Krompir na različne načine

Po pojavu hitre hrane so mnogi pozabili naš lep krompir, kuhani v peči. Ko je začel prvi vznemirjenost, so ljudje začeli razumeti, kako škodljiv vpliv globokega cvrtja z večkratno uporabo olja. Krompir lahko v domačem slogu naredite doma. Hkrati boste natančno vedeli, katere začimbe uporabljate za kuhanje, so naravne.

Izdelki kuhani v peči so veliko bolj uporabni. Takšno hrano je mogoče uživati ​​med postom, pri boleznih želodca pa je potrebna posebna prehrana. Omake za krompir rustikalno lahko uporabite različne - majoneza, paradižnikova omaka iz svežega paradižnika, kečapa, česna itd.

Najljubšo jed lahko jedo z mesom ali z zelenjavo. To je lahko sveže kumare in paradižnik in kuhano v pečici ali jajčevcev na žaru, paprika, bučke. Ker se lahko za vsakodnevno prehrano porabi krompir, se odlično obrne tudi na večerjo. Takšna vroča jed bo priljubljena tako za odrasle goste kot za otroke.

Pripravljalna dela

Najbolj okusen krompir je krušna pečica, s hrustljavo, se izkaže, če uporabite mladi krompir z lupino. Če želite to narediti, morate izbrati približno enake velikosti zelenjave in dobro jih oprati pod tekočo vodo. Lahko uporabite gobo, da odstranite umazanijo in umazanijo iz celo vdihov in površinskih nepravilnosti.

Izbor krompirja po vašem okusu, vendar je zaželeno, da se gomolji ne razpadajo, ampak obdržijo obliko. Nato rezine rezine lepo izgledajo na posodi.

Naslednji postopek priprave zelenjave je rezanje krompirja na rezine enake velikosti. Lahko jih razrežejo na dolžino in bodo dolge, ali pa lahko razdelite krompir v majhne kvadratne kose. Glavna stvar je, da mora biti njihova velikost enaka, tako da se rezine pripravijo hkrati. In vizualno naj izgledajo čudovito in čedno.

Če kuhate krompir v rustikalni zimi in mladi gomolji niso v prodaji, lahko lupete lupino in brez njega kuhate zelenjavo. Toda bodite pripravljeni, da bo okus nekoliko drugačen. Če se ne bojite debele lupine, bo iz starega krompirja izšla odlična jed.

Recept za krompir v državi slogu

Ko se krompir temeljito opere in očisti, ga je treba posušiti s papirnatimi plenicami z vseh strani. Zato se znebimo prekomerne vlage. Zdaj zelenjavo narežemo na rezine in potopiti vse strani v pripravljeno mešanico rastlinskega ali olivnega olja in začimb (mix pol čajne žličke kurkuma in curry, dodamo koriander in sladko papriko, origano, in lahko dajo mešanico paprike). Ne pozabite dodati krompirja!

V pečici vnaprej morate postaviti pekač, ki je mazana s tanko plastjo olja. Krompir z začimbami je vnaprej napolnjen. Pripravite posodo najmanj pol ure, dokler se ne pojavi hrustljava zunanja lupina.

Kuhan iz kuhanega krompirja

Ta recept za krompir v državi v pečici kaže, da jih je treba, preden jih pošljejo v pečico, malo kuhati. To se naredi po tem, ko je bil krompir opran in očiščen, pa tudi na dolge rezine.

Kuhajte zelenjavo ne več kot 5 minut, zato jih ne zavrejo in so v stanju pripravljenosti. Po tem se krompir razširi v skledo in škrobi z začimbami in soljo. Pogosto uporabljajo hmelj-suneli, papriko in, seveda, črni poper. Potem lahko malo vlijete v skledo rastlinsko olje in jih zmešajte z rokami, tako da je vsa zelenjava namočena.

Posoda je prekrita s folijo in širi vsebino posode, s čimer se krompir razdeli v eno plast. Odložite manj ognja na ogenj, ker je krompir polizdelek. Traja približno 20 minut.

Globoko ocvrt

Sodeč po pregledih gurmanov naše države je takšen krompir najbolj okusen in hrustljav. Ta recept je sestavljen iz več faz.

Prva je seveda priprava zelenjave za kuhanje. Krompir je treba temeljito oprati in brusiti s čopičem ali gobico. Nato ga razrežemo na želene koščke in jih razprostrto na ploščici. Medtem se 300 gramov rastlinskega olja vlije v globok vsebnik (lahko uporabite kotel) in se ogreje. Nato enega po enega, vrgel krompirček in z mešanjem z leseno lopatico pripravi do zlate skorje. Zelenjavo ne potrebujete globoko v cvrtniku. Ne uresničujemo cilja popolne priprave jedi. Na kosih krompirja moramo doseči zlato barvo površine.

Naslednja faza rezine zložite na papirnate plenice in počakajte, ko se odvečna maščoba odteče. Ne potrebuje nas! Ko je krompir postal suh, ga lahko nalepite na pekač, ki je posuta z začimbami in soljo. V 15 minutah v pečici položite gredice, da popolnoma pripravite posodo.

V multivariatnem

Vsi srečni lastniki raznovrstnega vedo, da je kuhanje z njihovo uporabo užitek. Da bi naredili najljubšo krompirjevo kremo, ga morate samo izperiti in rezati v iste velikosti rezine. Vzemite majhno količino rastlinskega olja, dodajte želene začimbe in sol in premešajte. Potem pokrijemo krompir s to marinado in jo dodamo v zmogljivost multivariate. Način "Baking" je vklopljen in počakamo 40 minut, dokler ni pripravljen. Po 20 minutah morate odpreti multivark in mešati krompir. Vse, jed je pripravljeno, medtem ko ste delali svoje podjetje!

S čim bolje je uporabljati?

Že veste, kako kuhati krompir na rustičen način, na sliki si lahko ogledate, kako izgleda pripravljen. Takšno posodo je na različne načine: z mesom, ribami, obarjami in svežo zelenjavo. Priporočljivo je tudi širjenje zelenice. Na tem krompirju je treba služiti omake. Mnogi ljudje všeč ta zelenjava z rokami, potaplja vsako posamezno rezino v omako. Na mizi lahko ponudite več različnih možnosti, tako da gostje izberejo svojo najljubšo omako ali jih spremenijo. Ta jed je univerzalen in ga je enostavno kuhati.