Domaći kozlićki: recept

Vsaka oseba mora biti prisotna prehrana mesne jedi, ker meso vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki so koristni za vzdrževanje normalne življenjske dobe telesa. Ena izmed najpogostejših mesnih jedi so domače jelke, katerih recept je precej preprost. Da bi jih naredili okusno, morate v enakih delih vzeti govedino, svinjino in piščanec, zrezati skozi meso, dodajte kruh, veliko različnih zelenjav, mleko. Vse to dobro premešamo, oblikujte kozice in jih popržite v rastlinskem olju. Pripravljena na ta način, jed je dobro zdravilo za anemijo, saj vsebuje veliko število vitaminov B, ki spodbujajo nastanek hemoglobina.

Če kuhate domači burgerji (recept je klasičen) za par brez uporabe soli, vendar z veliko zelenja lahko koristijo ljudem, ki trpijo zaradi bolezni posod in srca, pa tudi ustne votline. Poleg tega ta izdelek prispeva k obnavljanju kosti in vzdrževanju kostnega tkiva.

Domov kozice, recept ki vključuje uporabo mletega mesa in zelenjave, ki je zelo všeč otrokom. Še posebej, če dodate krompir, bučke ali jajčevce, zelenjavo, kuhamo in slamo skozi meso mlin. Frito kocke za otroka priporočamo v rastlinskem olju, in najbolje je, da jih skuhamo za par. Posodo pripravite z zelenjavo ali solati.

Namesto mesa, ko kuhanje kosi pogosto uporabljajo ribe. Ta izdelek je dobro kombiniran s krompirjevim pirejem, različnimi kašami in testeninami.

Podrobneje razmislimo o tem, kako pripraviti domače žganje iz ribjega mleka.

V ta namen je potrebno vzeti en kilogram mleka za ribe, tri litre vode, zelenjavne začimbe, več velikega krompirja, tri žlice soli in drobtine za praženje.

Najprej vlijemo mleko z vodo, dodamo sol in začimbe in pustimo eno uro. Ob koncu časa ribji proizvod poteka skozi mlin za meso skupaj s krompirjem, z rezila nastanejo nastale mase, razpadajo v drobtinec in ocvrti pol minute na vsaki strani.

Mesni kosi na noben način manj kot pri ribah. Do danes obstaja veliko receptov za to posodo, in čeprav je tehnologija njene priprave nespremenjena, ji vsakemu gospodarju doda nekaj z njo, s čimer ustvarja določeno lupino.

Razmislite o številnih receptih, s katerimi lahko kuhate okusne domače jelke.

1. Jedilniki v lončkih.

Sestavine: kilogram mletega mesa, skodelica juhe, dvesto gramov posušenih gob, dve jajci, sto gramov maščobe, dve čebuli, tri žlice kruh kaše, dve žlici oljčnega olja in masla, zelišča, sol in začimbe.

V končnem mletem mesu dodajte jajca, nato ga razdelite na majhne koščke, ki dajejo vsako okroglost oblike. Salo in čebula so drobno sesekljane, gobe kuhane v slani vodi in drobno razrezane. Čebulo je treba ocvrti in pomešati s slanino, gobami, krušno pulpo, soljo in začimbami. Nastala masa se razprostira po mletem mesu, oblikuje kot kozarec in namaže z maslom. Kosi se dajo v lončke, napolnjene s brozgo in dajo v pečico. Pripravljena jed je okrašena z zelenjem.

2. Domače kocke (recept s pomočjo buče).

Sestavine: tri sto gramov svinjine in govejega mesa, ena čebula, dvesto gramov buče, eno jajce, tri žlice moke, soli in začimb.

Meso je potrebno premikati z mesarskim mlinom skupaj s čebulo, solati vse in dodati začimbe po okusu. Bučo se razrežemo na majhne koščke, potopimo v vrelo vodo in kuhamo, nato pa jemljemo na mešalniku. Nastali pire, skupaj z jajcem, dodamo k polnjenju in vse dobro meša. Iz nastale mase se oblikujejo kostleti, se razkrojijo v moki in pražijo, nato pa jih ugasnejo petnajst minut, pri čemer se doda malo vode v skledo.