Jam z mandarino: recept s fotografijo

V naši državi je marmelada pripravljena kuhati poleti, po vsem tem pa je čas za zorenje sadja in jagodičja za to sladko poslastico. Toda, da okusite to sladico, ki jo potrebujete pozimi, jo ponudite čaju ali ga uporabite za izdelavo sladkih pite. Z mandarinsko marmelado so stvari ravno obratno. Priporočljivo je kuhati po glavnem novoletnem počitku, ko se stroški agrumov padejo čim bolj. V tem članku ponujamo zanimive recepte džemov iz mandarine z lobulji s fotografijo. Z opisom po korakih lahko kdorkoli pripravi tako sladko poslastico doma.

Recept za džem iz mandarine z lobulami cimeta

Taka sladka poslastica se ne izkaže za zelo okusno, ampak prinaša tudi veliko koristi telesu. V mandarini jam vsebuje vitamin C, ugoden učinek na imunost in upočasnitev procesa staranja. Precej malo v tej sladici in redkih vitaminov K, odgovornih za elastičnost krvnih žil.

Po korakih opis recepta džema iz tangerin s klini (s fotografijo) bo omogočil pripravo sladke dobrote brez posebnih prizadevanj:

1. Temeljito umijte mandarine, jih posušite in jih luščite.
2. Razdelite sadje na rezine. Za marmelado potrebujejo 400 g.
3. Zložite olupljene rezine v ponvi, jih pokrijte s sladkorjem (400 g).
4. Dodamo 50 ml prečiščene vode in mletega cimeta (frac12 hp).
5. Sestavine nežno mešajte skupaj in poskušajte ne poškodovati okončin tangerine.
6. Pokrov posodo pokrijte s pokrovom in pustite na mizi 6 ur, tako da so tangerine pustili sok.
7. Postavite posodo na majhen ogenj, vsebino prenesite v vrenje. Tangerine kuhamo 3 minute, nato jih izberemo s skakačkom in jih razprostriramo preko steriliziranih kozarcev.
8. Kromo prelijte s sirupom v ogenj in jo zavrite za tretjino. Po tem jih nalijte s tangerini. Pripravljen džem, da se ohladi in služi mizi.

Mandarinski jamski rezini s konjakom

Sladica, pripravljena v skladu z naslednjim receptom, bo še posebej všeč odraslim. Po okusu se žganje skoraj ne čuti, vendar je zaradi te sestavine marmelada zelo dišeča. Njegova postopna priprava je sestavljena iz naslednjega:

1. Majhne tangerine brez semen (500 g) so olupljene in razdeljene na lobulje.
2. Citrusi se prenesejo v ponev, prekrit s sladkorjem (500 g) in zlijejo s konjakom (50 ml).
3. Pri sobni temperaturi se mandarine pod pokrovom pustijo čez noč. Zjutraj morajo začeti sok.
4. Posoda s tangerinami je na šibkem ognju. Po receptu bi trebušne rezine trebušne slinavke trebirale na štedilniku približno 40 minut. Ne prinašajte vrenja.
5. Pripravljeni marmelad se razprostira na steriliziranih kozarcih, pokritih s pokrovi, ohladi in pošlje v skladišče v hladilniku.

Mandarinski marmelad z oranžnim in ingverjem

Taka poslastica ima občutljivo teksturo in prijeten okus po okusu in aromo. Priprava mastnih rezin tangerin, oranžnega in mletega ingverja v naslednjem zaporedju:

1. Citrus (1 kg mandarina in 1 velika oranžna) so olupljeni, razdeljeni na rezine in prekriti s sladkorjem (500 g). V tej obliki se sestavine pustijo čez noč.
2. Čez nekaj časa je posoda na srednji vročini. Za mandarino in pomarančne rezine vlijemo tlemi (2 žličke). Vsebino posode je treba segreti in kuhati 1 uro.
3. Jam se odstrani iz ognja in popolnoma ohladi.
4. Tovrst je ponovno ogenj. Izlije 500 gramov sladkorja in vrečko vanilina, po katerem je marmelado prelito in kuhano 60 minut.
5. Pripravljena poslastica je prikazana na pločevinkah, prekrita s pokrovi in ​​zvita s ključem za konzerviranje. Lahko ga shranite na temnem hladnem mestu za 1 leto.

Kako kuhati marmelado mandarine v multivariatnem?

Naslednji recept vam omogoča kuhanje prave mandarine kandirano sadje. Mamica je narejena iz tangerin z lobulami, vendar neposredno s kožo. Kako to storiti pravilno je predstavljeno v naslednjih korakih po korakih:

1. Tangerine (6 kosov) temeljito speremo, okopamo in razrežemo na 8 delov neposredno s kožo.
2. Pripravljene rezine dodamo v skledo multivark, napolnjene z 1 pomarančnim sokom in prekrito s sladkorjem (2 žlici).
3. Mešajte sestavine, da zaprete pokrov večnamenskega pokrova in namestite program "Drenjavanje". Čas kuhanja džema je 2 uri. Potem se bo izkazalo za debelo in zelo okusno.

Jam za tangerine s kivijem in limono

Taka svetla poslastica bo zagotovo prosila sladkega zoba s prijetnim okusom. Jam iz klinastih tangerin pripravimo v takem zaporedju:

1. Polovica celotne teže tangerin (500 g) se očisti in razdeli na segmente, drugi del pa na 4 dele razrežemo neposredno s kožo.
2. Od limonine lupine odstranimo (brez belega dela) in razrežemo v tanke trakove.
3. 1 kg sladkorja vlijemo v posodo in vlijemo 300 ml vode.
4. Ko se sirup dobro izkoplje, se ji pošljejo limoninec in kuhamo 2 minuti. Po tem so mandarine lobule postavljene v posodo. Po 1 minuti se sirup lahko odstrani iz ognja.
5. Po popolnem ohladitvi marmelade se vsebina posode vrne v vrenje, kuhata 2 minuti, odstrani iz ognja in ohladi.
6. V tem času se kivi (200 g) očisti in razreže na rezine. Sok iztisnemo iz limone.
7. Jam v ponvi ponovno spet zopet. Polnjena je s kivijem in limoninim sokom. Po 3 minutah intenzivnega vrenja se lahko džemi položijo na pločevinke.

Recept za jam iz jabolk in tangerin

Apple jam je priljubljen pri vseh ljudeh. Toda naslednja delikatesa je še bolj okusna, saj se v procesu priprave k pireju krompirja in mandarina. Jam iz teh plodov je pripravljen v tem vrstnem redu:

1. Jabolka (1 kg) brez lupine in jedra se utrjujemo na rdečo, vlijemo z vodo (2 žlici) in kuhamo do pire. Potem jih dodatno mešamo z mešalnikom.
2. Zander mandarine podrgnuti na večji. Sadež je razdeljen na lobule.
3. V jabolčnem pireju dodamo mandarine (1 kg) in lupino, izločimo 1 kg sladkorja.
4. Po vrenju se džem kuhata 20 minut. Po tem se lahko varno dajo v banke in zamašijo za zimo.

Mandarinski džem z lupino za zimo

Po jedi praviloma olupljajo mandarine. Ima grenak priokus, ki bi ga ljudje morda želeli. Dejansko koža vsebuje veliko več vitaminov kot v celulozi mandarina. V njej je tudi eterično olje, ki se je izkazalo za učinkovito v boju proti virusom. Jam tangerin, kuhan z lupino, se izkaže, da ni manj okusna. In to ni težko zvariti:

1. Sesekljane, toda elastične mandarine s tanko kožo (1 kg) so razrezane na tanke obroče debeline 5 mm.
2. Pripravljeno sadje se razširi v ponev v plasteh, jih prelije s sladkorjem.
3. Posoda je prekrita z bombažno krpo in pustila na mizi za noč. V tem času bodo mamini dovolili sok.
4. Ponev je postavljen na majhen ogenj. Jam se prenese na vrenje, kuhamo 5 minut s stalnim mešanjem in ohladimo.
5. Podobne dejavnosti se ponovijo trikrat. Med tem časom mora džemi postati debel, sirup pa ostati pregleden.
6. Pripravljen marmelad je postavljen na steriliziranih kozarcih, prekrito s kuhanimi pokrovi in ​​zvito s ključem za konzerviranje. Lahko ga hranite vse pozimi.

Značilnosti in priporočila za kuhanje

Naslednji nasveti bodo džem naredili še bolj okusne, uporabne in lepe:

1. Izmenjava mandarin na lobulah, z njimi je potrebno odstraniti vse bele žile, po želji pa tudi tanek film.
2. Mandarine za marmelado je treba izbrati zrele, a odporne. Samo v tem primeru se med kuhanjem ne razpadajo, vendar pa ohranijo svojo prvotno obliko.
3. Če se voda pri pripravi marmelade nadomesti z oranžnim ali mandarinskim sokom, se bo okus sladke dobrote izkazal za svetlejšega in bolj nasičenega.