Kako kuhati hitro in okusno?

Niso vsi moderni gospodinje poznan odgovor na vprašanje, kako skuhati krap. Najlažji način je, da jih popijete. Če ne tolerirate platitudes in želite ustvariti nekaj izvirnega in okusnega, nato pa jed krap v kislo smetano bo ustrezna možnost za vas.

Potrebne sestavine:

1. 2 kg svežega zelja.
2. Pol ure skodelice moke (najvišja stopnja).
3. Dva srednje velika paradižnika.
4. Kup zelenja (na primer koper ali peteršilj).
5. Rastlinsko (nerafinirano) olje.
6. Sol.
7. 2 čebula (srednje velikosti).
8. 500 g kisle smetane (vsaka vsebnost maščobe).
9. 2 korenja (mala).
10. Zemljina paprika.
11. Juice stisnili iz pol limone.

Preden odgovorite na vprašanje, kako pripraviti krap, je treba povedati o njihovi pravilni predhodni pripravi. Torej, z ostrim nožem začnemo očistiti ribe od lusk in notranjosti. Če je kaviar, ga razprostrite na ločeni plošči. V prihodnosti je še vedno koristno. Na primer, lahko naredite majhno torto. Za to, v posodah s kaviarjem dodajte moko (žlica bo dovolj) in pretepena jajca, solite vse in temeljito premešajte. Nastala masa se razširi na posodo in prži z dveh strani. Torta se zdi zelo okusna in zadovoljiva. Če jajca niso bila tako velika, je najbolje, da jo ponovno zavrtite v trebuh vsake ribe.

Obstaja še nekaj drugih odtenkov, ki jih je treba upoštevati tudi. Mnoge gospodinje zanimajo kako skuhati krap, da bi se izognili težavam z majhnimi kostmi. V tem primeru lahko nadaljujete na naslednji način: na hrbtni strani naredite majhne rezine. Kaj bo to dalo? Kosti bodo rezane in med pripravo jedi bodo pridobili izredno mehkobo.

Ribe smo dali v globoki ponev, poper in sol. Prav tako ne pozabite iztisniti sokovega pola limone. Previdno zmešajte vse, tako da je krap popolnoma prekrit s soljo in poprom. Pustite jih približno 15-20 minut. To je čas, ki je potreben za pobiranje. Nato vzemite zelenjavo in ga sperite z vodo iz pipe. Peteršilj ali koper je treba drobno sesekljane, in paradižnik - razrezane na tanke rezine. V vsaki ribi postavite rezino paradižnika in majhno količino zelenjave. Zdaj začnemo obdelovati korenje. Očistimo ga in ga podrgnite na velikem rezilu.

Rahlo odskočite ribe z dveh strani v moki, nato pa v skledo z rastlinskim oljem. Skrbi trup skoraj do njihove polne pripravljenosti. Glavni znak je rumenkasta skorja. V drugem koritu (manjša velikost) mora biti naribana korenje pasirana. Rahlo ga je le. Dodajte čebulo, jo razrežite na polovične obroke in jo zmešajte s korenjem. Takoj, ko postane mehak in prozoren, izklopite ogenj.

Čas je, da govorimo o tem, kako kuhati krušni krap v peči. Ribe in zelenjava so bile na tost. Vzamemo posebno obliko za pečenje in ga obilno mazimo z maslom. Sestavine izločijo plasti: prva polovica čebule in korenja, nato korenje, preostala polovica zelenjave in zelenjave. Zgoraj je vse napolnjeno s kislo smetano. Posodo posredujemo v pečico (pri temperaturi 180-200 stopinj) približno pol ure.

Zdaj veste, kako skuhati krap, saj ste porabili kar nekaj časa in truda.