Pripravljamo konfekcijo jagod: recept za klasično in raznoliko

Obstajajo škodljivi škodljivci (to so vse vrste sladkarije, mlečne čokolade, peciva itd.) In koristne. Slednje vključujejo sladice in gredice iz različnih vrst sadja in jagodičja. Na primer, zmedo. Iz francoske besede je ta beseda prevedena kot "marmelada" ali "marmelada", toda v nasprotju z običajnimi dobrotami ima bolj gosto, želatino teksturo. Posebno dragocena značilnost tega jagodičja / sadnega krožnika je, da sadje v njej bolje ohranja obliko in izgubi manj koristnih snovi kot pri tradicionalnem kuhanju džema. Eden od najbolj okusnih odlaganje jagod. Opisali bomo recept za njegovo pripravo. Če želite, lahko uporabite ne samo jagode, ampak tudi druge jagode. Na primer, jo združite z jagodami, češnjami, ribezi ali malinami. Toda začnimo s klasično različico.

Kako pripraviti pridelek jagod? Recept se razlikuje od običajnega marmelada v tem, da v tem primeru dodamo želirne snovi, natančneje želatino. Torej, potrebujemo naslednje komponente:

• kilogram izbranih jagod;
• pol kilograma sladkorja;
• suha želatina (3 žlice);
• liker (4 žlice) - da bi dobili svetlo senco sladkega okusa.

Kuham na ta način: izberemo trdne celje jagod, jih operemo in očistimo iz pedikla. Nato narežite veliko polovico jagod, majhno pustite celoto. Zložite jagode v ponev in pokrijte s suhimi sestavinami - želatino in sladkorjem. Čistimo v hladilniku za dan (ali ponoči), občasno zmešamo.

Kako kuhati konfekcijo jagod? To morate storiti hitro. Kuhamo jedi z jagodami in kuhamo, tako da vrenemo do vrenja, ne več kot 4 minute. Nato dodajte malo alkohola in dobro premešajte. Še vedno vroče potapljamo na banke in zavitjemo. Shrani se v hladilniku. Ta jagodičevina je zelo okusna s kroavcem in skodelico kave. Najboljši zajtrk in ne pridejo gor.

In kako narediti konfekcijo jagod z drugimi jagodami? Postopek je praktično enak kot prejšnji recept. Izvedite naslednje:

• 100 gramov malin, češenj ali češenj in rdečega ribeza;
• 200 gramov jagod;
• sladkorni gel - 500 gramov.

Vsi moji jagode, jagode snemljiv iz repa in narežemo na pol, ribez očistiti iz vejic češnje vzeti kosti. Jagode zložimo v eno veliko skledo in pokrijemo s sladkorjem. Pustite 3-4 ure, da naredite sok iz njih. Posodo posušite počasi in kuhajte, dokler ne vre, in nato še 5 minut, neprestano mešanje. Lupimo na steriliziranih kozarcih, jih zapremo s pokrovi in ​​jih ohladimo. To je pripravljeno zaplembo jagod. Receptu ne bo težko izvajati niti kuharskih novincev.

Najbolj verjetno bo to jagodičasto poslastico otrokom bolj kot marmelado zaradi svoje zanimive želatinske konsistence. Jagodičja in jagodičja jagodičja konfekcija je zelo okusno razširjena na pecini z maslom ali na tradicionalnem zjutraj. Vendar se lahko uporablja tudi za druge namene, na primer za dodajanje nadev za sladko pecivo in pite, kolački, torta jih sandwiching skupaj s smetano maslo, pripravljeno na podlagi te uredbe in drugih sladic. Vsaj tri prednost pred tradicionalno jagode jam ima pridelek jagod. Recept je preprostejši, hitrejši, izdelek je bolj uporaben (ker je kuhanje manj, več vitaminov se shrani). Zato je morda treba ponovno pretehtati želje pri pripravi jagod za zimo?