Nekaj ​​nasvetov o vrenju kraljevih kozic

Seafood je zelo priljubljen na praznični mizi ali v skromnem druženju s prijatelji. Še posebej pogosto kot a prigrizki za pivo izberejo številne ljubice kuhana kozica. Trenutno jih lahko kupite v kateri koli trgovini - zamrznjeni, očiščeni ali v lupini.

Toda kako kuhati kraljevske kozice, da bi jih naredili izvirno in občutljivo jed, ki jih vsi ne poznajo. Zelo pogosto, ko jih pripravljamo, se omejimo le na podatke, ki so navedeni na paketu, in kot rezultat dobimo dokaj običajno jed.

Naredite isto kot običajno zamrznjeno kozmetično mojstrovino kozic, če poznate nekaj skrivnosti. Za začetek morate izbrati pravi morski sadeži. Zdaj v supermarketih so predstavljeni v širokem razponu.

Pri nakupu bodite pozorni na barvo lupine (mora biti enakomerna), kot tudi njeno celovitost. Če je v paketu z morsko hrano preveč snežnih kepec, to kaže na napačno tehnologijo shranjevanja.

Pred kuhanjem kraljevih kozic je treba navesti, v kakšni obliki so bili pakirani - v surovi ali kuhani. Te informacije so na embalaži. Vendar pa lahko določite barvo izdelka.

Pred kuhanjem je priporočljivo odtaliti morske sadeže, ki jih za nekaj minut damo v hladno vodo. Govorimo o tem, kako zamrzniti kraljevske kozice, je treba omeniti, da bo čas 3-4 minute. Če v vreli vodi prejedite morske sadeže, lahko njihovo meso postane ostro, podobno gumi. Pri dodajanju različnih začimb lahko dosežete izviren okus.

Torej, da bi pripravili to posodo, se voda spusti na ogenj in jo zavre. Po tem se sol raztopi v tekočino (po okusu), približno čajno žličko na liter. Kozice nekaj minut potonejo v vrelo vodo, se naslonite na cedilo, da naredite stekleno vodo.

O tem, kako kuhati kraljevske kozice, obstaja veliko razprav, vendar se večina mnenj strinja, da čas kuhanja ne sme biti daljši od petih minut.

Pripravljeni morski sadeži so postavljeni v posodo, posuta z narezano zelenjavo, posuta s limoninim sokom. Če želite dodati vrečo v vrelo vodo, lahko dodate malo sojine omake.

Pred kuhanjem kraljevih kozic je priporoćljivo, da se odloćijo, kako bodo postregli. Če je ta jed pripravljena kot prigrizek za pivo, lahko prvotno uporabite to pijačo v receptu. Torej, vodo segrejemo do vrenja, katerega prostornina je vzeta iz izračuna, ki je naveden na embalaži. Tukaj dodamo sol in pivo (pol litra na kilogram morskih sadežev).

Kozice se dajo v tekočino, nekaj minut zapustijo, nato pa jih potegnejo in napolnijo do mize. Kot rezultat, morski sadeži pridobijo aromo lahkega piva, postanejo bolj prijazni in služijo kot odličen prigrizek.

Obstaja veliko načinov za kuhanje kraljevskih kozic. Na prvem mestu se morate zanašati na lasten okus in želje. V posodo se dodajo različne začimbe, pri čemer se najpogosteje priporoča, da kopalke v kakršni koli obliki (sveža, suha, zamrznjena).