Kateri jedi iz puščic česna lahko kuhate za kosilo

Jedi iz puščice česna imajo poseben okus in okus. Vendar pa se pri pripravi večerje lahko uporabljajo ne le kot aditivi, temveč tudi kot glavna sestavina za začinjene omake.

Zeleni česen (puščice): kaj lahko kuham?

Možnost številka 1 - ocvrta zelenjava

Potrebne sestavine:

• žarnice srednje - 2 kosi;
• majhen, srednje velik krompir - 4 kosi;
• korenje sveže majhne - 2 kosi;
• sončnično olje - 4 velike žlice;
• sol kuhana - po lastni presoji;
• mlet poper - po okusu;
• bučke sveže majhne - 1 kos;
• puščice česna - 30 gr.

Obdelava izdelkov:

Jedi s puščicami česna priporočamo, da so narejeni iz sveže in mlade zelenjave. V ta namen perejo in čistite žarnice, krompirjeve gomolje, sveže korenje in majhne tikvice. Po tem je treba vse predelane proizvode sesekljati na srednje kocke. Prav tako morate izprati in izrezati puščice česna.

Toplotna obdelava:

Za pripravo takšne dišeče jedi je priporočljivo, da vzamete ponev, nalijte v 4 velike žlice sončnično olje, in nato sesekljano čebulo in česna. Obe sestavini morata biti pražena do zlate skorje, nato pa preliti korenje, sveže squash in sesekljane krompirjeve gomolje. Po mešanju izdelkov jih je treba posuti s papriko in soljo, pokriti s pokrovom in kuhati na nizki temperaturi 20-25 minut. Po tem bo zelenjava postala mehka, ocvrta, dišeča in zelo okusna.

Možnost številka 2 - puščice česna, pečene s piščancem

Potrebne sestavine:

• žarnice srednje - 2 kosi;
• piščančje stegna - 6 kosov;
• sončnično olje - 4 velike žlice;
• sol kuhana - po lastni presoji;
• mlet poper - po okusu;
• puščice česna - 30 gr.

Obdelava izdelkov:

Jedi iz puščic česna so veliko bolj okusne, če v njih uporabljate mesne izdelke. Vzeli smo za to piščančje stegna. Treba jih je oprati, po želji pa tudi luščiti.

Toplotna obdelava:

Sveže meso je treba dati v ponev, nato pa dodajte malo vode in kuhati 20 minut. Po tem je priporočljivo, da nalijemo na mleto papriko, sesekljane srednje žarnice, sol, prelijemo sončnično olje. V tem času mora voda iz posode popolnoma izhlapeti. Na vseh straneh rahlo popržite meso in čebulo, dodajte zelene puščice česna. Za kuhanje te posode na srednji vročini priporočamo, dokler ne začutite značilnega okusa česna.

Pravilno podajanje mize

Jedi s puščicami česna je treba služiti za večerjo samo v vročem stanju. Torej bo vonj ocvrtih živil bolj intenziven in prijeten. Omeniti velja, da je prva možnost jedi iz zelenjave je treba gostom predstaviti kot stransko krožnico na golaž. In druga, mesna večerja, je najbolje služiti s pire krompir ali kuhana žita.

Koristni nasveti

Zelena česna puščice lahko uporabite tudi za izdelavo dišeče omake. Če želite to narediti, jih preprosto žgane v ponvi z zrelimi paradižniki.