Kako kuhati nadevane gobe gobe

Dejstvo, da so gobe - ena izmed najljubših jedi vegetarijanov in ljubiteljev mesa - je nesporna. Ne samo okusno, temveč tudi lepo na praznični mizi bodo videti polnjene gobe šampinjoni. Recepti njihova priprava je precej vredna, vredno je, da ostanejo na nekaterih od njih.

Pred kuhanjem polnjene gobe, Najbolje je pripraviti gobe sami, bolje izberejo največje od tistih, ki so. Nadalje se perejo, klobuki se očistijo in noge lepo izrezane. Torej, zdaj bi morali začeti pripravljati polnjenje, ki ga lahko izberete najbolj drugačne, odvisno od želje po okusu kuhalnika.

Eden od klasičnih nadevov, ki so zelo priljubljeni, je mincemeat. Za njo, morate vzeti malo mesa, ga positje skupaj s gobami noge, sol, dodajte začimbe. Majhno količino končne mešanice je treba polniti s klobuki, nato potresemo z naribanim sirom in v 30 do 40 minutah segreti v predhodno segreto do srednje temperaturno pečico. Ljubitelji lukenj jih lahko najprej dodate k polnjenju.

Prvotna dekoracija jedi in mize bo šampinjon poln s kozicami. Pri 4 srednje velikih gobah, 100 gramov kozic, 1 žlica kisle smetane, malo zelenice, sol po okusu, nariban sir bo potrebno. Kuhan kozic, drobno sesekljan, v kombinaciji z zelenjavo, in dodal v ponev, kjer pečemo rezano gobe. Po nekaj minutah se zmes izklopi in ohladi. V pripravljeni mince dodamo kislo smetano, sol in začimbe. S tem pripravimo pripravljene gobaste klobuke. Posodo ocvrtimo v peči na srednji vročini približno 15 minut. Potem je posuta s sirom. Za dekoracijo lahko uporabite rdeči kaviar in zelenjavo.

Gobove gobe lahko napolnio s polnjenimi gobami, katerih polnjenje bo služilo samo zelenju in siru. V tej jedi ni dodatnih sestavin, ki bi omogoćile poudarjanje okusa samih gob. V pripravljeni klobuki postavite maso, sestavljeno iz zdrobljenih nog iz gob, zelenjave, čebule, česna, v kombinaciji z naribanim sirom in majhno količino kisle smetane. Nato posodo postavite v pečico 15-20 minut. Ta recept lahko postane nepogrešljiv pri nepričakovanem prihodu gostov, posodo se opravi hitro in iz izdelkov, ki so skoraj vedno v hladilniku, poleg tega pa ni potrebe po velikem naporu.

Torej, pri pripravi nadevane gobe lahko uporabite druge izdelke, na primer klobase, jajca, žita ali zelenjavo. Zanimiva kombinacija za polnjenje riža s svežimi paradižniki, okus te jedi bo precej sočen, poleg tega pa je primeren tudi za ljubitelje vegetarijanske kuhinje. Za polnjenje lahko dodate malo sojine omake, toda za ljubitelje, saj ima posoda poseben okus.

Obstaja več dodatnih nasvetov za izdelavo nadevanih gob gob. Prvič, bolje je posodo posuti s sirom 5-10 minut, preden jo kuhamo. Tako se v procesu kuhanja ne bo zgodilo pretvoriti v skorjo in dati prigrizek bolj občutljiv okus. Prav tako lahko sadite tudi surove in polpripravljene gobe. Če želite to narediti, postavite malo masla v klobuke, jih postavite za nekaj minut v pečico in šele potem vstavite polnjenje. Za omako, ki je napolnjeno z mletim mesom, lahko vzamete kislo smetano, majonezo ali sojino omako, vse navedeno pa je popolnoma združeno z okusom gob, pa tudi s tistimi izdelki, ki jih običajno vzamemo za polnjenje.

Treba je opozoriti, da bodo polnjene šampinjone odlične prigrizek na praznični mizi, in vam omogočajo tudi spreminjanje dnevnega menija. Ta jed je enostaven za pripravo in ne traja veliko časa, ki se lahko porabi za kuhanje glavnih jedi.