Kako najbolje narediti piščančje noge v sojini omaki

Pripravite nežne piščančje noge v sojino omako ne bo težko tudi za začetnike. In to lahko storite na različne načine, z uporabo katere koli kuhinjske opreme.

Skrivnosti zatiranja

Da bi piščančje meso postalo sočno in nežno, pred predelavo je treba marinirati. Ta metoda se že dolgo uporablja pri kuhanju. Pod vplivom najpreprostejših komponent glavni proizvod pridobi dodaten okus in edinstven okus. Podobno tehniko uporabljajo mnoge ljubice, da bi se pripravile veličastne piščančje noge v sojina omaka. To ni težko storiti.

Za delo potrebujete le:

• 1 kg piščančje noge (8 delov), česen glave (30 g), tal črni poper in 1/3 skodelice (80 gramov) jabolčnega kisa, in sojini omaki, lovor 4 in 150 ml vode.

Piščančje noge v sojini omaki naj začnejo zvečer:

1. Bolje je, da se pospravite za takšno posodo. Polizdelke najprej oprati in nato zložiti v globoko posodo.
2. Izdelke potresemo s papriko, dodamo sojino omako in kis, nato pa stiskamo s česnovim stiskalnico. Vse to moramo dobro mešati in prepustiti marinirati do jutra. Če za to ni časa, je treba čakati vsaj eno uro.
3. Po tem je treba pripravljeno piščanco prenesti v ponev.
4. Nato morate vsebino napolniti z vodo, dodati lovorjev list in pustiti, da se izdelki v času 45 minut pokažeta pod pokrovom.
5. Po preteku časa je treba izdelke kuhati še nadaljnjih 15 minut v odprtem posodu.

Zdaj se lahko piščanca varno položi na ploščah in na mizi, na primer, kuhamo z rižem.

Mali pomočnik

Zahvaljujoč dosežkom znanosti ima gospodinja v kuhinji veliko uporabne opreme. S svojo pomočjo je kuhanje postalo veliko lažje. Torej, piščančje noge v sojini omaki brez veliko težav je mogoče storiti v multivarku. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 9 nog piščanca, 4 česna česna in 2 žlici sojine omake.

Postopek poteka takoj, brez predhodne priprave:

1. Prvič, česen je treba iztisniti z uporabo stiskalnice, nato pa jih zmešati ali zmleti jih oprati piščančje krače.
2. Izdelki so lepo zloženi v multivark skledo. Morali bi biti v eni plasti.
3. Sesajte vse s sojino omako. Zaradi posebnosti te komponente vam ni treba dodati soli.
4. Zaprite pokrov in nastavite način "Baking". Nastavite časovnik 20 minut.
5. Po signalu odprite pokrov in obrnite noge na drugo stran.
6. Ponovite zdravljenje 20 minut v istem načinu.

Če želite, lahko čas neodvisno nadzirate. Če želite to narediti, je treba časovnik takoj vklopiti 40 minut in ob pravem času preprosto prekiniti postopek.

Značilnosti peke

Izkušena gostiteljica lahko veliko pove, kako kuhati okusno piščančje noge v pečici. In ta metoda v praksi ni težja kot kuhanje ali gašenje. Na primer, lahko naredite piščanca z izvirnim orientalskim okusom. Če želite to narediti, boste ponovno morali marinirati polizdelke. Z njeno pomočjo lahko navadno meso dobi rafiniran azijski okus. Torej, kako okusno kuhati piščančje noge v peči? Prvi korak je pripraviti marinado. To bo zahtevalo naslednje sestavine:

• 3 mililitra soje omake 4 grama sladkorja, 8 gramov cimeta in 40 gramov belega vina.

Način priprave:

1. Piščančje noge je potrebno temeljito sprati in posušiti.
2. Pripravite marinado iz teh sestavin. Če vzamete veliko mesa, se lahko poveča količina sestavin, s čimer se ohranja delež.
3. Zložite noge v globoki skledi in jih zmešajte z marinado. Hrano pustite v tem stanju štiri ure.
4. Ob koncu časa je treba vsako nogo posušiti s papirnato brisačo, odstraniti odvečno marinado in nato mast z rastlinskim oljem. Če želite, lahko uporabite majonezo.
5. Po tem je treba vsak izdelek zaviti ločeno v folijo.
6. Gredice položite na pekač in jih pošljejo v pečico 45 minut. Hkrati mora biti notranja temperatura že 200-210 stopinj.

Tisti, ki imajo radi rdečo skorjo na mesu, lahko odprejo folijo 10 minut pred koncem pečenja.

Meso v marinadi iz medu

Za praznično mizo lahko naredite pikantne piščančje noge v sojini omaki. V peči je ta posoda zelo enostavna. In če uporabljate nenavadno marinado, bo okus čudovit. Predhodni na namizju bo moral zbirati potrebne sestavine:

• na 10 piščančjih nogah za 100 mililitrov tekočega medu in sojine omake, čajne žličke sezamovega semena, 3 stroka česna in frac12 - čajna žlička tla sveže ingver.

Kako lahko s temi izdelki v pečici naredim piščančje noge v sojini omaki? To je zelo preprosto:

1. Najprej je treba fino česno sekati, nato pa v ločeno ploščo, da jo povežete s sezamom in ingverjem. Izdelke dobro mešamo.
2. Dodajte sojino omako in nato vnesite med. Po večkratnem mešanju mora biti zmes čim bolj homogena.
3. Piščančje noge ležijo na pekaču in jih nato prelijejo s pripravljeno marinado.
4. Pecite 40 minut v pečici. Temperatura v komori mora biti najmanj 180 stopinj.

Pripravljenost bo pričala o rumeni skorji, ki se pojavi na površini nog.

Pečenje v omaki z gorčico

Še eno zanimivo recept za piščančje noge v sojini omaki. Zaradi nenavadne sestave marinade, izdelek pridobi izviren in zelo prijeten okus.

Ta metoda zahteva naslednje komponente:

• za 1 kg piščančjih bedryshek 3 česna, 2 žlici oljčnega olja in sojina omaka, sol, čajno žličko in žlico gorčice z zrni popra, 100 g medu in curry.

Postopek kuhanja sestavlja več stopenj:

1. Najprej morate narediti čarobno marinado. Če želite to narediti, je najprej treba česen čim bolj zmešati, nato pa jo združiti z ostalimi sestavinami po receptu.
2. Oprane in suhe svinjske rebra zložite v prostorno posodo in jih prelijte s pripravljeno mešanico. V tem pogoju je najbolje, da pustite izdelke za celo noč. V izjemnih primerih pa se lahko omejite na dve uri.
3. Pečica se ogreje na najmanj 180 stopinj.
4. Hrano položite na pekač in ga pošljite pečemo vsaj eno uro. Med celotnim časom bodo morali redno zalivati ​​z nastalim omako.

Dobra stran jedi za to jed je sveža zelenjava, pa tudi kuhani krompir ali riž.

Piščančje noge v ponvi

Kot je razvidno iz prakse, najverjetneje pripravijo krožne piščančje noge v sojini omaki. In tehnologija same metode je zelo preprosta. Za kuhanje potrebujete naslednje izdelke:

• za 10 piščančjih nog (kumarice) za 1 žlico paradižnika in gorčice, sol, 2 jajca, 3 žlice sojine omake in popra.

Zaporedje priprave:

1. Operite noge, posušite in položite v globoko posodo.
2. Zalijte jih s sojino omako, enakomerno jo razdelite na celotno posodo in pustite 20 minut.
3. Dodajte preostale sestavine in dobro premešajte. Meso namočite v tej marinadi še 30 minut.
4. Frite noge v ponvi z maslom. Najprej je treba pod pokrovom narediti nežno skorjo. Nato je treba proizvode obrniti in postopek nadaljevati v odprtem krožniku, kar nekoliko zmanjša ogenj.

Ta metoda je zelo preprosta in dostopna. S podobnim postopkom bodo tudi tisti, ki najprej poskušajo pršiti piščanca.