Čokoladno oranžna torta: najboljši recepti, značilnosti kuhanja in pregledi

Če imate radi sladke sladice s svetlim okusom, se prepričajte, da ste prebrali naš članek. V njej vam bomo povedali, kako pripraviti okusne sladice za čaj ali za praznično mizo. Čokoladna oranžna torta bo navdušila ljubitelje vseh starosti in se bo navdušila tudi v najsmrtonosnejšem dnevu.

Torta z mandlji

Izvirna kombinacija okusa čokolade, oranžne in oreščkov ne bo pustila ravnodušnega celo najtežjega kritik.

Sestavine:

• Kisela smetana - 200 ml.
• Temna čokolada je 80 gramov.
• Oranžna marmelada - 150 ml.
• Maščobna krema - 100 ml.
• Mandelj - 30 gramov.
• Ovseni kosmiči - 50 gramov.
• Želatina - 10 gramov.
• Vanilenski sladkor - en paket.
• Maslo - 30 gramov.

Kako kuhati

Čokoladna torta s pomarančnim sufolfom pripravimo po naslednjem receptu:

• Čokolado in maslo stopite na vodni kopeli ali nizki vročini. Takoj ko postane homogena homogena, nanese kosmiči in zdrobljene oreške.
• Toplo mešanico vlijemo v kalup in ga zmešamo s silikonsko lopatico. Ko se osnova za torto ohladi, jo pošljite v hladilnik.
• Želatina namočite v 40 ml tople vode. Za dosego želenega rezultata natančno preberite navodila na embalaži. Po približno desetih minutah se želatina zateče in se lahko zmeša pomarančni džem. Masa segreva na nizki vročini in jo nato ohladi.
• Združite pomarančno maso s kislo smetano in premešajte živilski mešalnik. Sufolf pošljite v hladilniku za četrtino ure.
• Kremo kremo z vanilinim sladkorjem, nato pa jih nežno zmešajte z oranžno soufflé. Položite zračno maso na čokoladni osnovi in ​​površino poravnajte.

Pecite torto v hladilnik nekaj ur. Čokoladna torta z oranžno marmelado lahko okrasite s kokosovimi čipsami in mandlji.

Čokoladna torta z oranžnim želejem

Ta občutljiva sladica ima svetel prvotni okus. Vključuje skuto, zato jo lahko ponudi tudi najmanjši član vaše družine. Če želite, da je torta urejena in lepa, boste morali imeti dovolj moči. Če želite, da je vse na najvišji ravni, natančno preberite naša navodila.

Za piškote boste potrebovali naslednje izdelke:

• Kisela smetana je 150 gramov.
• Jajčni rumenjaki sta dve koščki.
• Rjavi sladkor je pol stekla.
• Gazirana soda - pol čajne žličke.
• Pšenična moka je eno steklo.
• Kakav v prahu - ena žlica.

Če želite barvo čokolade in oranžne barve, vzemite:

• Pšenična moka - 110 gramov.
• Kakav - 20 gramov.
• Rjavi sladkor - 120 gramov.
• Maslo - 80 gramov.
• Jajčni belci sta dve koščki.
• Celotno jajce.
• Mleko - 45 ml.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Pecilni prašek je pet gramov.
• Oranžna lupina.

Da naredite smetano, vzemite:

• Kuharski sir - 500 gramov.
• Pomarančni sok - 125 ml.
• Rjavi sladkor - 150 gramov.
• Želatina - 20 gramov.
• Voda - 50 ml.
• Oranžna lupina.
• Kisela smetana - 100 gramov.

Za dekoracijo potrebujete:

• Oranžna.
• Suhi žele - 50 gramov.

Recept

Pripravili bomo čokoladno oranžno torto na naslednji način:

• Najprej vzemite piškot. Da bi to naredili, zmešajte rumenjake, gašeno soda, sladkor in kisla smetana. Moko prelijemo s kakavom skozi sito in združimo izdelke v globoki skledi. Testo položite v kalup in ga pecite, dokler ne kuhamo. Pecite kruh čez žar.
• Nato morate pripraviti stran. Obrišite 80 gramov sladkorja in mehkega masla z mešalcem. Nadaljujemo z mešanjem, vstopite v beljakovine. Postopoma dodajte kakavove izdelke in 80 gramov moke. Nastalo testo je enakomerno porazdeljeno na pergamentu, nato pa s prsti naredite poljubno risanje. Pošljite obdelovancu v hladilnik in počakajte, da se testo zamrzne (to bo trajalo približno pol ure).
• Preostanek sladkorja s celim jajcem, toplim mlekom in rastlinskim oljem. Dodajte pecilni prašek, okus po okusu in preostalo moko (30 gramov) na izdelke. Moral bi dobiti lepo testo. Nalijte jo na čokoladno bazo, ki je do takrat imela čas zamrznitve. Takoj pošljite pergament v pečico in pečemo torto za torto, dokler ni pripravljena. Ko se obdelovanec rahlo ohladi, ga obrnite na ravno površino in nežno odstranite papir. Po tem rezite robove z nožem, tako da je višina roba okoli osem centimetrov, dolžina pa 30 centimetrov.
• Naslednji korak je priprava kremaste kreme. Najprej namočite želatino v hladni vodi. Sesalec sirite skozi sito, nato ga razrežite s kislo smetano, sladkorjem in sokom. Pošljite kremo v hladilnik. Želatina se raztopi v mikrovalovni pečici in kombinira z ohlajeno maso skuta. Kremo morate zmešati z mešalcem in počakati, dokler se ne zgosti.
• Žganje razredčite v 250 ml vroče vode in jo nato ohladite.
• Piškote izrežite na dva dela. Postavite eno na dno kalupa in namestite rob. Položite na osnovno polovico smetane, nato pa vtaknite drugi del piškotov in preostalo maso skute. Na površini položite rezine oranžne in jih napolnite z želejem.

Svetla lepa torta je pripravljena. Dajte jo v mraz in po nekaj urah servirajte sladico na mizo s čajem ali kakavom.

Čokoladna torta z oranžnim moussejem

Tukaj je še en recept za praznično sladico. Samo želim vas opozoriti, da je potreben čas, da ga pripravite. Vendar pa je rezultat vreden truda in si lahko ogledate sami.

Za piškote vzemite te izdelke:

• Riževa moka - 60 gramov.
• Koruzni škrob - ena žlica.
• Jajca piščanca - tri kose.
• Kakav - dve žlici.
• Vrelo vodo - dve žlici.
• Rastlinsko olje - ena žlica.
• Pecilni prašek - ena čajna žlička.
• Instant kava je pol čajne žličke.
• Sladkor - 180 gramov.

Za pijačo bo potrebno:

• 250 gramov kisle smetane.
• Kondenzirano mleko - 300 gramov.
• Želatina - 10 gramov.
• Kremna mast - 200 ml.
• Pomarančni sok - en kozarec.
• Zedra - po okusu.

Glaze pripravimo iz:

• 60 ml vode.
• 100 gramov sladkorja.
• 70 gramov kondenziranega mleka.
• 60 gramov bele čokolade.
• 60 gramov mlečne čokolade.
• 7 g želatina.
• 100 ml glukoze.

Kuhanje sladica

Kako kuhati čokolado in oranžno torto? Tukaj lahko preberete recept za sladico:

• Kot ponavadi najprej pripravimo piškot. Če želite to narediti, sesajte sladkor z jajci, dokler se masa ne podaljša. Po tem presejte skozi fino sitno moko, pecilni prašek, škrob in kakav. Na koncu dodajte rastlinsko olje in kavo (predhodno ga razredčite v vreli vodi).
• Pečemo piškote, jo ohladimo na rešetko in razrežemo na tri kose. Vsaka torta namočite z mešanico pomarančnega soka in konjaka.
• Želatina namočimo v vodi in nato raztopimo v mikrovalovni pečici. Kisela smetana s kondenziranim mlekom. Združite obe mešanici, vlijte v njih pomarančni sok in dodajte lupino. Na samem koncu kremo zmešajte s smetano.
• Zberite torto, položite v obliki izmenično torte in pene. Pošljite obdelovancem v zamrzovalnik več ur ali celo noč.
• Morali smo kuhati ledu. Za to, topite sladkor in počakajte, dokler ne spremeni barve. Dodajte mu vodo in glukozo, kot tudi topljeno čokolado in kondenzirano mleko. Po tem vnaprej zaprite želatino in mešajte vse izdelke z mešalcem.

Ko se krema popolnoma strdi, okrasite sladico z glazuro. Čokoladno-oranžna Mousse torta pripravljen in ga je mogoče ponuditi gostom z vročimi ali brezalkoholnimi pijačami.

Čokoladna torta brez pečenja z oranžnim kurdom

Preprost sladica se lahko pripravi na prihod gostov ali na čaj.

Izdelki:

• Čokoladna piškotka - 300 gramov.
• Maslo - 250 gramov.
• Pomaranče - pet kosov.
• Sladkor je 300 gramov.
• Jajca - šest kosov.
• Škrob - ena žlica.

Čokoladna torta z oranžnim kurdom zelo enostavno pripravljeno:

• Piškotke zmešajte v mešalniku in jo premešajte z raztopljenim maslom.
• Maso položite v kalup, tvorite spodnji del in stranice. Nato postavite osnovo v hladilnik.
• Mešajte sladkor z lupino in sokom pomaranč. Združite napeto maso z jajci, predhodno razjeda. Kurd postavite na ogenj, dodajte maslo in škrob. Zmes zavrite, nato jo odstranite s plošče in ohladite.

Odloži oranžni kurd na dnu in pošljite torto v hladilnik. Po 10-12 urah bo pripravljen okusen sladica.

Posteljna torta z oranžno kremo

Na počitnice lahko svoje ljubljene prosim z okusno torto.

Sestavine:

• Moka - 300 gramov.
• Rastlinsko olje - 70 ml.
• Kis - ena žlica.
• Sladkor je 230 gramov.
• Soda - polovica čajne žličke.
• Vanilin - po okusu.
• Voda - 250 ml.
• Kakav - tri žlice.
• Pomarančni sok - 500 ml.
• Semolina - tri žlice.
• Sok pola limone.
• Cvetni listi in kokosovo britje - za dekoracijo.

Recept za sladico

Torej, pripravite čokoladno torto s pomarančno kremo:

• V globoki skledi združite sladkor, vodo, kis in olje. V ločeni skledi presejajte kakav, moko, vanilin in soda. Združite pripravljeno hrano in ga položite v skledo multivarkerja. Pripravite piškot v režimu "pečenja" eno uro in pol, jo nato ohladite in razrežite na tri kolače.
• Iztisnite pomaranče in sok ter jo kuhajte v ponvi. Dodajte limonin sok in sladkor po okusu. Po tem potresemo zdrob z zdrobom in kuhamo kremo (ne smemo pozabiti, da jo premešamo) za četrtino ure. Ohladite masovni bič z mešalcem.

Mast torte s smetano, okrasite površino torte mandlje cvetni listi in kokosovi ostružki.

Palačinka torta

V tem sladilu se sladek čokolado in svežino oranžne čudovito združita. Za njega boste potrebovali naslednje izdelke:

• Končane palačinke - deset kosov.
• Pomaranče - dva dela.
• Kondenzirano mleko - tri žlice.
• Mlečna čokolada - ena tretjina ploščice.
• Kisela smetana je 150 gramov.

Čokoladno oranžna torta iz palačinke in okusne kreme je pripravljena na tak način:

• Pekel palačinke glede na vaš najljubši recept. Po tem enakomerno razrežite robove z majhno ploščico ali obliko.
• Za polnjenje zmešamo naribano čokolado, kislo smetano in kondenzirano mleko.
• Pomaranče očistite in rezane rezine, ne pozabite odstraniti kosti in septumov.
• Podmazujte prvo kremo za palačinke in položite na njej enak plasti sadja. Nadaljujte s širjenjem izdelkov v to zaporedje, dokler ne iztečejo.

Okrasite sladico z naribano čokolado in rezine pomaranč.

Mnenja

Čokoladna oranžna torta postane priljubljena sladica vaše družine. Izkušene gospodinje trdijo, da bogat okus in prijetna aroma tega poslastica lahko osvojita srca odraslih in otrok. Iz te sladice tudi tisti, ki so ponavadi ravnodušni do slaščic, ne zavrnejo. Zato preberite naše recepte, jih smel vdihnite v življenje in presenečite goste z izvirnimi pecivi.