Kako narediti pite

Vsak družinski dopust se verjetno ne bo zgodil brez zvitkov, pite, sokovnikov, zvitkov. Zelo pogosto ljubica ocenjuje, kako okusno je pripravljena. In pite v tej zadevi igrajo najmanj pomembno vlogo.

Na splošno je kuhanje, povezano s testom, podobno umetnosti. Naj bo to zveni nekoliko smešno, toda s tem preprostim "materialom" lahko izrazimo odnos do sveta, da pokažemo svojo vizijo lepega.

Pogosto neizkušene ljubice, ki se soočajo z vprašanjem "kako narediti pite", lahko doživijo nekaj težav. Konec koncev, ta proces zahteva nekaj spretnosti in sposobnosti. Dejansko je zelo malo potrebno: skrbnost, potrpežljivost in minimalno znanje. In dobesedno v kratkem času bo mogoče obvladati preprosto znanost, kako pravilno narediti pite.

Vsi vedo, da se pite lahko razlikujejo ne le po načinu kuhanja, ampak tudi pri polnjenju, test (kvas, bezdozhzhevoe ali puff) in, seveda, svojo obliko. Nekdo ima radi okrogle pecivo, nekdo ima oval, nekateri si tega ne predstavljajo, razen kot kvadrat.

Treba je omeniti, da je oblika pite v veliki meri odvisna od vrste testa. Torej, iz kvasa ali bezdozhzhevogo je bolje in lažje kipec okrogle bun. Puff pecivo je bolj primerna za izdelavo pite geometrijskih oblik, ovojnic ali vrečk.

Kako narediti pattiesokrogle oblike?

Prvi korak je gnetenje testa glede na vaš najljubši recept. Pred stylingom je zaželeno, da roke podmazate z rastlinskim oljem. V tem primeru bo proces veliko lažji, saj se testo ne bo držalo vaših rok.

Testo je treba razdeliti na enake majhne koščke in zviti kroglice iz njih. Vsaka krogla je postavljena na ravno površino, gladka in sploščena lepo.

S pomočjo majhnega kotalnega čepa, morate izvesti majhno torto, v središču katere se polni. Polnjenje je treba vzeti tako, da kasneje ne ovira priključitve robov torte.

Ustvarjanje okrogle ali ovalne pite je odvisno od metode raztrganja. Torej, za ovalno obliko so spojeni nasprotni robovi ravnega kolača. Za okrogle pite so robovi enakomerno zbrani v sredini, podobnost oblike vreče.

Kako narediti pite v obliki ovojnice?

Kot smo že omenili, patties v obliki kvadrata ali kuverte, da bi bolje oblikovali iz lončenega testa. Testo na mizi je potekal tanek sloj, nato pa iz njega, s posebnim ali konvencionalnim nožem, izrezani kvadratki. Še enkrat, na sredini je polnjenje, in nasprotni vogali se zbirajo v sredini in so tucked.

Končno, med kuhanjem ni vredno veliko skrbeti, kako Skulptura torte, kar je najpomembneje, ne bojte se eksperimentirati, prihajajo z najbolj nenavadnih oblik svojih kulinaričnih mojstrovin. Potem boste gotovo lahko slišali iz vašega gospodinjstva: "Kako lepo!" Da bi pite dejansko zelo zanimivo. In kako lepo večer skupaj z družino za okroglo mizo razpravljali o primeru zadnji dan s skodelico čaja z nekaj sladkornih okusne žemljice, kuhano svoje roke.