Jelly iz pomaranč: recepti in ideje

Jelly iz pomaranč je zelo priljubljena poslastica, ki lahko kadar koli v tem času postane dekoracija mize. Mnogi preprosto ne predstavljajo novoletnega praznika brez agrumov, taka sladica pa bo zelo dobrodošla na navadno čajno zabavo. V poletni vročini je ohlajeni žele z aromo citrusov popolnoma osvežujoč. Če niste kuhali takšne jedi, nam bodo nasveti pomagali razumeti nianse in podpreti nekaj nenavadnih idej.

Preprostejše: žele iz pakiranja

Ta recept ne moremo imenovati najbolj okusne in uporabne, ampak glede na hitrost kuhanja je samo zapisnik. V kuharju sploh ni treba gledati, da bi naredil tak oranžni žele. Recept je označen na embalaži. Razredčite vsebino pakiranja v priporočeni količini vode in prelijte posodo. Ostanek je še čakati, da se žele zamrzne.

Če želite, da bi sladica izgledala lepše, dodajte pomarančne rezine, ki so bili olupljeni v služijo rozete.

Žele iz soka ali svežega

Lahko kuhate veliko bolj okusen in celovit oranžni žele. Recepti z želatino so odlična ideja za tiste, ki imajo citrusov sokovnik.

Stisnite sok iz dveh svežih pomaranč. Volumen tekoče tekočine dodajte na 500 ml z dodajanjem vode. V majhni količini vode namočite 25 g želatine in pustite, da se dobro vrti. Segrejte sok, dodajte želatino in temeljito premešajte. Izlite želeni žele iz pomaranč na lepih kremankami.

Za to bo sladica dovolj za 4-5 ur, da zamrzne. Preden se lahko služi, je žele mogoče okrašiti z rezinami citrusov, listi meta, stepeno smetano ali jagodami.

Sladice «Jelly rezine«

Ta različica modela je pred kratkim postala izjemna priljubljenost. Če želite vtisiti in prositi goste, se prepričajte, da pripravite tak žele iz pomaranč za najbližji dopust. Njegov recept se ne razlikuje od klasične, vendar je treba količino tekočine zmanjšati.

Ta jed je posebno impresiven, če jo pripravite iz agrumov različnih barv, na primer združite navadne oranžne in svetlo rdeče sicilijanske pomaranče.

4 velike pomaranče temeljito sperite, posušite. Cut na pol in uporabite žlico, da odstranite meso, poskuša ne poškodovati kože. Do tedaj je prejela skledo in začela jemati žele iz pomaranč. Sok se lahko iztisne s sokovnikom ali preprosto previdno raztegne meso z vilicami in ga stisnete skozi gaziranec. Izmerite nastalo tekočino - to določa količino želatine. Potrebujemo 30 gramov želatine v prahu na pol litre sokov. Če je potrebno, lahko sok razredčite z vodo.

Pripravite žele na enak način. Utopite želatino, segrejete tekočino, raztopite in premešajte. Ostanek je še poln oranžne barve. Za delo je bilo bolj primerno, je mogoče uporabiti kalup za pecilni kolački. V skodelice oranzne skrite sklede in se ne bodo obrnili med žele nastavkom.

Očistite obrazec v hladilniku. Ko je žele popolnoma strgano, vsako hemisfero prekrižite na 2-3 dele.

Izvirne ideje za tematsko zabavo

Če želite, da bi žele od pomaranč vsaj enkrat, boste videli, da v tej zadevi ni nič zapletenega. Zakaj ne preizkusite obrazcev?

Za zabavo je odlična ideja priprava oranžnega želeja v obliki steklenic "Phantom". Potrebovali boste prazno plastično posodo iz te pijače z zmogljivostjo 0,5 litra skupaj z etiketami. Napolnite pripravljeni sok z želatinskimi steklenicami na vrh. Odstranite nalepke in jih položite za zdaj. Pošljite ga v hladilnik in pustite, da se zamrzne. S pisalni nožem naredite navpični rez na steklenički in nekaj vodoravnih. Previdno odstranite plastiko. Označite nalepke na želatinastih blancih in okrasite vrhove z originalnimi pokrovi. Po vročini lahko žele "steklenice" preprosto razrežemo na rezine.

In ta ideja je primerna za noč čarovnic ali katero koli drugo stranko na grozljivih zgodbah. Tukaj spet lahko premagate kontrast z običajnimi in sicilijanskimi pomarančami.

Vzemite žele v ločeni posodi, narežite na kocke in služite v skledah, narejenih iz lupine. Smešne smešne obraze je mogoče najprej narisati s konvencionalnim peresom in nato rezati z ostrim rezilom ali pisarniškim nožem.