Pečene jedi: meso v francoščini z gobami, meso v trgovskem načinu, krompir v francoščini z gobami.

Kaj bo kosilo ali večerja brez mesa, da ne omenjam praznične mize? Pečeno meso pod skorjo sira - kaj bi bilo bolj okusno? Meso v francoščini je že dolgo sprejeto na naših tabelah. In ni za vsakogar skrivnost, ki jo vsaka gospodarica naredi tradicionalno recept spremembe v vašem okusu, na primer meso v francoščini z gobami ali ananasom. Obstaja veliko možnosti za to jed. Poleg tega priprava pečenih jedi - to ni težavna stvar. Treba je pobrati prave sestavine, jih izrezati in z urejanjem poslati pečeno v pečici.

Tukaj je nekaj receptov za pečene jedi, ki jih lahko pripravite na počitnice.

Meso v francoščini z gobami

Za kuhanje mesa potrebne so naslednje sestavine:

• 500gr. meso
• 3 krompir velikih velikosti
• 4 paradižnika
• 3 čebule
• 300 gr. gobove gobe
• pakiranje majoneze
• 300gr. sir
• začimbe

Recept za kuhanje:

Meso v francoščini z gobami se pripravi, kot sledi. Operite in posušite meso in ga rezite na rezine. Kosi mesa potresemo z začimbami, soljo in pustimo, da nekaj časa namakamo.

Pekočo posodo namažite z majhno količino masla. Operite krompir, lupite in razrežite v zelo debele kroge. Krompirjeve rezine nežno prelijemo v kalup in sol. Na vrh mesa, namočeno v začimbe. Nato lupite čebulo, narežite na obroče in položite na meso. Dobro grizite sveže gobe, jih drobno drobite in jih malo popražite v rastlinskem olju. Žgane gobe enakomerno razporejeni na plast čebule. Mine paradižnik, narežite na tanke rezine in jih položite na gobe. Francoski za meso in gobe obilno maže majonezo in pošiljanje pečemo v vroči pečici eno uro. Posodo vzemimo, potresemo s sirom, narimo in spet damo v pečico. Pecivo mora biti tako, da se pojavi sirna skorja.

Bon appetit.

Meso na trgovski način z gobami

Za kuhanje mesa boste potrebovali izdelke v količinah:

• 1,2 kg. goveje meso
• paradižnik (3 kosi)
• šampinjoni (250gr.)
• 200gr. sir
• poper mix
• gorčica
• sol

Recept za kuhanje:

Goveje meso preseže vlakna v tankih slojih (debelina 1 cm). Po tem smo premagali meso in ga položili na pekač, ki je bil pred namaščen z oljem. Na vrh z govejim poprom maščite majhno količino gorčice in soli. Priporočljivo je, da meso pustite pol ure za mariniranje. Mine paradižnik in jih razrežite v kroge, enako velikosti. Za vsak košček mesa razpremimo eno rezino paradižnika. Nato nežno rezane plošče gob in jih postavite na vrh paradižnika. Rahlo sol in potresemo z naribanim sirom.

Meso pečeno v 40 minutah pri temperaturi pečice 190 stopinj.

Bon appetit.

Francoski francoski krompir z gobami

Pečen krompir lahko pripravimo iz naslednjih sestavin.

• 400 gramov govejega mesa
• 200 gr. ruskega sira
• sveže bele gobe (150gr.)
• 2 majhne žarnice
• kozarec belega fižola v paradižnikovi omaki
• vrečka majoneze
• goveje začimbe
• poper in sol

Recept za kuhanje:

Dobro sperite v vodi in lupite krompir. Olupljeni krompir razrežemo na trakove, dodamo poper in sol. Operite šampinjone in jih razrežite na majhne koščke. Potegnite čebulo in ga fino sesekljajte. V ponvi pečemo gobe in čebulo. Oblika mazalno olje, da jed ni zgorela, enakomerno palice krompirja na njem - v pločevinkah fižol in ocvrte gobe s čebulo in mleto meso na vrhu. Posodo namažite z majonezo in potresemo s sirom (prej naribanim). Pecemo krompir v francoskem jeziku približno 60 minut, če je temperatura v peči 180 stopinj.

Pripravljena jed je okrašena z koperjem in je na voljo za jedilno mizo.

Bon appetit!