Pripravljamo ribe na osnovi različnih receptov

Ribe so zaradi visoke vsebnosti beljakovin, uporabnih nenasičenih maščob ter bistvenih mineralov in vitaminov zelo dragoceni izdelek, ki ga je nujno treba vključiti v prehrano. Ribe lahko ocvrti v ponvi, kuhamo v dvojnem kotlu, pecemo v pečici. Povedali vam bomo, kako narediti ribe.

Takšno okusno in koristno jed, kot so ribe, lahko pripravimo na različne načine. Najprej razmislite o tradicionalnem receptu. Na funt rib (je bolje izbrati ribe, ki so v kosti nizka, na primer, KPK) bo zahtevala sto gramov bele štruce, a brez skorje, eno ali dve žarnice (odvisno od velikosti), pol kozarca mleka za namakanje kruha, jajce. zahtevajo tudi približno petdeset gramov masti, pa je pri uporabi ribje olje, bogato, ta komponenta mogoče odpraviti. Prav tako boste potrebovali moke ali krušne drobtine, da bi zmešali koščke in cvrtje.

Pripravljamo ribje koščke. Izdelujemo ribe, ločevanje filetov. Kos kruha, namočenega v mleku. Potem, ribji fileti, Pršut kruh in čebulo zmeljemo v mešalniku ali mesni brusilnik. Tam dodamo mast. Nastalo polnjenje je gneteno, vozimo v njej jajce, sol in sezono po okusu. Pripravljena masa kosov se razreže na porcije, naredimo kozarec in jih kupimo v moko ali drobtine. Frite kocke v ponvi, obračajte z enega na drugo stran. Nato se ocvrte kozice v skledo z debelim dnom (jih lahko prelijete s ocvrto čebulo), dodajte malo vode na dno in grizite ribe za deset minut na nizko vročino.

Če želite kuhati ribe kosi, potem morate s seznama sestavin izključiti jajce, mast in mleko. Na primer, lahko uporabite ta recept. Za pol kilograma pripravljenega ribjega fileta morate vzeti približno 200 gramov belega kruha ali kruhov, česna česna, svežega svežega zelenja. Za praženje uporabljamo krekerje ali moko, in za cvrtje naših pustih kokoši - rastlinskega olja.

Izdelamo mleto meso iz fileta. In da se okusite in sočne kocke Priporočljivo je, da se za pripravo kositra uporablja dve vrsti rib - maščobe in pusto, ki jih lahko vzamemo v enakih količinah. V mletih ribah dodamo namočeno v vodo in dobro stiskani kruh, drobno sesekljano zelenjavo in sesekljan česen.

Z mokrimi rokami smo vrezane dobrotano mleto meso razrezali v kocke, jih zvitali v kruh in ga popili v ponev. Potem jih pripeljemo do pripravljenosti v pečici ali pod pokrovom.

In lahko kuhate polnjene ribji kosi. Za to naredite mleto meso, kot je opisano zgoraj, in pripravite polnjenje. Lahko se ocvrti gobe s čebulo, sesekljano jajce z zelenjavo ali kaj drugega po vašem okusu. Formirali smo iz mletega mesa lozhechek, polovico položimo na polnjenje, zaprite drugo polovico pastile in tvorimo kozico z notranjim polnjenjem. Potem, kozice v drobtinici (jih lahko predhodno potapljate v pretežno jajce) in jih posušite v ponvi ali pečemo v peči.

Ljubitelji zdrave prehrane lahko kuhajo kozarec iz rib za par, z uporabo sodobnih naprav - dvojni kotel ali multivark. Kljub temu pa lahko krušne kocke za par uporabite v običajnem cedilu, če se okrepi nad loncem in vrelo vodo in pokrije ta "design" na vrhu pokrova.

Za take uporabne kocete potrebujemo pol kilograma ribjih filetov, dveh surovih krompirja, žarnice, jajca in kup zelenja. Zelenjava in ribe očistimo in mleto v mleto meso z mešalnikom ali mesnimi mlinčki. Potem vozimo v ribjo maso jajce, dodamo rezano zelenjavo, začimbe in sol. Dobro zmešano maso razdelimo v kose in jih kuhamo v dvojnem kotlu. Čas kuhanja je dvajset minut.

Poskrbite, da je krompir ali zelenjavna solata najboljša.