Krompir z gobami in mesom v pečici - hitro in okusno

Če obiskovalci nenadoma pridejo k vam, in nimate nič pripravljenega, potem samo poglejte, kaj res imate. V hladilniku je bil kos mesa, krompir, čebula in ... In kaj je to v kotu? Gobe? Odlično! Torej, imate čebulo, meso, gobe, krompir. Recept jed je preprost, kot vsi genialni.

Našim gostom pripravljamo okusne in ne zahtevamo pretiranega obroka! Imenuje se "Krompir z gobami in mesom v peči." Če želite to narediti, je zaželeno, da vzamete debelo steno ponve, vendar je na splošno mogoče storiti in ne.

Najprej osvetlimo pečico in enega gorilnika na peč. Naj pečica segreje, ko lupemo krompirja in čebule, in rezano gobe. Na ogenj postavimo ponev in prelijemo pusto olje. Meso se razreže na kocke in izloči v vročem olju. Ponev mora biti nujno vroč, saj le v tem primeru se na mesu oblikuje skorja, s čimer preprečuje pretok sokov. Nato dodamo čebulo in takoj, ko postane prozoren, narežemo krompir. Naj bodo vsi izdelki rahlo ocvrti in šele nato jih lahko nasoljujemo in popijemo. Gobe ​​so postavljene malo kasneje, saj se lahko preprosto izsušijo. Čeprav se je to mogoče izogniti, če jih prelijete z majonezo ali kislo smetano. Toda ti izdelki, ki jih je povzročil problem v hladilniku, ni bilo.

Na samem začetku smo izjavili, da bomo v peči pripravili krompir z gobami in mesom, vse na odprtem pa bomo hranili! Ne skrbi. Nalijte gobe v ponev. Samo pet minut je, in zdaj je čas, da ponev v pečico. Za nas je že dovolj ogreti, vsi izdelki pa so pokriti z isto skorjo, ki preprečuje iztekanje sokov iz njih. Da ne bi po nesreči prehiteli vašo kulinarično mojstrovino, uporabite malo trik - napolnite kovinsko skledo z vodo in jo položite na dno pečice.

Medtem ko se jedi v pečici pogoltne, poiščite več česna in zelenica na posodah. Najdeno? Odlično! Minut za tri pred pripravljenostjo, bomo vse to dodali naši jed. Z njimi meso, gobe, krompir v peči bo dobil odličen okus.

Zeleni so oprani, česen, seveda, očiščen, vse to je zdrobljeno in čaka na njegovo najvišjo točko. In gosti že privlači zapeljivih in ušesnih vonjav. Toda to mučenje ne bo trajalo večno, ker se krompir z gobami in mesom v pečici pripravi v samo 20 minutah in kmalu bodo prenehali.

Odprite vrata in preizkusite izdelke za pripravljenost. Krompir se šteje pripravljen, če je mehak. Da bi se prepričali o tem, je dovolj, da ga prebodite z vilicami. Meso je treba pritisniti po prebadanju. Če je nastali sok prozoren, to pomeni, da je pripravljen za uporabo. Še vedno je treba zmanjšati ogenj, posejati vse z zelišči in česnom, počakati le dve minuti in izklopiti plin.

Pripravljeno posodo razprostriramo na lepi plošči in na mizo povabimo lačne goste. Zagotavljamo vam, da bo kuhan krompir z gobami in mesom v pečici jedel z veliko apetita. Dobili boste zasluženo pohvalo.