Kako kuhati lososa v foliji, na žaru ali rahlo slano

Drstenje rib in frite se pojavi v rekah, vendar se šteje za morsko ribe, saj je glavno okolje njegovega habitata morja in oceani. Losos živi v Aralskem, Črnem in Azovem morju. Atlantski ocean v severnem delu je skoraj celoten njegov dom, pa tudi reke v Sibiriji: Ob, Lena, Angara. Finski zaliv, obalna območja Arktičnega oceana, jezera, Ladoga in Onega - tukaj se lahko srečate tudi z lososom. Mala riba in plankton rakov služita kot hrana za njo.

Zaradi številnih ulovov rib so njegove številke praktično neuspešne, ker so navedene v Rdeči knjigi. Obstajajo posebne rastline za gojenje lososa, kjer je manj kot eno leto potrebno za rast v velikih ribah. Mnogi znanstveniki in poslovodni delavci nasprotujejo umetnemu gojenju lososa. Zagotavlja veliko razlogov: večje infekcijskih boleznih, živino in manjšo porabo krme za rastoče lososa (skuše, sardele, itd).

Kako lahko kuhati lososa v foliji

Hitri recept, zelo preprosta. Raztegnite folijo, pol cebule, razrežite na obroče, zrezajte losos na njej, dodajte sol, dodajte papriko, položite čebulo na vrh. Folija je zavita, postavite vse v pečico 25-30 minut in je pripravljena! Ko se folija obrne, dajte ribe na plošče, potresemo z limoninim sokom.

Naslednja možnost kako kuhati lososa v foliji: malo kuhati riž, položi losos na folijo (bolje je dati plast dveh ali treh), čebulni vrh, nato riž, tri ali štiri prstne obroke sladkega popra. Majhna majoneza ali kisla smetana. Fiksirajte folijo, dvignite konca, tako da sok ne izlije iz strukture. 45 minut v pečici in posoda je pripravljena. Rice lahko zamenjate s cvetno čebulo, vreli krompir z zelenjavo v losos.

Drug recept, kot kuhati lososa v foliji, to se doda zgornjem receptu, kislo smetano in vrh paradižnika ali rdečega sladkega popra. Tudi hitro in preprosto: nalijte lososovo mešanico limoninega soka z olivnim oljem in česnom, lahko v foliji, in lahko v katerem koli drugem plovilu.

Okusi so drugačni za vsakogar, nekdo ljubi kislo smetano, drugi pa z vinom. Česen - nepogrešljiva začimba za tretjo, četrta pa ne prenaša duha. Zato vam ponujajo različne recepte za pripravo lososa v folijo, iz katere lahko izbirate sami ali pa poskusite vse in izberete najboljšo.

Tako lahko kuhate ribe (Vsak losos): Globoko ponev, kaplja na svojem rastlinskem olju in drgnite kosov s soljo, potresemo z malo peteršilja in koper, pustimo marinirati (20-25 minut). Naredite omako: kremo, črno-beli poper, lahko tudi rdeče. Pour losos, pošljite v pečico in počakajte - pol ure (160o-180o) bo pripravljen.

Kako kuhati lososa v aerogril: vzemite belo vino (steklo), dodajte četrtino kozarec limonade, dve ali tri žličke sojine omake, dodajte začimbe za soljenje rdečih rib. Kosi rdečih rib v skledo, marinate, zalivčku marinado, 2-3 ure. Kosi rib so nasičeni na smetnjak in se zamenjajo z olivami. Na srednji rešetki se losos peče 20 minut pri visoki hitrosti. Za ribe lahko naredite medeno omako: med, oljčno olje, gorčico in sojino omako ter sol in poper. Pripravi se pri povprečnem pihanju pri temperaturi 250 do 270 ° 20-25 minut.

Kako kuhati lososa. Običajni sestavek za rahlo slani losos: sladkor in sol v razmerju 2: 1. Dodajte ščepec popra. Ribe zmešajte z mešanico in potresemo z drobno sesekljanim zeliščem. Vložite v zapečateni posodi (vsebnik za živila se bo prilegal, nekateri zaviti v folijo, včasih pa stik s folijo daje nepotreben okus), dajte v hladilnik.

Po 10 do 11 urah prenesite v zamrzovalnik in ga nato rezite na čipe in tanke rezine. Zelo je okusna z belim kruhom, zamazanim z maslom. Zamrznjeni losos v zamrzovalniku lahko shranite že skoraj mesec dni. Lahko pa reąete brez sladkorja, samo s soljo in pokrovom z limoninimi rezinami, preden ga daste v skledo.