Domov konzerviranje: kako kuhati jagode marmelada - recept, recept, recept ...

Ohranjanje iz jagod povzroča veliko pozitivnih čustev. Sama jagodica je svetla, lepa, prijetna je v rokah. In v bankah izgleda zelo impresivno. In kaj o kompote, marmelade, sadni masla, marmelade, marmeladehellip- komaj osebo med prijatelji, ki so pripravljeni dati skodelico čaja z dišeče in okusno jagodno marmelado. Gre za različne načine priprave, mimogrede, se bomo pogovorili.

Jam "doma"

Obstaja veliko načinov, kako kuhati jagode jam. Recept, karkoli je, je dober na svoj način. Na primer, to: sperite jagode, odlepite skodelice in vejice, drugo smeti, uredite. Nalijte se v bazenu in dodajte polovico kuhanega sladkorja. Izračun je 1: 1, torej za vsak kilogram jagod je enaka količina peska. Pokrij bazena s časopisom ali papirjem in jo položite na hladno mesto, tako da jagode pustite sok. Če sok ni bil dovolj - kako kuhati Jagoda jagode? Recept priporoča dodajanje vode - pol stekla na kilogram hrane.

Medenica je postavljena na ogenj. Ko sirup začne vreti, zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler se tekočina ne zgosti. Ne pozabite mešati in odstraniti pene. Ko jagod ne prenehajo plavati in se enakomerno poravnati v sirupu in postati prozoren, preverite posodo za pripravljenost. Če želite to narediti, na tičem natočite nekaj sirupa. Če ne bi raste, potem naročite, kuhanje delikatesa. Ostanek ga je pakirati v kozarce. To se naredi, dokler se izdelek ne segreje, vsebnik pa mora biti steriliziran, kot tudi pokrovi. Mimogrede, pomembno je, da ne samo, kako kuhati jagodnega džema. Recept vam pove, kako ga hranite v svoji pravilni obliki. Banke je treba postaviti na suho mesto - v vlažnem jamu so oblikovali cvetje in plesen. Takšna je kulinarična varnostna tehnologija!

Jagoda z medom

Če ste nenadoma imeli veliko medu, lahko kuhate marmelado in na njej - namesto sladkorja. Takšna poslastica se bo izkazala ne le okusno, sladko, temveč tudi zelo koristno. Konec koncev, vitamini jagode pomnožijo vitamini in drugi zdravilni elementi medu! In če se nekdo v družini ohladi pozimi, boste na policah imeli čudovito zdravilo, kar je v veselje! Kako kuhati jagode, recept ki vključuje medu? Jagode obravnavamo enako kot v prejšnjem receptu: razvrstimo, speremo, čistimo. Za pripravo pelvis vlijemo v medenico. In pripravi sirup. lonec čir voda (polstakana na 1 kg proizvoda), nato postavimo medu (liter na 1 kg jagod), dobro raztopi, ne zavre. Ko se sirup nekoliko ohladi, ga vlijemo v jagode, dajo na ogenj in kuhamo po tehnologiji zgoraj opisano. Pripravljen je preiti v banke. Tukaj je izvirnik Recepcija za kuhanje jagod jam!

Sladka "petminutna"

Lovljenje domače konzerviranje, vsaka gospodinja poskuša na eni strani, proizvodi izkazalo okusno in ohrani največ koristnih lastnosti, in na drugi strani, da ne pokvari, in je stal v doglednem času primerno za kakovost hrane. Z džemi se to vedno ne zgodi, ker pri dolgotrajni toplotni obdelavi izgubijo veliko od svojih zdravilnih rezerv. Skrivnost hitrega kuhanja pomaga popraviti zadevo. Na primer, jagode jam: recept za "Pyatiminutka."

Sestavine se vzamejo v razmerju 1: 1,5 (jagode / sladkor). Prilagodite ne vsako bobro, ampak le močno in bolje majhno - ostane neokrnjeno, ne kislo. Torej, si položite jagode v skledo ali ponev, zavrite sirup, odstranite peno (kozarec vode + sladkorja), nato pa se pomešajo z jagodami. Naj bo ogenj močan, da ga ne zmanjša. Sirup bo začel vreti, zato je potrebno samo mešati. Cut čas - za 5 minut, jagode mora kuhati. Po tem odstranite posodo, pokrov s pokrovom, ki je bil predhodno zavit v papirnate brisače. Z zgornje strani izolirajte in pustite, da se obdelovanec ohladi. Brisače absorbirajo vlago, ki se pri ohlajanju izhlapi in sam po sebi počasi pride do želene pripravljenosti. Hlajeni izdelek ohladite v pločevinke, zaprite s pokrovčkom kapra in shranjujte na suhem mestu.

Uživajte v poletnih darilih mrzle, zasnežene zime!