc in nato v krušne drobtine. Pripravite prigrizek z vseh strani, dokler se ne pojavi okusna skorja. Vročanje priporočamo samo vročino. Da bi se znebili odvečne maščobe, lahko končne kocke položite na papirne brisače.

Za otroške prigrizke bodo burgerji s Camembertom odlična jed. Sir (100 g) in ena sladka jabolka narezana drobno. Zmešajte sestavine, dodajte 2 velike žlice maščobne skute in malo naribanega parmezana. Izrežite dolge pecive, da naredite "žep". Postavite polnjenje v njih in pečemo posodo v segreti pečici 5-6 minut.

Sir Camambert se lahko doda v vroče jedi, da jim dajo posebno pikantnost. Zelo okusna bo ptica "Original". Eno piščančje prsi izrežite na tri dele in skrbno odvračajte. Vsako rezino potresemo malo popra in soli. Pripravite polnjenje 80 gramov sesekljanega sira in svežo sesekljanega peteršilja. Vsako oblačilo je treba posejati z mešanico, zaviti z zvitki, zmečkati z zobotrebcem, potopiti v pretežno jajce in dobro zaviti v pire. Nato sperite posodo pod pokrovom na nizki temperaturi, dokler ni pripravljena. Vse zvitke lahko vstavite v kalup in pečete v pečici približno trideset pet minut pri temperaturi 200 stopinj.

Edinstvene tople in zdrave solate so tople solate s Camembertom. Polovica glave cvetače razstavlja na socvetje, zeleno jabolko in majhne tikvice (200 gramov), narezane na rezine, 250 g listov pa ostanejo preprosto velike. Sestavine zložite v čudovito posodo solate in naredite vročo omako. Sir Camembert (125 gramov) razrežemo v kocko in ga položimo v globoko ponev, dodamo 3 velike žlice kisle smetane in majoneze, toplo. Vreli mešanice v nobenem primeru ne morejo. Na koncu dodajte malo limoninega soka in prelijte vročo omako v posodo solate. Temeljito premešajte, posujte s sesekljanim peteršiljem in mandlji.

Camembert je odličen tudi za navadne solate. Na stebri se je razrezalo gomolje zelenjadnic, 100 g zelenih drobno nasekljanih, 300 gramov sira, zdrobljenega s kocko, in iz grozdja, ki nujno odstrani zrnje. Dodajte sestavine kozarec v pločevinkah. Solo napolnimo s soljo in oljčnim oljem.

Bon appetit!