Kako kuhati gobe, pečene v peči

Znano je, da so gobe v sestavi hranil v njih zelo sposobne tekmovati z mesom. Poleg tega mnogi raje navdušujejo svoj edinstveni okus na drugih jedeh, na praznični mizi pa so preprosto nenadomestljivi. V tem primeru lahko poskušate narediti ne samo ocvrto ali kuhano, temveč tudi pečice, pečene v peči, ker jedi ni težko pripraviti.

Za naslednji recept potrebujete pol kilograma gob, pol kozarec kisle smetane, žlico moke, malo topenega masla in naribanega sira. Če se gobe ali ostrigarska goba vzamejo, je bolje, da jih razrežemo na majhne koščke, v celoti lahko uporabimo medene gobe ali druge majhne gobe. Gobe ​​so postavljene na ogrevani ponvi, soljene, dodane začimbe in ocvrte do polovice kuhane. Bliže do konca so v njih položili moko in kislo smetano, dobro premešali in jim omogočili, da vrenje za nekaj časa. Po tem se gobe prelijejo z raztopljenim maslom, posutim s sirom in v pečico segremo 20 minut. Pripravljena jed, posuta s svežimi zelišči. Na začetku lahko dodate sesekljano čebulo in sesekljan česen.

Nič manj okusne in zanimive so gobe, pečene v peči z dodatkom mesa. Lahko vzamete svinjsko meso, vendar bo posodica s piščančjim fileom imela zelo občutljiv okus. Meso je narezano na majhne koščke, soljeno in ocvrto s čebulo v ponvi 5-7 minut. Gobe ​​se kuhajo, dokler niso pripravljene, rezane. Treba je vedeti, da gobova juha, najpogosteje za hrano, ni primerna, zato ga ne uporabljajte za kakšno posodo.

Pripravljen obrazec je postavljen meso s čebulo, na vrhu pa gobe. Surova jajca Zmešajte z majhno količino mineralne vode, po kateri se zmes napolni z gobami. Z vrhnjo naribanim sirom, ki je namazana z majonezo. Kalup je nameščen v pečici, segret na povprečno temperaturo 40 minut (čas se lahko spreminja, je potrebno pogledati pripravljenost mesa). Takšne gobe, pečene v pečici, bolje služijo na mizi takoj po kuhanju ali dobro ogrevani.

Najpogosteje gobe, pečene v kislo smetano. V tem primeru boste potrebovali sveže gobe (lahko vzamete tudi druge vrste). Najprej se gobe kuhajo in nekaj časa dajo v cedilo, tako da je steklo odveč. Po tem se prerežejo šampinjoni, v obliki olja, olja, soli, poper (kombinacija paprike bo dobra kombinacija), kisla smetana, vse je mešano. Na vrhu je izdelke posut s sesekljanim sirom. Gobe ​​se pečemo približno dvaindvajset minut v dobro segreti pečici.

Kombinacija mesa in gob se šteje za najbolj donosna, zato, če želite kuhati izvirno posodo za počitnice, potem lahko storite gobice, pečen v pečici. Za to se mleto meso vzame, nasoljeno, rahlo prežeto. Gobe ​​kuhamo in brusimo v mesni mlinček, damo v mleto meso. Tukaj dodamo jajce in dodamo majhno količino dobro drobljenega kruha. Mleto meso je gneteno, iz njega se izdelujejo majhni kosteti, ki so postavljeni v kalup. Na vrhu izdelka so napolnjene s kremno-majonezno omako. Za pripravo kisle smetane zmešamo z majonezo, položimo žlico naribanega sira, sesekljanega česna in zelenja. Kalup je dal v pečico eno uro, po kateri so kozice postavljene v pripravljeno posodo in servirane na mizi.

Tako, da kuhate gobe, pečene v peči, vam ni treba imeti nobenih posebnih kulinaričnih spretnosti. Dovolj je, da je v hladilniku majhen nabor izdelkov, pa tudi malo domišljije in se ne bojite eksperimentiranja. Če dodate te ali druge sestavine že znanim receptom, lahko ustvarite novo jed, ki lahko preseneča goste ali ljubljene s prvotnim in prefinjenim okusom.